Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Alpský knedlík s krémem

Alpské knedlíky jsou velmi dobře známé návštěvníkům vysokohorských středisek. Jsou v nabídce takřka všech restaurací. Lehounké těsto. Ovocná, většinou borůvková náplň. Přeliv vanilkového krému a maková posypka. Vše je sice dohromady kalorická pecka, ale věřte, že velmi chutná.

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Irule Irule

Středně náročný

Doba přípravy 72 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 12 min bez dob kynutí

72 min (60 min příprava + 12 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Alpský knedlík s krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 18 kusů

18kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 426 kJ /
2 492 kcal
Bílkoviny94,29 g
Tuky27,14 g
Vláknina17,08 g
Cholesterol 316 mg
Sodík 2,10 g
Sůl5,16 g
Sacharidy459,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vlažného mléka, cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy dáme mouku, sůl, vejce a kvásek. Krok 3: Vymícháme těsto, které necháme pořádně nakynout. Krok 4: Potom rozdělíme na díly (cca 18-20), naplníme lžící borůvek a lžičkou cukru, zabalíme a necháme ještě asi 10 minut nakynout. Pokud plníme povidly, tak cukr už nepřidáváme. Krok 5: Knedlíky vaříme v páře asi 12 minut (podle velikosti) na sítu potřeném olejem. Krok 6: Krém: 500 ml mléka dáme vařit s cukrem. Ve zbytku mléka rozmícháme pudink a přidáme k vařícímu mléku. Mícháme dokud pudink nezhoustne. Ochutíme rumem. Krok 7: Na talíř dáme knedlíky, které přelijeme krémem a posypeme mákem smíchaným s cukrem.

TIP: Rady a tipy pro přípravu alpského knedlíku

Zveřejněno 3. 9. 2014

Poznámka autorky Irule

Pokud nemáme borůvky, můžeme použít povidla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (244× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Alpský knedlík s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G7O5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Alpský knedlík s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G7O5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 4. 2023 07:46
:-)<3:yes::yes: pěkný recept a krásné foto :-K

simerka 20. 2. 2015 18:13
Já osobně knedlíky nemusím ale určitě jsou výtečné akorát je vařím:-):yes::-D:-)):-K

Míša 6. 9. 2014 10:08
Vyzkoušela jsem s povidly tak je orig. recept jsou dobré akorát těsto takové tužší :-O

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 9. 2014 16:55
Och, moje nervy!! :-p

pipre pipre 4. 9. 2014 15:07
Také mne recept zaujal:yes:+

Irule Irule 4. 9. 2014 09:38
Fabio::yes:;-)

Fabio 4. 9. 2014 09:34
Bude to výzva,ale pokusím se :)

Irule Irule 4. 9. 2014 09:29
Fabio: hlavně nechat těsto pořádně nakynout třeba 3x (promíchat, nakynout, promíchat,....) a pak na tom není co zkazit ;-)

Fabio 4. 9. 2014 09:24
To bych mohl zkusit, ale já knedlíky moc neumím :(, nevím jak to dopadne. :-O

Jana 4. 9. 2014 09:21
To jsou blbouni ne? Jenom vytuněný, super :yes:

Irrena Irrena 4. 9. 2014 09:12
Dělávám také a jsou moc dobré:-p:yes: Také dělám někdy tyto, ty dělala moje teta v Bavorsku;-)http://www.toprecepty.cz/recept/30465-babicciny-kn...

Irule Irule 4. 9. 2014 07:00
zizala: jojo bylo :-p;-)

zizala zizala moderátorka 4. 9. 2014 06:58
To asi bylo moc dobré :-p:yes:

vybusna vybusna 3. 9. 2014 20:51
V mnichove podavaju tieto buchty nAplnene slivkovym lekvarom. Robia ich velmi velke, tak, ze 1 kus je jedna porcia. Do hlbokeho taniera naleju riedky vanilkovy krem a doprostred tu velku buchtu. Makovu posypku, este prelievaju maslom.

magdalenka magdalenka 3. 9. 2014 20:27
Irule: najbližšie, ak budem robiť buchty na pare, polejem riedkym pudingom určite. Doteraz len maslo a mak, toto mi však príde vyšší level.

Načíst další komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
alpský povidlový knedlík, alpský kynutý knedlík, kynutý knedlík s vanilkovým krémem, rakouský kynutý knedlík, knedlík s vanilkovým krémem, rakouský knedlík, kynuté knedlíky s vanilkovým krémem, alpský knedlík s povidly, alpské kynuté knedlíky, povidlové knedlíky s vanilkovým krémem, alpský knedlík s vanilkovou omáčkou, alpskej knedlik, rakouský knedlík s povidly, alpský knedlík-recept, apský knedlík, rakousky povidlovy knedlik, rakouský knedlík s vanilkovým krémém, alpský knedlík s boruvkami, borůvkové knedlíky s vanilkovým krémem, rakousky alpsky knedlik

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, sůl, cukr krupice, droždí čerstvé, mléko, olej, borůvky, cukr moučkový, mléko, pudink vanilkový, cukr krupice, rum, mák mletý, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu