Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vegetariánské chilli s pečenými batáty

Vegetariánské chilli je nadupané výživnými luštěninami. Fazole spolu s čočkou, paprikou a kořením doplňuje samozřejmě chilli. K této pálivé směsi pak připravíme jako přílohu sladké brambory, batáty, které zjemní chuť celého pokrmu.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vybusna vybusna

Náročný

Vegetariánské chilli s pečenými batáty
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 143 kJ /
1 229 kcal
Bílkoviny32,16 g
Tuky64,93 g
Vláknina36,46 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 51 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy113,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulu a cesnak ocistime a nakrajame na kusky. Krok 2: Stiplavu papricku nakrajame. Urcite si sami ake mnozstvo doma znesiete, ale pamatajte, ze spravne chilli musi palit. Krok 3: Koriandrovu kyticku ocistime od poskodenych casti a skrajame stonky na male kusky. Cast s listkami nechame bokom. Krok 4: Na rozohriatom oleji poprazime cibulu, cesnak a stiplave papricky. Krok 5: Pridame suchu lupanu sosovicu. Musi byt lupana.Je jedno ci cervena, alebo zlta, ale rozhodne nie klasicka, z ktorej varievame polievku. Krok 6: Pridame lyzicu paradajkoveho pretlaku a konzervu krajanych paradajkovych kuskov. Mozeme pridat aj par ceresnovych paradajok. Krok 7: Pridame sol, koriandrovy prasok, koriandrove nasekane stonky, rimsku rascu (kumin), mletu papriku. Vsetko premiesame a zalejeme 150 ml mnozstvom vody. Krok 8: Privedieme k varu, stisime zdroj tepla, dame pod pokrievku a varime kym nie je sosovica uplne makka (cca 25 minut). Krok 9: Cervenu hrubostennu papriku zbavime jadier a nakrajame ju na velmi tenke pruzky a tie na kocky. Vhodime ich do chilli. Krok 10: Teraz do chilli pridame dve fazulove konzervy…bez tekutiny. Ak mate tekutiny malo, tak prilejte s fazuloveho nalevu. Krok 11: Este pridame limetovu stavu. Krok 12: Vsetko nechame prevriet na jednu bublinu a vypneme. Ak treba, tak si este dochutte koreninami a solou. Krok 13: Hotove chilli je huste a mokrej konzistencie. Sosovica je viacmenej rozpadnuta a chilli nam zahustila. Paprikove kocky su makke, ale zaroven chrumkave a nestratili nic zo svojej paprikovej chuti. Krok 14: Kym sa vari chilli, tak si upecieme bataty. Sladke zemiaky su velke, takze ja som pouzila jeden. Zemiak osupeme a nakrajame na kolieska. Poukladame ich na plech, vylozeny papierom na pecenie. Pokvapkame ich olejom (ja som pouzila stetec), posolime, posypeme nahrubo mletym korenim, stiplavou paprikou a rascou. Vlozime do vyhriatej rury na 200 °C a pecieme nejakych 30 minut, otocime ich a ak treba dopecieme aj zvrchu. Ja som este urobila guacamole a tam som pouzila nasekane koriandrove listky, keby som ho nerobila, tak by som nimi posypala bataty.

TIP: Jak se dají připravit batáty

Zveřejněno 21. 2. 2015

Poznámka autorky vybusna

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4292

pecene bataty

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4299

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vegetariánské chilli s pečenými batáty

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvn6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vegetariánské chilli s pečenými batáty

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvn6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

1974andrea 1974andrea 24. 2. 2015 11:41
zizala:Jaruško, já mám taky ráda tuhle ostatní zeleninu, ale ty batáty, jak píše Mína, mi prostě nechutnají. Klidně bych je vyměnila za dýni;-)

zizala zizala moderátorka 22. 2. 2015 20:34
Tak mně zrovna mírně nasládlá zelenina chutná. V pečené zelenině (řepa, celer, mrkev) se pěkně koncentrují chutě, cukr, který obsahuje, mírně zkaramelizuje a je to mňam :-p

Danca Danca 22. 2. 2015 20:29
Já k pečeným batátům dělám česnekový dip ze zakysanky :-p:-p;-)

vybusna vybusna 22. 2. 2015 20:25
Jitkas: ale ano....s tym chillim to slo...dokonca mi to chutilo a manzel si to vyslovene pochvaloval....

Jitkas 22. 2. 2015 20:22
Bataty jsou zvlastni, nasladle atd., ale s pikantnim chilli je vidim dobre, jen se musi rychle a prudce upect. Tvoje chilli se mi moc libi, urcite dobra zalezitost.

vybusna vybusna 22. 2. 2015 20:01
1974andrea: ani mne vobec nechutia....mne vadi ta ich kasovita konzistencia ....a sladka chut..;-)

1974andrea 1974andrea 22. 2. 2015 19:58
Tak batátům jsem na chuť nepřišla, asi dvakrát jsem je koupila, upekla a chutnají mi jako zmrzlé brambory:-S Ale jinak chilli vypadá skvěle:yes:

Angel 666 Angel 666 21. 2. 2015 21:47
Krásný recept a batáty jsem zrovna taky koupila ;-):yes:
Jen mám potíž tady sehnat čerstvý koriandr, nikde ho nemají.

Danca Danca 21. 2. 2015 19:34
:-):-K určitě vyzkouším a určitě mi chutnat bude, jsou v něm samé dobré věci;-):-p.

vybusna vybusna 21. 2. 2015 19:31
Danca: jasne jasne....tak drzim palce, ked sina to zvyknuta, tak urcite to zvladnes lavou zadnou..tak drzim palce a ak si urobis toto chilli, tak dufam,z e bude chutit....

Danca Danca 21. 2. 2015 19:24
vybusna: v podstatě ano, ale nedělám to nějak násilně, mám pocit, že si moje tělo samo říká o malou jarní "očistu"... Rozhodně to ale není nějaké šílenství, samozřejmě, že hřeším...:-8 :-D

vybusna vybusna 21. 2. 2015 19:21
Danca: to robievas kazdy rok?

Danca Danca 21. 2. 2015 19:20
vybusna: no, úplně ho nevynechávám, to bych nevydržela :-D. Ale snažím se jíst odlehčená jídla a maso tak max. 2x do týdne:-)

vybusna vybusna 21. 2. 2015 19:17
Danca: nerozumiem...Ty v jarnom obdobi vynechavas maso...tak?

Danca Danca 21. 2. 2015 19:15
Jejda, to jsou barvičky:-!:-*:yes: Vzhledem k tomu, že s blížícím se jarem přecházím na převážně zeleninovou stravu, recept se mi náááramně hodí;-):-) A jako kdybych něco tušila, koupila jsem dnes v Lidlu batáty!:-O:-D:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
batáty recepty, vegetariánské recepty, recepty z batátů, jak upect bataty, vegetariánske chilli .sk, sosovica bataty, batáty recept, dip k batátům, recept na vegetariánskou paštiku, recept na bataty, batáty v trojobalu, jak se vari bataty, batáty s pečeným masem, upect bataty, vegetariánské chilli, tortilla s bataty a fazolemi, chu´t bataty, kde sehnat řízky bataty, batáty a top recepty, omáčka s batáty

Suroviny:
fazole hnědé, rajče loupané, čočka červená, paprika čerstvá červená, chilli paprika čerstvá, cibule, česnek, římský kmín mletý, koriandr sušený, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, sůl, pepř mletý, nať koriandrová, olej rostlinný, šťáva limetková, batáty, pepř cayenský, kmín drcený, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu