Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kotletky v pórkovo- rajské omáčce

Hodnocení receptu je 4,6 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 133 kJ /
988 kcal
Bílkoviny148,49 g
Tuky26,95 g
Vláknina10,14 g
Cholesterol 360 mg
Sodík 372 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy35,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Krok 2: Na rozehřátém oleji plátky z obou stran opečeme a vyjmeme stranou. Krok 3: Do výpečku vsypeme nakrájenou cibuli a nasekané stroužky česneku a restujeme. Krok 4: Pak cibuli poprášíme paprikou, vrátíme zpět maso a podlijeme vývarem. Necháme pomalu dusit do poloměkka. Krok 5: Pórky nakrájíme na půlkolečka, přihodíme ke skoro měkkému masu a necháme dodusit. Krok 6: Měkké maso vyndáme bokem a omáčku rozmixujeme. Vmícháme rajský protlak, vrátíme maso a ochutíme špetkou majoránky. Krok 7: Kyselejší chuť zjemníme troškou cukru, podle potřeby dosolíme a můžeme vypnout. Podáváme s těstovinami.

Zveřejněno 23. 4. 2015

Poznámka autorky Angel 666

Omáčku není třeba zahušťovat moukou, je krásně zahuštěná rozmixovaným pórkem.

Pórek nemusíme mixovat úplně dohladka, když zůstanou malé kousky pórku, tak to není vůbec na závadu :o)

Zdroj: časopis Dobré jedlo

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotletky v pórkovo- rajské omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q2DG

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotletky v pórkovo- rajské omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q2DG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
kotleta recept, kotleta recepty, kotlety v porkovo-rajske omacce, recepty z kotlety, platky kotlety s omackou recept, porek a rajsky protlak, rajská omáčka s kotlet, recept kotleta, rajská omáčka kotlety, kotleta na houbach rajská omáčka, kotlety recept, kotleta recept, kotlet s s omáčkou, kotlety recepty, kotletka s omáčka, recpt- porek,rajský protlak, kotleta s rajská omáčka, kotlety v omáčce, porkovo rajska omacka, plátek z kotlety recept

Suroviny:
kotleta vepřová, cibule, česnek, sůl, pepř, paprika sušená sladká, majoránka, pórek, protlak rajčatový, cukr, olej, vývar masový

Přidat fotografie receptu