Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí kari kuličky s omáčkou ze sektu

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 390 kJ /
2 005 kcal
Bílkoviny158,16 g
Tuky94,19 g
Vláknina18,13 g
Cholesterol 892 mg
Sodík 1,11 g
Sůl2,57 g
Sacharidy88,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuličky: cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na trošce oleje ji zesklovatíme. Krok 2: Necháme vychladnout. Krok 3: Z pečiva odkrojíme tvrdší kůrku a střídu namočíme do mléka. Krok 4: Maso umeleme. Krok 5: Česnek a petržel nakrájíme nadrobno. Krok 6: V míse smícháme umleté maso, vejce, česnek, vychladlou cibuli, kari, parmazán, provensálské bylinky, vymačkanou střídu z pečiva, petržel, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Krok 7: Mísu zakryjeme potravinářskou fólií a směs dáme odležet alespoň na 30 minut do lednice. Krok 8: Mezitím si můžeme připravit omáčku. Krok 9: Po odležení tvarujeme ze směsi kuličky, obalíme je v mouce a osmažíme v dostatečném množství oleje ze všech stran dozlatova. Krok 10: Osmažené klademe na papírovou utěrku a uchováme je na teplém místě. Krok 11: Je-li směs při tvarování kuliček příliš řídká, můžeme přidat trochu strouhanky, ale kuličky by neměly být příliš tuhé. Krok 12: Omáčka: cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a na 3 lžících oleje zesklovatíme. Krok 13: Přidáme mouku, restujeme ji, přisypeme kari a také ho krátce restujeme. Krok 14: Přilijeme sekt, promícháme a necháme odpařit alkohol. Krok 15: Přilijeme vývar, přivedeme k varu a přilijeme smetanu. Krok 16: Krátce povaříme, dochutíme solí. Krok 17: Omáčku můžeme projet tyčovým mixerem a i propasírovat. Krok 18: Do omáčky dáme masové kuličky a vše prohřejeme. Krok 19: Podáváme s rýží, nejlépe basmati.

Zveřejněno 4. 5. 2015

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí kari kuličky s omáčkou ze sektu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R04O

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí kari kuličky s omáčkou ze sektu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R04O

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (14)

Vypadá to velmi dobře. :-K

gillan63: Tak to mě velice těší, že vám chutnalo ;-)

Úžasná záležitost ! Velká dobrota .....dnes k obědu a mooooooooooc jsme si pochutnali ...Ty kuřecí kuličky se úplně rozplývají na jazyku.... Díky za super recept Miquel.... fakt lahůdka.

:yes::yes::-p

Jana Remkova: :-8 Děkuji :-K

Opět bomba. Jako všechno od tebe :-)

maris,spagetka: :yes::-K

No a nemáme-li při ruce sekt či šampáááňo nebo je máme neradi, kliďánko je můžeme nahradit suchým bílým... Von to stejně nikdo nepozná;-)

Sekt nerada, ale mám sousedku, která ano, takže mám zdroj k vyzkoušení ;-):-p:yes:

Miquel: Ty nikdy nezklameš, parádní recept, o fotkách ani nemluvím;-):-):yes:

Díky všem za komentáře a hodnocení :-K

Hmmm, to bych si smlsla :-p

Krásně jsi to připravil:-K:-p:yes:

To je zase krásná vymyšlenost :-p:yes:

Tématické fráze:
kuřecí na kari, kuřecí kuličky, kuličky s kuřecího masa s na kari, omáčka se sektem, co ze sektu, masové kureci kuličky top recept, kuřecí kuličky v cibulové omáčce, kuřecí masové kuličky v kari omáčce, stridku z peciva namocime do mleka, švédské kuřecí kuličky s omáčkou, kuřecí s kari omáčkou, kuřecí kuličky top recepty, kuřecí maso na sektu

Suroviny:
prsa kuřecí, vejce, česnek, cibule, koření kari, sýr parmazán strouhaný, koření provensálské, pečivo, petržel, sůl, pepř, česnek, cibule, mouka, koření kari, sekt, vývar kuřecí, smetana, olej

Přidat fotografie receptu