Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 991 kJ / 3 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 262,70 g |
| Tuky | 196,26 g |
| Vláknina | 20,55 g |
| Cholesterol | 5,09 g |
| Sodík | 3,39 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 64,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné plíce a vnitřnosti namočíme ve studené vodě aspoň na 1 hodinu. Já nechávám přes noc a pokud dávám ledvinku, rozkrojenou namočím do mléka v jiné misce. Pak vše dobře propereme ve vlažné vodě, dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, osolíme, okořeníme, přidáme část oloupané cibule a vaříme pod pokličkou do měkka.
Krok 2: Vařené plíce a vnitřnosti vyndáme a ponoříme do studené vody. Po schlazení zbavíme zbytků, co se nám nelíbí a nakrájíme na slabé plátky.
Krok 3: Na rozpuštěném másle zpěníme cibuli a zeleninu nakrájenou na malé kousky (můžeme nastrouhat na hrubém struhadle), zaprášíme moukou a osmahneme do růžova.
Krok 4: Pak zeleninu zalijeme vývarem z plíček, dobře rozšleháme, přidáme mléko, necháme přejít varem.
Krok 5: Přidáme citron nakrájený na slabé plátky, ocet, cukr, hořčici a omáčku ještě vaříme za občasného promíchání asi čtvrt hodinky.
Krok 6: Provařenou omáčku přecedíme na nakrájené plíčky, ještě asi 10 minut povaříme s masem a zjemníme smetanou. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 14. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plíčky na smetaně (pajšl)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zE65
Moje poznámka
Plíčky na smetaně (pajšl)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zE65
Nejnovější recepty
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 2 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 3 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 3 hodinami
Ředkvičková smaženice podle Hany
Přidáno před 4 hodinami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
Přidáno před 4 hodinami
Živáňský vepřový závitek z kýty
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi
Hanasto před 1 hodinou
Kynuté Honzovy buchty s povidly
jakub@V před 2 hodinami
Kuřecí řízky v jogurtu
Janina101 před 2 hodinami
Jogurtový ovocný moučník
LenkaSk před 3 hodinami
Špagety s mletým masem
Josef1956 před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
avorellet před 3 hodinami
Řapíkatá polévka s pohankou
TondaJ před 5 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
lukasvanek237 před 6 hodinami
Žampionová omáčka smetanová
Barbora85 před 7 hodinami
Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou
Juliana55 před 7 hodinami
Tématické fráze:
jehněčí plíčky na smetaně,
plíčka na smetaně z divočiny,
pajšl - plíčka na smetaně,
plíčka na smetaně - pajšl,
pajsl na smetane,
jehněčí pajšl,
jak uvařit pajšl,
plíčka na smetaně,
plicky na smetane,
pličky na na smetaně,
pličky,
recept na plíčky na smetaně,
pajšl na smetaně recept,
pajšl recept,
pajšl,
plicky na smetaně recept,
co jsou plíčky,
králičí pajšl,
pličky z divočiny,
vepřové plíčky na smetaně
Suroviny:
plíce vepřové,
srdce vepřové,
ledvinky vepřové,
sůl,
koření divočina,
cibule,
máslo,
zelenina kořenová,
mléko,
citron,
ocet,
cukr,
hořčice,
smetana 12%
Komentáře (1)