Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Výborné pařížské rohlíčky

Pařížské rohlíčky jsou křehké cukroví, které má své místo na svátečním stole. Jejich základ tvoří křehké bílkové těsto s namletými ořechy. Po usušení pak na něj nanášíme máslový krém s kakaovou chutí. Na finále je pak máčíme v čokoládové polevě.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

IvettaG IvettaG

Náročný

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 375 kJ /
7 021 kcal
Bílkoviny88,60 g
Tuky452,54 g
Vláknina32,65 g
Cholesterol 1,75 g
Sodík 538 mg
Sůl1,13 g
Sacharidy632,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme bílky, přidáme cukr a šleháme nad parou, až je sníh horký. Odstavíme z plotny. Vmícháme ořechy a mouku nebo strouhanku. Necháme vychladnout. Krok 2: Ořechovou hmotu dáme do pytlíku a na pečicí papír tvarujeme rohlíčky. Pečeme (spíše sušíme) v mírně vyhřáté troubě asi na 100 °C. Krok 3: Na vychladlé rohlíčky ozdobně nastříkáme krém. Polejeme čokoládovou polevou. Krok 4: Krém: žloutky, vejce, cukr a kakao vyšleháme nad parou. Vymícháme máslo a mletý cukr. Do másla pomalu vmícháváme po troškách vychladlou kakaovou hmotu. Krok 5: Můžete použít jakýkoliv krém, který máte rádi.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Zveřejněno 17. 11. 2014

Poznámka autorky IvettaG

Je dobré rohlíčky před poléváním dobře vychladit a můžeme je namáčet v čokoládě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výborné pařížské rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G7P0

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výborné pařížské rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G7P0

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Tématické fráze:
pařížské rohlíčky, pařížské rohlíčky recept výborné, pařížské ořechové rohlíčky, parišske rohlíčky, pariske rohlicky, výborné pařížské rohlíčky, babiččiny recepty pařížské rohlíčky, pařízké rohlíčky, pařížské rohlíčky recept, pařížské rohlíčky bez mouky, rohlíčky ze strouhanky, rohlíčky pařížské, pařížskérohlíčky, krém na pařížské rohlíčky, pařížské rohlíčky krém, pařížské rohlíčky z bílků, žloutky nad párou, pařížské rohlíčky top recepty, přížské rohlíčky, pařížské rohlíčky ze strouhanky

Suroviny:
cukr moučkový, bílek, ořechy mleté, mouka hrubá, žloutek, vejce, cukr krystal, kakao, máslo, cukr moučkový, čokoláda na vaření, tuk ztužený

Přidat fotografie receptu