Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Balkánský guláš z krkovičky

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

honzam honzam

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 615 kJ /
2 298 kcal
Bílkoviny121,64 g
Tuky71,62 g
Vláknina20,08 g
Cholesterol 945 mg
Sodík 647 mg
Sůl1,25 g
Sacharidy264,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpálený tuk (olej nebo sádlo) vložíme na lupínky pokrájený česnek a na hrubé kousky pokrájenou cibuli. Krok 2: Necháme zrůžovět, přidáme maso pokrájené na větší kostky, zaprášíme trochou drceného kmínu a opečeme ze všech stran. Krok 3: Když je maso opečené, přisypeme papriku, sůl a zalijeme nejprve vínem a pak vařící vodou. Necháme dusit. Krok 4: Asi po dvaceti minutách přidáme nahrubo nastrouhaný nebo na nudličky nakrájený celer a vše dusíme do změknutí. Krok 5: Před koncem dušení přidáme mouku, pepř a necháme zhoustnout. Krok 6: Dosolíme dle potřeby a chuti. Krok 7: Na talíř dáme několik kopečků dušené rýže, guláš, přeložíme na plátky pokrájeným vejcem, posypeme olivami pokrájenými na tenká kolečka. Přizdobíme půlkami minirajčátek a zelenou petrželkou a vše nakonec posypeme strouhaným balkánským sýrem. Na vrcholu ozdobíme kolečkem citrónu.

Zveřejněno 15. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Balkánský guláš z krkovičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6j6n

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Balkánský guláš z krkovičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6j6n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (2)

Jana Remkova: Dík!:-K

:-p:yes:

Tématické fráze:
guláš z krkovice, gulas s krkovice, balkánský guláš, guláš z vepřové krkovice, krkovice na guláš, gulaš s krkovice recepty, balkansky gulaz, krkovice guláš, gulas s krovice, recept na gulášz vepřovékrkovice, vepřový guláš z krkovicky, 6 balkánských vrcholu, guláš z krovice, vepřový guláš z krkovice, krkovice s balkánským sýrem, gulase z krkovice, guláš,krkovička, drezky z krkovicky, krkovička videorecepty, guas skrkovičky

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, česnek, celer, víno červené, pepř, sůl, mouka hladká, kmín drcený, paprika sušená sladká, rajče cherry, olivy, citron, petrželka, sýr balkánský, vejce, olej, rýže dlouhozrnná

Přidat fotografie receptu