Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pho

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aachje aachje

Náročný

Pho
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 545 kJ /
608 kcal
Bílkoviny122,15 g
Tuky13,30 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 283 mg
Sodík 303 mg
Sůl0,69 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kosti vepřové, hovězí, kuřecí skelety nebo i kachní, krůtí - prostě kosti dát do studené vody a vařit na nízkém plameni. Na indukci na 3. Krok 2: Kus zázvoru, 3 cardamomy, cca 5 cm celé skořice, čtvrt lžičky anýzu, fenyklu, 3 hvězdičky badyánu, 5 hřebíčků, jednu chilli papričku, sůl, rybí omáčku, 1 cibuli - to vše opražit nasucho na pánvi nebo opéci v troubě a přidat do hrnce ke kostem, vařit - táhnout minimálně 10 hodin. Krok 3: Nejlépe založit večer, v noci vypnout a druhý den ráno ještě chvíli dovařit. Celý byt zavoní omamná vůně. Krok 4: Na poslední půl hodinu přidat kuřecí prso. Vývar scedit přes plátno. Musí být čirý. Krok 5: Do misky dát uvařené rýžové nudle, tenounké plátky hovězího libového masa (to se zatáhne a uvaří, až se do misky nalije vroucí vývar). Přidat na tenké plátky nakrájená kuřecí prsa. Krok 6: Velkou hromadu koriandru, vietnamské bazalky, jarní cibulky, na tenké plátky nakrájenou červenou cibuli a bambusové výhonky a nakrájenou chilli papričku. To celé zalit vařícím vývarem. Ideální je pokapat citrónem a pálivou chilli omáčkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2014

Poznámka autorky aachje

Tento recept jsem mela ulozeny v pocitaci s ceskou klavesnici, proto jsou v nem hacky a carky :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pho

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KkRz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pho

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KkRz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Merylas Merylas moderátorka 17. 4. 2022 07:53
Aaachje: Vaše urážlivé komentáře mažu, vyjadřujte se, prosím, slušně.

mojetara mojetara 14. 1. 2020 22:55
aachje: Možná, ale je to podle pohádky Jak kočička a pejsek vařili. Dali tam také všechno a jestli to přežili, žijí dodnes. Míchat do pho vepřové může být libůstka, ale zní to jako špatný vtip.

Tantal Tantal 21. 10. 2019 13:41
Toto nemá s Pho nic společného Pho se dělá z hovězího masa, morkových kostí a oháňky nebo žeber. Pho Ga zase z kuřecího, ze skeletu atd. A ani do jedné polévky nepatří hřebíček, anýz, fenykl ani chilli a nikdy se Pho nekombinuje vepřové a kuřecí a hovězí. Toto je nějaký Český výmysl, ale Pho to rozhodně není.

houba houba 16. 12. 2016 16:17
Varim, ale pouze z kachnich kosti a masa, 2 - 3x sliju vodu, pak tahnu nejmene 5 hodin s oprazenym korenim. Mam ho trosku vic vcetne kokosovych lupinku. Cervená cibule se nakrájí na slaboučké půlměsíčky a tak na hodinu se namočí do studené vody. Z bylinek přidávám i perilu. Ne vždy je thajská bazalka k dostání. Protože se mi pho právě táhne, tak přidávám komentář. Jinak moc hezká autorčina fotka. Výhonky spletla, ale nevadí ani bambusové. Nakrájela bych je na nudličky.

henelie 21. 9. 2014 12:51
Také dělám, pravda po česku, ale zkusím tento recept. Vypadá nádherně. :-O :-p :-))

aachje aachje 19. 11. 2016 16:39
henelie: vyzkousejte, je skvela!

zuzazuza 23. 8. 2014 00:51
...je to kardamoM,nevím,proč skoro každý píše kardamon,jsem na to alergická.

aachje aachje 5. 8. 2014 18:38
AnnaD:anni, myslela jsem si, ze je to to same..ale mas pravdu, jsou to mungo :-8

AnnaD AnnaD 5. 8. 2014 18:31
:yes: :-p Pho máme doma skoro každý týden. Akorát, nespletla sis bambusové výhonky s mungo výhonky ?

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pho, pho recept, recept pho, recept na pho, kachni pho, pho kardamon, jak uvařit pho, pho recepty, co je pho, veprove pho, pho., pho.cz, pho - recept, phobo recept, jak vařit pho, vietnamské recepty top recepty, hovjezi paliva polívky, omácka pho, kardamon pho, pho bo s anýzem

Suroviny:
prsa kuřecí, kosti vepřové, zázvor, kardamom, skořice celá, anýz, koření hřebíček, badyán, chilli paprika čerstvá, sůl, cibule, svíčková hovězí, nudle rýžové, koriandr, bazalka čerstvá, cibulka jarní, bambusové výhonky, citron, omáčka vietnamská pálivá, omáčka rybí

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu