Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 732 kJ / 414 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,32 g |
| Tuky | 3,35 g |
| Vláknina | 38,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 609 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 61,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze skeletů a odřezků masa z kuřat si připravíme vývar.
Krok 2: Vývar: Několik kuřecích skeletů se zbytky masa, několik odřezků z kuřat s masem, 1 mrkev, 1 petržel, vykrojený srpek celeru, půlka cibule, 4 zrnka nového koření, pět zrnek celého černého pepře, sůl.
Krok 3: Vložíme vše do studené vody, přivedeme k varu a vaříme do změknutí masa, (asi 45 - 60 min.).
Krok 4: Šurpa: cibulku zpěníme na másle.
Krok 5: Maso z vývaru pokrájíme na menší kousky a vložíme k osmažené cibulce. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na jemno strouhaný celer, několik lístků polníčku a rajčatový protlak a smažíme vše asi 5 min.
Krok 6: Zalijeme vývarem a okořeníme estragonem a koprem.
Krok 7: Nakonec vsypeme na kostky nakrájené brambory a vaříme 15-20 min.
Krok 8: Na talíři ozdobíme snítkami kopru a petrželkou.
Zveřejněno 23. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzbecká kuřecí šurpa z Buchary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wl0J
Moje poznámka
Uzbecká kuřecí šurpa z Buchary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wl0J
Nejnovější recepty
Štrúdl s cuketovou náplní
Přidáno před 7 hodinami
Řezy s pudinkem a švestkami
Přidáno před 7 hodinami
Jahodový kakaový tunel
Přidáno před 7 hodinami
Ředkvičkový salát
Přidáno před 8 hodinami
Koláč s rebarborou a pudinkem
Přidáno před 8 hodinami
Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi s kuřecím masem zapečené s hořčičnou smetanou
KetyHu před 5 hodinami
Nadýchaný perník
eva.slivova před 5 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
lackulka před 6 hodinami
Vázané koláčky nekynuté
Hanulka@ před 7 hodinami
Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)
Iwana666 před 7 hodinami
Nejrychlejší tvarohový koláč
Mondik před 8 hodinami
Křupavé zapečené brambory
Klarina. před 8 hodinami
Vanilková zmrzlina
Ennia před 9 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
bartka_47 před 9 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Sarinkad před 10 hodinami
Tématické fráze:
polévka šurpa,
uzbecká polévka,
polévka s osmaženého masa na cibulce,
skopové šurpa recept,
jehneci pilav,
vaříme z kuřecích odřezků,
uzbecká polévka recept,
uzbecká polévky,
recept polévka šurpa,
vyvar z kuřecích odrezku,
polevka surpa recept,
knedlíky buchar,
poevkašurpa,
koření na pilav,
recepty uzbecká polévka,
polévka šurrpa,
turkménská šurpa - polévka,
mini buchar
Suroviny:
skelet kuřecí,
kuře,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
koření nové koření,
pepř černý,
sůl,
cibule,
maso,
mrkev,
celer,
protlak rajčatový,
polníček,
brambory,
estragon,
kopr,
petrželka,
sůl
Komentáře (2)