Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky

Name: Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg vepřové plece vkuse rozříznutá na motýlka; 2 střední jablka na menší kostky; 2 kL skořice; 1 hrnek bujónu nebo vývaru nebo vody; 2 PL kokosového oleje či jiného tuku; 1/2 hrnku sušených brusinek; 1/2 hrnku sušených švestek; hrst čerstvé šalvěje nadrobno; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

vjeuka

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 95 min

105 min (10 min příprava + 95 min tepelná úprava)

Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 285 kJ / 1 741 kcal
Bílkoviny	200,68 g
Tuky	84,24 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	534 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	39,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejte si v libovolné nádobě tuk a poté na něj dejte jablka a šalvěj. Krok 2: Restujte 4-5 minut a poté vmíchejte brusinky a švestky, odstavte z tepla. Krok 3: Rozřízněte si plec do ¾ nožem, případně naklepejte či odkrojte přebytečný tuk, osolte a opepřete a potřete skořicí, zevnitř i zvenku. Krok 4: Vyplňte vnitřek co nejvíce směsí Vám půjde a poté zavažte kuchyňskou nití. Krok 5: Dejte do předehřáté trouby na 180°C na 90 minut. Podlijte trochou vody a pečte odkryté. Nemusíte obracet, ale občas zkontrolujte a polijte výpekem. Krok 6: Vyndejte z trouby a nechte chvíli odstát, poté nakrájejte na plátky a servírujte.

Rozehřejte si v libovolné nádobě tuk a poté na něj dejte jablka a šalvěj.
Restujte 4-5 minut a poté vmíchejte brusinky a švestky, odstavte z tepla.
Rozřízněte si plec do ¾ nožem, případně naklepejte či odkrojte přebytečný tuk, osolte a opepřete a potřete skořicí, zevnitř i zvenku.
Vyplňte vnitřek co nejvíce směsí Vám půjde a poté zavažte kuchyňskou nití.
Dejte do předehřáté trouby na 180°C na 90 minut. Podlijte trochou vody a pečte odkryté. Nemusíte obracet, ale občas zkontrolujte a polijte výpekem.
Vyndejte z trouby a nechte chvíli odstát, poté nakrájejte na plátky a servírujte.

Zveřejněno 7. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8xAL

Vepřová roláda se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

La Furi Roja 120 min

Vepřová roláda s jablky a vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 90 min

Vepřové kostky na švestkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

clupmi 150 min

Vepřová roláda s kuřecím masem, mandlemi a sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 120 min

Dezert z jablek a brusinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Restování
Pečení
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8xAL

Náhodný recept

Kuře po baskicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanes 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduché burger bulky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku

Přidáno před 9 hodinami

Tvarohové noky do polévky

Přidáno před 11 hodinami

Bagety k snídani se semínky

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové maso s kapiovou omáčkou a paloučkový knedlík (pro diabetiky)

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři Hodnocení 22×

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 306×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čočkový salát s vejci a cibulí

gabikka před 3 hodinami

Rybízové řezy s mascarpone krémem

Jan Nemec před 6 hodinami

Americké extra čokoládové cookies

Vanika před 7 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

stepna před 7 hodinami

Plněné sladké rohlíky

veronika_straka před 9 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

HanaVl před 10 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Kakoska před 10 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Prim007 před 10 hodinami

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů Videorecept

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů

Matea před 10 hodinami

Květák se slaninou a uzeným tofu

mafinka888 před 10 hodinami

Tématické fráze:
roláda veprova na brusinkách, vepřová roláda a švestky, recept veprova rolada plnena jablky, plněná vepřová roláda s brusinkami, veprova rolada z plece se švestkami, vepřová roláda s jablky recept, hovězí maso na brusinkách a švestkách

Suroviny:
plec vepřová, jablko, skořice, bujón, olej kokosový, brusinky sušené, švestky sušené, šalvěj čerstvá, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vjeuka 105 min

Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč