Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí krk pečený na zelenině

Hovězí krk patří mezi tužší kus masa, který si žádá delší pomalé vaření. Pojivová tkáň se rozpustí a maso získá dokonalou strukturu, která se rozplývá na jazyku. My jsme vaření vyměnili za pečení a maso doplnili zeleninou, žampiony a pivem.

Hodnocení receptu je 5,0 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 140 min

170 min (30 min příprava + 140 min tepelná úprava)

Hovězí krk pečený na zelenině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 028 kJ /
2 158 kcal
Bílkoviny160,37 g
Tuky141,12 g
Vláknina12,41 g
Cholesterol 315 mg
Sodík 525 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy46,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na větší kostky a zaprášíme moukou. V hrnci rozehřejeme sádlo a maso na něm opečeme, aby se zatáhlo. Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Zeleninu očistíme a nastrouháme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Opečené maso vytáhneme a odložíme stranou, na výpeku usmažíme nakrájenou cibuli skoro dohněda. Krok 4: Do hrnce přidáme nastrouhanou zeleninu a nakrájený česnek, přisypeme cukr a necháme ho rozpustit. Zasypeme paprikou, krátce orestujeme a vrátíme maso. Krok 5: Přidáme cibulky i s trochou nálevu. Zalijeme pivem, přidáme zbytek koření, sůl, žampiony, promícháme a zakryté vložíme do vyhřáté trouby. Krok 6: Pečeme pomalu při 160 °C asi 2 hodiny do změknutí masa. Podle potřeby podléváme horkou vodou. Nakonec můžeme přidat ještě prolisovaný česnek podle chuti. Není třeba zahušťovat. Krok 7: Podáváme s bramborovou kaší nebo rýží.

TIP: Hovězí maso a jeho rozdělení

Zveřejněno 5. 9. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (363× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí krk pečený na zelenině

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPrj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí krk pečený na zelenině

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPrj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

misula29 17. 12. 2022 07:06
To vypadá velmi dobře a už teď vím, že bude chutnat! Raději vařím z kostek masa než z plátků, takže pro mě jako šité na míru ;-)

mika59 mika59 25. 11. 2022 10:18
Ametymka: Mám radost a moc děkuji :-K:-K:-K

Ametymka 25. 11. 2022 00:40
Dělala jsem bez hub, přítel má na ně alergii a nakládené cibulky jsem neměla. Jídlo bylo i tak vychváleno do nebes:D. Děkuju a ukládám

maskary maskary 28. 11. 2021 18:11
Vynikající, děkuji moc za skvělý recept. :-)

mika59 mika59 14. 11. 2021 16:40
Gregusa: Jé to mám fakt radost. Děkuji za zprávu, vyzkoušení i pěknou fotku..:-K:-K

Gregusa Gregusa 14. 11. 2021 15:34
Tak Miládko, do třetice všeho dobrého. :-K Nejdříve Tvá úžasná květáková (v mém podání brokolicová) polévka, Pak Tvá skvělá kuřecí játra na paprikách a teď tahle další Tvá mňamka. Fakt vydařený recept. Moc jsem si pochutnal a přidávám i fotéčku.<3:-K:-K

mika59 mika59 15. 5. 2021 22:26
janky3:.. ;-) Eja57: ;-) Moc vám děkuji..:-K:-K

Eja57 Eja57 15. 5. 2021 19:39
janky3: doporučuji, už jsem dělala 2x, s brkaši, bylo to...no och...:yes:

janky3 janky3 15. 5. 2021 18:51
Tedy to musí být bašta! Recept podle mého gusta. Více ingrediencí a spojení jejich chuti. Polykám, jen vidím obrázek. A ta úžasná barva šťávičky. Už se těším.:-D

aknel1 15. 5. 2021 15:08
Hm, to musím vyzkoušet .. podle ingrediencí to nemůže dopadnout špatně.. Díky za recept.

mika59 mika59 18. 12. 2020 20:00
Chory: Mám radost..díky..:-K:-K

Chory 18. 12. 2020 17:00
Super jídlo:yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 7. 2020 08:20
:yes::yes: parádní fotka i recept <3:-K

Arween 9. 7. 2016 13:17
Bylo to moc dobré, děkuji za skvělý nedělní oběd v sobotu. :yes: :-K

mika59 mika59 9. 7. 2016 13:32
Arween: Děkuji za moc milý komentář;-) a taky děkuji všem.;-):-K

Jana Semeráková 22. 9. 2015 17:05
mika59: :-K Děkuji za ,,sůl" :yes:Recept je jinak naprosto super!

mika59 mika59 21. 9. 2015 18:53
Jana Semeráková: Připsala jsem to :-K:-K

Jana Semeráková 21. 9. 2015 18:42
Omlouvám se,ale nějak jsem nepostřehla sůl,kdy se přidávala do pokrmu? Maso se solilo před obalením v mouce,nebo až po orestování? V receptuře je uvedena,ale v postupu jsem ji nezaznamenala.Třeba došlo k chybce při popisu postupu zpracování masa. Děkuji ;-)

mysulka mysulka 20. 9. 2015 07:27
:-p:yes: moc pěkné:yes:

pavel 16. 9. 2015 11:45
vypadá to super dneska jdu na to

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 9. 2015 16:41
:-p:-p:yes::yes:

Dana61 8. 9. 2015 07:27
úžasný pohled:yes::-D

radiator radiator 7. 9. 2015 15:31
Zrovna nedávno jsem si dala podobnou variaci (pomalu tažená hovězí líčka) tohoto pokrmu v jedné plzeňské restauraci a byla to výborná mňamka. Recept ukládám:-K a bodík přidávám:yes:

Kadlik Kadlik 7. 9. 2015 12:29
VYPADÁ TO VELMI ŽRATELNĚ!!!!:yes:

kustka kustka 6. 9. 2015 10:55
Vypadá to nádherně-jen se do toho pustit:-p Určitě vyzkouším a ukládám.:yes::yes:

mika59 mika59 5. 9. 2015 19:40
Doubnerka ivulinka: Děkuji ;-);-)

ivulinka ivulinka 5. 9. 2015 19:33
To by mi chutnalo na sto procent:yes::-K

Doubnerka 5. 9. 2015 12:27
Vypadá to nádherně, hned zítra vyzkouším, zrovna jsem přemítala jakou "směsku" uvařím, aby toho byl kotel a kluci si to mohli dát i pondělí ;-) Bodík letí dopředu :-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovezi krk recepty, pecený hovězí krk, hovězí krk na zelenině, hovězí krk recept, hovezi krk, pomalu pečený hovězí krk, recept na hovězí krk, hovězí maso krk recepty, recept hovězí krk, recepty hovězí maso z krku, hovězí pečené na zelenině recept, hovězí na zelenině, hovězí krk pečený na zelenině, recepty z hoveziho krku, hovezi krk peceny, recepty hovězí krk, recepty na hovězí krk, hovězí krk na kořenové zelenině, recept z hověziho krku, pečený hovězí krk na zelenině

Suroviny:
krk hovězí, cibule, žampióny, zelenina kořenová, cibulka, cukr krupice, paprika sušená sladká, sádlo, pivo světlé, mouka hladká, česnek, sůl, pepř mletý, tymián, kmín mletý, chilli

Přidat fotografie receptu