Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Barevné jahodové řezy

Piškotové řezy s jahodovou, máslovo-krémovou a šlehačkovou vrstvou vypadají úžasně. Jejich příprava je sice trochu pracnější, ale výsledek za to rozhodně stojí. Moučník, se kterým se nemusíte stydět na žádné oslavě a který zmizí první ze stolu.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

terezicka1 terezicka1

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez dob tuhnutí a chladnutí

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez dob tuhnutí a chladnutí)

Barevné jahodové řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 plech

plech 30x40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 357 kJ /
6 300 kcal
Bílkoviny118,71 g
Tuky395,48 g
Vláknina16,90 g
Cholesterol 3,63 g
Sodík 1,01 g
Sůl2,32 g
Sacharidy557,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme jahodovou náplň. Jahody omyjeme a odstopkujeme. Spolu s cukrem a vodou krátce povaříme. Lehce rozmixujeme. Pokud nechceme mít kousky jahod, umixujeme dohladka. Krok 2: Ve 100 ml vody rozmícháme pudinkové prášky a přilijeme k jahodové směsi. Rozmícháme a povaříme do zhoustnutí. Odstavíme a necháme vychladit. Krok 3: Připravíme korpus. Rozdělíme bílky od žloutků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak přišleháme olej a vmícháme mouku s kypřicím práškem. Krok 4: Bílky vyšleháme v druhé misce do tuhého sněhu a opatrně vmícháme do žloutkové směsi. Krok 5: Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 20-30 minut. Necháme vychladnout. Krok 6: Vychladlý korpus potřeme jahodovou náplní a necháme ztuhnout v lednici. Krok 7: Mezitím připravíme kastrůlek, kam dáme mléko, vanilkový extrakt (nebo zrníčka z vanilkového lusku) a žloutky. Rozmícháme a přivedeme k varu. Krok 8: Přidáme mouku a škrob a rozmícháme. Vaříme do husté kaše. Kaši odstavíme a necháme vychladnout. Krok 9: V druhé míse vyšleháme máslo s cukrem. Krok 10: Vychladlou kaši postupně zašleháme do másla a dochutíme rumem dle chuti. Krok 11: Natřeme na jahodovou náplň. Krok 12: Poslední, vrchní část je z vyšlehané smetany, do které vmícháme strouhaný kokos. Krok 13: Necháme vše pořádně ztuhnout v lednici.

TIP: Velký přehled využití jahod

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2015

Poznámka autorky terezicka1

Další mé recepty najdete zde...

https://www.facebook.com/pages/Va%C5%99en%C3%AD-a-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Barevné jahodové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ByQW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Barevné jahodové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ByQW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Olga Urvalkova Olga Urvalkova 22. 6. 2015 05:06
Sliny se sbíhají, to je krása:-K
Ale pro mě 12 vajec taky moc, celkově jsou řezy luxusní...svatební :-))

terezicka1 terezicka1 21. 6. 2015 15:50
Anna Kocikova...z nějaké fb skupinky nejspíš? :-D

terezicka1 terezicka1 21. 6. 2015 15:49
Teny1....díky moc, vážím si toho! :-):-K

terezicka1 terezicka1 21. 6. 2015 15:48
Děkuji moc všem :-) jinak pekáč na všechny koláče a řezy používám menší, cca 30x40cm aby byl vyšší.

andi53 21. 6. 2015 14:42
Vypadá to výborně,určitě bude i chutnat,ale pro mě je 12 vajec na jeden moučník přece jen moc.

jarka skrobakova 21. 6. 2015 11:12
Dokonalý moučník, moc se mi líbí recept :yes::-K:-p

LIDKA LIDKA 21. 6. 2015 08:02
Zákusek vypadá suprově,mám jen dotaz jaké má rozměry plech na kterém pečete.Děkuji

pipre pipre 21. 6. 2015 06:27
Hezké řezy :yes:+

sebena sebena 21. 6. 2015 05:37
Téééda ty jsou parádni;-):yes::yes:

teny1 teny1 21. 6. 2015 04:39
Dívala jsem se na další tvoje recepty a nemám slov. Je to prostě nádhera. Jsi moc šikovná, to já bych nedala.:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 6. 2015 19:34
Teri,ten řez je úžasný:-K:-p:yes:
Terezko,delší dobu jsem tápala odkud já Tě jen znám...už to vím:-D:-*
Pečeš a vaříš jen samé dobroty:yes:

Bibinka Bibinka 20. 6. 2015 19:16
terezicka1:Terezko, moc pěkná a dobrá práce.Je to honě líbivé, alespoň pro mne, proto 5:yes:

zizala zizala moderátorka 20. 6. 2015 16:39
Pěkné řezy :yes:

casino casino 20. 6. 2015 16:16
terezicka1:
...ááá nééébo zkuste nějaké pusinky:-)
http://www.toprecepty.cz/recept/38088-makronky/

cathleen cathleen moderátorka 20. 6. 2015 15:38
terezicka1: nebo schovat do mrazáku (mrazit jdou výborně) a pak z nich udělat třeba štafetky;-)

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
luxusní jahodové řezy, jahodové řezy, jahodová náplň, jahodové řezy top recepty, řezy s jahodami, jahodový řez, jahodový řez, vanilkové řezy s jahodovou náplní, jahodové dobroty pecene, jahodové řezy recepty, jahodová nápln recept, řezy s jahodovou náplní, suprove recepty na moucniky, řezy s jahodový mám pyré, barevne rezy, náplně do jahodových řezů, peceni na hrnky a lzice vyborne recepty, recepty jahodová náplní, luxusni svatebni řezy recept, barevne řezy recept

Suroviny:
jahody, voda, cukr, pudinkový prášek, vejce, cukr, olej, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, žloutek, mléko, mouka hladká, škrob, máslo, cukr, extrakt vanilkový, rum, smetana ke šlehání, kokos strouhaný

Přidat fotografie receptu