Voňavé švestky v červeném víně

Name: Voňavé švestky v červeném víně
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g velkých švestek; 2 červené cibule; olivový olej; 250 ml červeného vína; 80 ml červeného vinného octa; 60 g třtinového cukru (ideálně použijte muscovado); 1 kousek skořicové kůry; 2 hvězdičky badyánu; 3 hřebíčky; 5 kuliček pepře; 2 zrnka kardamonu; 1/2 lžičky soli; špetka chilli vloček ale nejsou podmínkou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Simply Food

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 436 kJ / 821 kcal
Bílkoviny	6,00 g
Tuky	1,33 g
Vláknina	20,78 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,64 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	148,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji lehce osmažte cibuli nakrájenou na tenké nudličky. Krok 2: K opečené cibuli přidejte vypeckované švestky rozdělené na polovinu. Krok 3: Vše zasypte cukrem a nechte ho minutu karamelizovat. Krok 4: Poté švestky zalijte vínem a octem a přidejte koření. Krok 5: Celou směs vařte přibližně 10 minut, nesmíte je úplně rozvařit na kaši. Krok 6: Hotovou omáčku můžete podávat teplou i studenou. Pokud ji dáte do vzduchotěsné sklenice, tak vám v lednici vydrží i týden.

Na olivovém oleji lehce osmažte cibuli nakrájenou na tenké nudličky.
K opečené cibuli přidejte vypeckované švestky rozdělené na polovinu.
Vše zasypte cukrem a nechte ho minutu karamelizovat.
Poté švestky zalijte vínem a octem a přidejte koření.
Celou směs vařte přibližně 10 minut, nesmíte je úplně rozvařit na kaši.
Hotovou omáčku můžete podávat teplou i studenou. Pokud ji dáte do vzduchotěsné sklenice, tak vám v lednici vydrží i týden.

Zveřejněno 6. 8. 2015

Poznámka autorky Simply Food

Takto upravené švestky se výborně hodí jako příloha k masu. Skvěle ladí s hovězím, játry nebo zvěřinou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Voňavé švestky v červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gP46

Ďobáčky na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Rajčatové rizoto s červeným vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 25 min

Mrkev dušená na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 120 min

Červená řepa nakládaná a extra voňavá Videorecept

Červená řepa nakládaná a extra voňavá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 170 min

Voňavý mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 65 min

Zobrazit více

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Okurková marmeláda se zázvorem Videorecept

Okurková marmeláda se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 180 min

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Šuba - lahůdkový salát pod kožichem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 60 min

Soparnik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Simply Food 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Sladké omáčky

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Zelenina
Ovoce
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Voňavé švestky v červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gP46

Náhodný recept

Kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 50 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 4 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Vosí hnízda patří k nejoblíbenějším druhům nepečeného cukroví. Vyberte si svůj oblíbený tvar i chuť Hodnocení 49×

Vosí hnízda patří k nejoblíbenějším druhům nepečeného cukroví. Vyberte si svůj oblíbený tvar i chuť

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Vratič obecný je známá bylina s repelentními účinky. Z jeho květů si snadno vyrobíme domácí repelent Hodnocení 15×

Vratič obecný je známá bylina s repelentními účinky. Z jeho květů si snadno vyrobíme domácí repelent

Vyzkoušeli jsme, jak vaří pražské menzy: Vysokoškoláci mají slušný výběr. Nechybí klasiky jako smažený sýr nebo fish & chips

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Jak si připravit vonné bylinkové sáčky: Krásně provoní náš domov Hodnocení 42×

Jak si připravit vonné bylinkové sáčky: Krásně provoní náš domov

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 24 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 27 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 15 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Tématické fráze:
vino ze svestek, švestky v červeném víně, švestky ve víně, svestky s vinem, švestky s červeným vínem, švestky recepty, švestky na červeném víně, omáčka na švestkách s vínem, svestky jako priloha k masum, zavareniny z svestek, víno ze švestek recepty, švestky s na červeném víně, vino a svestky, švestky na víně, recept na víno ze švestek, víno švestky, víno švestky, víno z švestek, švestky v červeném vínu, omáčka švestky víno

Suroviny:
švestky, cibule červená, olej olivový, víno červené, ocet vinný červený, cukr třtinový, skořice celá, badyán, koření hřebíček, pepř, kardamom, sůl, vločky chilli

Voňavé švestky v červeném víně

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Simply Food

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno