Rybí koláč

5 5 velkých brambor

2 2 vejce

2 2 plné hrsti čerstvého špenátu

100 g 100 g slaniny

1 1 nadrobno nakrájená větší cibule

1 1 mrkev (nadrobno nakrájená)

olivový olej

250 ml 250 ml smetany

2 2 plné hrsti nastrouhaného Parmazánu nebo Čedaru

šťáva z 1 citrónu

1 1 vrchovatá lžička anglické hořčice

1 1 vrchovatá hrst nadrobno nakrájené čerstvé petrželky

500 g 500 g filety z tresky nakrájené na proužky

muškátový oříšek

sůl

černý pepř