Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláč s malinami a tymiánem

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sebena sebena

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 795 kJ /
3 297 kcal
Bílkoviny68,00 g
Tuky184,20 g
Vláknina15,60 g
Cholesterol 1,62 g
Sodík 450 mg
Sůl1,02 g
Sacharidy334,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin vypracujeme těsto které bude hladké a pevné, pracujeme rychle, protože při delším hnětení těsto gumovatí. Vytvarujeme kouli, kterou zabalíme do potravinové folie a dáme odpočinout na 30 min do chladničky. Krok 2: Poté těsto vyválíme na pomoučeném vale, přendáme do vymazané kulaté formy a urovnáme, přečnivající části odřízneme, dno propícháme vidličkou překryjeme pečícím papírem a zatížíme fazolemi nebo hráchem, dáme předpéct do vyhřáté trouby na 170°C cca 15 minut. Krok 3: Mezitím smetanu nalijeme do rendlíku, přidáme 4 snítky tymiánu a přivedeme k varu. Vejce, žloutky, cukr a škrob si v míse vyšleháme do pěny. Krok 4: Smetanu zcedíme od tymiánu a přilijeme do vaječné směsi, je důležité rychle míchat. Krok 5: Předpečené těsto vyjmeme z trouby odstraníme "zátěž" a nalijeme připravenou smetanovou náplň. Krok 6: Rovnoměrně rozmístíme po kolači maliny a nakonec koláč posypeme odrhnutým tymiánem. Koláč vrátíme do trouby a pečeme dalších cca 30 minut, dokud náplň neztuhne.

Zveřejněno 7. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč s malinami a tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wGO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč s malinami a tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wGO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

magdalenka Tak medovník jsem nedělala už hodně dlouho, asi to budu muset napravit, ale jsem ráda, že má u vás takový úspěch ;-)

Mnam!:yes::-K

sebena: u nás vedie tvoj medovník...mám ho zafixovaný s tvojím menom...:-K:-D

1974andrea jj nebyla jsem tu celou věčnost, ale občas jsem nakoukla vypůjčila si nějaký recept, abych mým drahým uvařila něco dobrého ;-)Jinak tenhle kolač ted u nás vede:yes:

Ivonko, tebe jsem tu teda dlouho neviděla, zdravím ;-) A ten koláč vypadá na velice zajímavou chuť. Počkám si na naše maliny a zkusím:yes:

sebena: Jo jasně, já ti rozumím :yes: , ale když jsem tam viděl napsáno balíček tymiánu, tak jsem si hned představil pytlík sušeného tymiánu, proto se mi to zdálo hodně ;-)

Miquel můžem tomu říkat třeba svazek :-D, já to nazvala balíčkem protože to bylo v takové té průhledné krabicce cca 20g

kkoonnyy jj bylo to na Apetit pikniku ;-)

Naprosto skvělý, loni ho podávali na Apetit pikniku, nikdy bych nevěřila jak může být tahle kombinace skvělá:yes::yes: ale odvahu péct ho nemám:-D:-D

sebena: aha, takže balíčkem byl myšlen svazek ;-)

PaCaOl,Miquel Když jsem koupila balíček tymiánu tak jsem ho použila skoro celý, půlku jsem dala do té smetany, aby to pěkně ovonělo a zbytek jsem otrhala na koláč hlavně proto aby to bylo vidět, ale pokud se vám to zdá moc tak to tam nedávejte ;-)jo a tu smetanu je třeba mít teplou jak se připravuje ta náplň. To množství jsem tam přepsala, snad to ted už je srozumitelné? ;-)

V surovinách je uvedeno "balíček tymiánu" a v postupu je uvedeno "přidáme 4 snítky tymiánu", takže se jedná o sušený (balíček mi připadá příliš) anebo čerstvý tymián :-?

Já jen nechápu proč smetanu předem vařit, když tymián sypete potom nahoru.

Tak tohle vyzkouším, bylinky do sladkého pečení až tak moc nepoužívám a je to škoda :-)

Tématické fráze:
malinový koláč, kolac s malinami, malinový koláč s tymiánem, malinovy kremovy kolac s tymiánem, malinovy kremovy kolac s tymiánu, recept malinovy koláč, koláč malinovy, kolač s s malinami, těsto zatížíme fazolemi, koláč recept, koláč z malin, náplň do koláčů z malin, koláče s malinami, recepty na koláče, recepty malinovy kolac, apetit,koláč s malinami, apetit malinový koláč, recept koláč s malinami, tvarohový koláč s malinami recept, malinový kulatý koláč

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, sůl, máslo, voda, kypřící prášek, cukr krupice, vejce, žloutek, gustin, smetana, tymián čerstvý, maliny

Přidat fotografie receptu