Mangoldová polévka s kozím sýrem

Name: Mangoldová polévka s kozím sýrem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g čerstvých listů mangoldu; 2 mladé cukety; 1 menší brambora; 1 litr zeleninového vývaru; hrst máty; šťáva z 1/2 citronu nebo limetky; 1 dcl smetany; 4 lžíce vařené Quinoy (ale můžete nahradit i jáhly nebo kuskusem); 100 g čerstvého kozího sýra (můžete nahradit kvalitní Fetou); sůl; pepř; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Simply Food

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 920 kJ / 937 kcal
Bílkoviny	46,81 g
Tuky	41,35 g
Vláknina	23,77 g
Cholesterol	86 mg
Sodík	363 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	83,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujte brambor a cuketu nakrájené na kostičky. Krok 2: Zalijte zeleninovým vývarem a přidejte listy mangoldu. Pokud máte mangold už vzrostlejší, tak doporučuji ho nakrájet na kousky a spařit vařící vodou, tím z něj dostanete hořkost, která může někomu vadit. Není to ale podmínkou. Krok 3: Zeleninu uvařte do měkka. Krok 4: Do polévky přidejte lístky čerstvé máty a vše rozmixujte do hladkého krému. Krok 5: Polévku zjemněte smetanou a citronovou šťávou. Krok 6: Dochuťte solí a pepřem a podávejte s lžíci vařené quinoy a rozdrobeným sýrem.

Na oleji orestujte brambor a cuketu nakrájené na kostičky.
Zalijte zeleninovým vývarem a přidejte listy mangoldu. Pokud máte mangold už vzrostlejší, tak doporučuji ho nakrájet na kousky a spařit vařící vodou, tím z něj dostanete hořkost, která může někomu vadit. Není to ale podmínkou.
Zeleninu uvařte do měkka.
Do polévky přidejte lístky čerstvé máty a vše rozmixujte do hladkého krému.
Polévku zjemněte smetanou a citronovou šťávou.
Dochuťte solí a pepřem a podávejte s lžíci vařené quinoy a rozdrobeným sýrem.

Zveřejněno 21. 7. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q990

Krémová mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Mangoldová polévka krémová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Mangoldová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 50 min

Krémová mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

micheele 30 min

Mangoldová polévka s kadeřávkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Zobrazit více

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Okurková marmeláda se zázvorem Videorecept

Okurková marmeláda se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 180 min

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Šuba - lahůdkový salát pod kožichem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 60 min

Soparnik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Simply Food 60 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Sýry
Zeleninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q990

Náhodný recept

Domácí veka Videorecept

Domácí veka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Boubelinda 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 5 hodinami

Rybí polévka s kurkumou

Přidáno před 5 hodinami

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 8 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Správné marinování pomůže grilovanému masu ke křehkosti a lepší chuti. Poradíme, jak a čím lze marinovat Hodnocení 152×

Nejnovější články

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nepečený zebra dortík

MPetra před 1 hodinou

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 5 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 9 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 9 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 11 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 12 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 12 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 14 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik 20. 11. 2024 21:58

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. 20. 11. 2024 20:51

Tématické fráze:
hořkost mangoldu, hořkost manholdu, mangold horkost

Suroviny:
listy mangoldu, cuketa, brambory, vývar zeleninový, máta, šťáva citronová, smetana, quinoa, sýr kozí, sůl, pepř, olej

Naposledy jste si prohlédli

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 40 min

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem