Teffová kaše s hruškou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

petram

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

1 hrnek 1 hrnek teffu

3 hrnky 3 hrnky vody

1 hrnek 1 hrnek mléka

1 1 zralá hruška

1 lžička 1 lžička mleté skořice

cukr dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	878 kJ / 210 kcal
Bílkoviny	9,19 g
Tuky	4,58 g
Vláknina	5,15 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	115 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	30,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Teff krátce nasucho opražíme a poté přilijeme vodu a mléko. Krok 2: Přiklopíme pokličkou a za občasného zamíchání vaříme 10 minut. Krok 3: Poté odklopíme, přidáme na kostičky nakrájenou hrušku a skořici a za stálého míchání vaříme ještě asi 10 minut, až než směs zhoustne. Podle chuti dosladíme. Kaši podáváme buď teplou, nebo vychlazenou jako pudink.

Teff krátce nasucho opražíme a poté přilijeme vodu a mléko.
Přiklopíme pokličkou a za občasného zamíchání vaříme 10 minut.
Poté odklopíme, přidáme na kostičky nakrájenou hrušku a skořici a za stálého míchání vaříme ještě asi 10 minut, až než směs zhoustne. Podle chuti dosladíme. Kaši podáváme buď teplou, nebo vychlazenou jako pudink.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2014

Poznámka autorky petram

Teff je jednoletá travina pocházející z Etiopie. Zde představuje čtvrtinu veškerých pěstovaných obilovin. Název pochází z ahmarského slova teffa (ztracený). Toto označení je velmi výstižné, zrníčka teffu totiž měří jen 0.5-1.0 mm.Teff je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník a železo. Neobsahuje lepek, je tedy vhodný pro celiaky a díky příznivému obsahu živin také pro diabetiky. Vaří se ve čtyřnásobku tekutiny, vody nebo mléka.

V nedávné době u nás uvedla teff na trh firma Adveni Medical. V jejich nabídce je nejen teff a teffová mouka, ale také mnoho dalších zajímavých surovin (http://www.advenimedical.cz).

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Teffová kaše s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q2W7

Ovesná kaše s hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

DlabemeZdrave

Hruškové lívance s javorovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Toast s medovou hruškou, žervé a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 25 min

Hruškové mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Hrušky v"karamelu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Pečená hruška Videorecept

Pečená hruška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 30 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Chia pudink – základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 5 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Žampionové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 40 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Kaše

Ovoce
Vaření
Bezlepkové recepty
Oběd
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Teffová kaše s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q2W7

Náhodný recept

Těstoviny se sýrem Halloumi a s červenou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hazel 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s pórkem

Přidáno před 7 hodinami

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 12 hodinami

Sezamové sušenky

Přidáno před 14 hodinami

Ředkvičky naložené v jablečném octu

Přidáno před 15 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 18 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno 30. 3. 2025 16:22

Další recepty

Komentáře (2)

petram 28. 11. 2014 17:54

henelie: Já jsem nepoužívala mouku, ale celá semínka. Máš ale skvělý nápad, mouku mám doma, tak to brzy vyzkouším.

henelie 28. 11. 2014 17:45

jednou jsem dělala kaši z teffu, ale nevím z které mouky- jemné, tmavé, nevím, ale ta byla luxusní. z té hrubé to musím nějak vychytat.ta mi až tak nejela a trvalo to déle, je lepší i mouku namočit dopředu.zkusím ještě vyexperimentovat, protože opravdu neměla chybu.