Rajčatová polévka s fenyklem

Name: Rajčatová polévka s fenyklem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 větší bulvy fenyklu i s natí; 1 kg rajčat; 1 menší cibule; 200 ml bílého vína (není nutné); 2 lžičky sekané fenyklové natě; 2 lžičky sekané petrželky; 1 citron (jen ostrouhaná kůra); 1 větší stroužek česneku; sůl; pepř mletý; olivový olej; 1 řecký jogurt

Rajčatová polévka s fenyklem je lahodná kombinace klasického rajčatového základu s jemným aromatem fenyklu, který dodává této polévce osvěžující a mírně anýzovou příchuť. Tato polévka je skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Simply Food

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min 40 minut

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, 40 minut)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 897 kJ / 692 kcal
Bílkoviny	16,24 g
Tuky	3,22 g
Vláknina	34,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	109 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	105,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji osmažte fenykl a cibuli, obojí nakrájené na nudličky. Přidejte oloupaná a nasekaná rajčata. Krok 2: Zeleninu zalijte vínem a přidejte přibližně 1,5 l vody. Nechte vařit do měkka a poté rozmixujte. Osolte a opepřete dle chuti. Krok 3: Připravte si gremolatu, která vznikne prostým smícháním sekaného fenyklu, petrželky, strouhané citronové kůry a česneku nastrouhaného nebo lépe nasekaného na opravdu malé kousíčky. Polévku podávejte se lžičkou hustého jogurtu a gremolatou.

Na olivovém oleji osmažte fenykl a cibuli, obojí nakrájené na nudličky. Přidejte oloupaná a nasekaná rajčata.

Jak oloupat rajčata
Zeleninu zalijte vínem a přidejte přibližně 1,5 l vody. Nechte vařit do měkka a poté rozmixujte. Osolte a opepřete dle chuti.
Připravte si gremolatu, která vznikne prostým smícháním sekaného fenyklu, petrželky, strouhané citronové kůry a česneku nastrouhaného nebo lépe nasekaného na opravdu malé kousíčky. Polévku podávejte se lžičkou hustého jogurtu a gremolatou.

TIP: Jak připravit fenykl - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2015

Poznámka autorky Simply Food

Fenykl vybírejte takový, který má i zbytky nati

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová polévka s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPPp

Kuřecí polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 60 min

Batátová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Rajčatová polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

magdalenka 40 min

Fenykl dušený v rajčatovém pyré.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Králičí závitky s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 75 min

Zapečený fenykl s camembertem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dejsineco.cz

Zobrazit více

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Okurková marmeláda se zázvorem Videorecept

Okurková marmeláda se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 180 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Mokrý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 50 min

Šuba - lahůdkový salát pod kožichem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Restování
Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty
Rajčata
Zelenina
Večeře
Slané chutě

Moje poznámka

Rajčatová polévka s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPPp

Náhodný recept

Kváskový estonský skořicový kringel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mili Li.

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 25 minutami

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 2 hodinami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 11 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Rajská polévka jako od babičky: Z čerstvých rajčat chutná božsky, voní skořicí a hřebíčkem a sladký nádech podpoří zkaramelizovaný cukr

Byliny v kuchyni: Fenykl posiluje imunitu, zlepšuje náladu a pomáhá snížit cholesterol

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Byliny v kuchyni: Fenykl posiluje imunitu, zlepšuje náladu a pomáhá snížit cholesterol

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka Hodnocení 9×

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video Hodnocení 73×

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Rajská polévka jako od babičky: Z čerstvých rajčat chutná božsky, voní skořicí a hřebíčkem a sladký nádech podpoří zkaramelizovaný cukr

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvový beránek

BlankaPrerovska před 14 minutami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Ivcatkoo před 54 minutami

Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce

Janinka85 před 1 hodinou

Moučník pro nenáročné

Marv69 před 2 hodinami

Hluchavková polévka

phonzajkova před 2 hodinami

Uzený guláš

uhor13 před 2 hodinami

Štrúdl

Taly1111 před 2 hodinami

Staročeská olejová bábovka

Nadalka před 3 hodinami

Krkovička se staročeským zelím

adelaku před 4 hodinami

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

PavelK33 před 4 hodinami

Tématické fráze:
fenyklová polevka s rajcaty, zeleninová polévka s fenyklem, fenyklová polévka z rajčat, zeleninová plévka s fenyklem, rrajčatová polevka s feniklem, feniklová plévka s rajčaty, fenyklová polévka recepty s rajcaty, fenyklový nať, nať fenyklu, okurkovo fenyklová polévka, rajčatová polévka, strouhaná rajčata polevka

Suroviny:
fenykl, rajče, cibule, víno bílé, fenyklová nať, petrželka, citron, česnek, sůl, pepř mletý, olej olivový, jogurt řecký

Naposledy jste si prohlédli

Kuře Fruala froo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 62 min

Babiččiny plněné ořechy Videorecept

Babiččiny plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 75 min

Fašírka zase jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rebeka 45 min

Zeleninový salát mnoha barev, se šunkou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 30 min

Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 60 min

Rajčatová polévka s fenyklem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Simply Food

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede