Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Povidloň

Neobvyklý dezert pocházející ze Šumavy je sice náročnější na přípravu, ale výsledný efekt rozhodně stojí za to. Povidloň, tvořený vrstvou povidel a tvarohového krému se smetanou mezi dvěma pláty nadýchaného odpalovaného těsta, se po odležení doslova rozplývá na jazyku.

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizalka zizalka

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Povidloň
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 160 kJ /
2 189 kcal
Bílkoviny62,28 g
Tuky130,25 g
Vláknina10,50 g
Cholesterol 886 mg
Sodík 765 mg
Sůl1,82 g
Sacharidy168,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme odpalované těsto. Krok 2: V hrnci přivedeme k varu 250 ml vody, máslo a špetku soli. Krok 3: Přimícháme mouku a energicky mícháme, aby se těsto přestane přichytávat k hrnci. Krok 4: Necháme vychladnout. Krok 5: Troubu si předehřejeme na 180 °C. Krok 6: Do vychladlého těsta po jednom zašleháme vejce. Krok 7: Plech důkladně vymažeme máslem a rovnoměrně na něj rozetřeme těsto. Krok 8: Na dno trouby postavíme kastrůlek s horkou vodou, plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20-25 minut. Krok 9: Troubu během pečení v žádném případě neotvíráme - těsto by zbytečně spadlo. Krok 10: Upečený plát necháme vychladnout. Krok 11: Povidla rozmícháme s rumem. Krok 12: Tvaroh vyšleháme s vanilkovým cukrem, pak do něj vmícháme dotuha ušlehanou šlehačku se ztužovačem. Krok 13: Vychladlé těsto překrojíme na poloviny, jednu polovinu na 4 obdélníky, díky tomu se nám výsledný dezert bude lépe krájet. Krok 14: Nerozkrájenou polovinu potřeme povidly, navrch rozetřeme tvarohovou směs a naskládáme obdélníky těsta. Krok 15: Na závěr poprášíme moučkovým cukrem.

TIP: Nejčastější otázky k odpalovanému těstu

Zveřejněno 16. 10. 2014

Poznámka autorky zizalka

Inspirace: Apetit 10/2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (131× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Povidloň

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rNz4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Povidloň

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rNz4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

zizalka zizalka 20. 11. 2014 22:16
j.moravec: To mě těší že se podařil a chutnalo :-) asi budu muset brzy provést návštěvu vyhlášené pralinkárny :-p

j.moravec 20. 11. 2014 14:44
Tak jsem se nechal vyhecovat svojí dcerkou a já naprostý amatér co se pečení týče se do toho pustil. Právě moje dcerka nám domů přinesla z výše již zminované litomyšlské pralinkárny na ocutnání vzorečky. Mů pokus dopadl docela slušně a dostal jsem pochvalu. Příště to bude snad dokonalejší:-p. Kdo má rád tvarohové dobroty tak to prostě musí zkusit jak to skvěle chtná

zizalka zizalka 26. 10. 2014 07:59
Plně souhlasím, je to nepřekonatelný dezert :-* u nás jsme měli povidloň prvně, ale určitě ne naposled :-) kdo neochutnal nepochopí :-))

Michaela Medkova: určitě vyzkoušej, nebudeš litovat ;-)

scottpa 25. 10. 2014 19:43
Povidloň miluji, dělala jsem ho minulý týden:-p Jinak si ho kupuji Litomyšli v pralinkárně a ten si je :-p

henelie 23. 10. 2014 14:49
tak to je obrovskéééééé láááákadlo :-O :-p :-*

Michaela Medkova Michaela Medkova 17. 10. 2014 10:06
To vypadá moc krásně:-p, povidloň jsem ještě nejedla, ale sbíhají se mi sliny, jen se podívám na fotečku:-p:-p:-p;-)

Irrena Irrena 17. 10. 2014 09:44
Úžasná dobrota:yes:

syza 16. 10. 2014 22:29
Povidloň, tak to je fakt mňamka. Když jedeme na Šumavu, tak si ho vždy koupím na Kvildě. :-D

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
povidloň, povidloň recept, povidloň z kvildy, recept na povidloň, recept povidloň, recepty povidlon, povidloň - recept, zákusek povidloň, povidloň z odpalovaného těsta, povidlon apetit, povidlon recepty, povidlín, peceni povidlon, povidlon kvilda, kvilda povidloň, povidloň z kvildy recept, povidloň recept apetit, odpalované těsto povidloň, apetit povidloň, dezert povidlon

Suroviny:
voda, máslo, sůl, mouka hladká, vejce, tvaroh polotučný, cukr vanilkový, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, povidla švestková, rum, cukr moučkový, máslo

Přidat fotografie receptu