Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketový chléb s černými olivami {Bezlepkový}

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Kaczik

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 474 kJ /
1 786 kcal
Bílkoviny51,08 g
Tuky120,28 g
Vláknina30,86 g
Cholesterol 814 mg
Sodík 424 mg
Sůl0,94 g
Sacharidy113,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prvně jsem si nastrouhala cuketu (cca 1 a půl střední cukety, ale měla jsem mix žluté a zelené), část na hrubo, část na jemno. Dala jsem ji do cedníku, posypala asi 1/2 lžičkou soli, nechala ji okapat. Krok 2: V jedné míse jsem smíchala všechny suché ingredience (přidat zbylou lžičku soli). V druhé míse jsem smíchala všechny tekuté ingredience a vejce a snažila jsem se je vyšlehat trochu do pěny. Asi po 15 minutách jsem se rukama snažila vymačkat co nejvíce tekutin z cukety. Krok 3: Do tekuté směsi jsem vmíchala sypkou a pak jsem přidala cuketu, olivy a plátky česneku, zamíchala. Těsto jsem rozložila do teriny, jejíž spodek jsem vyložila pečícím papírem a ještě ji celou vymazala olivovým olejem (nebo je možné máslem, ale olej je v tomto případě trošku lepší), vrch jsem posypala dýňovými semínky. Krok 4: Do trouby vyhřáté na 190°C jsem chléb dala péct na 45 minut, s jedním otočením v polovině pečení. Po upečení jsem chlebu nožem trochu pomohla od okrajů, ale díky pečícímu papíru vespod pak stačí terinu s chlebem vzít, na vrch dát prkénko nebo velký talíř a na něj chléb vyklopit. Jde to samo.

Zveřejněno 26. 7. 2015

Poznámka autorky Kaczik

Jako další možnosti k náplním lze určitě přidat balkánský sýr nebo fetu, nebo udělat variantu se sušenými rajčaty, bazalkou a mozzarellou, přidat do chleba kvalitní bezlepkovou šunku nebo na kostky slaninu. Fantazii se meze nekladou =).

Pro ty, co jim nevadí lepek, nebo je jim to jedno, lze rýžovou a kokosovou mouku nahradit obyčejnou pšeničnou hladkou moukou =). Ale u té doporučuji trošku zvýšit množství, kokosová mouka je poměrně dost savá, oproti klasické hladké mouce.

http://hratkyspekaci.blogspot.com/2015/07/cuketovy...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketový chléb s černými olivami {Bezlepkový}

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7JO

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketový chléb s černými olivami {Bezlepkový}

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7JO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
cuketový chléb, bezlepkové recepty, chleb z cukety, cuketový chleba, cuketový chleba s bazalkou, cuketový chleba bez mouky, bezlepkový chléb recept, cuketový chléb bez mouky, chleb z kokosove mouky, bezlepkový chléb recepty, recept chleba s cuketou, jak vyklopit chleba, chleba z cukety, kukuřičný chléb se sušenými rajčaty, bezlepkový chleba recepty, jak si udelat kukuricny chleb, cuketa s mozzarelou na chleba, jak nahradit bezlepkový chleba, cuketovy bezlepkovy, chleba z kokosové mouky

Suroviny:
polenta kukuřičná, moučka kokosová, mouka rýžová, cuketa strouhaná, vejce, mléko, máslo, olej olivový, olivy černé, česnek, soda jedlá, sůl, pepř, semínka dýňová

Přidat fotografie receptu