Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 111 kJ / 2 417 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 205,46 g |
| Tuky | 139,36 g |
| Vláknina | 40,10 g |
| Cholesterol | 613 mg |
| Sodík | 1,03 g |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 75,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule nakrájíme nadrobno. Jendu mrkev a celer nastrouháme na hrubých slzičkách.
Krok 2: Z druhé mrkve nakrájíme dlouhé špalíčky a společně s párkem prošpikujeme opláchnutou a osušenou kýtu.
Krok 3: Prošpikovanou kýtu pro udržení tvaru utáhneme nití, zlehka osolíme a opepříme.
Krok 4: V papiňáku rozehřejeme olej s máslem a maso prudce ze všech stran opečeme. Maso odložíme stranou a do výpeku dáme do zrůžovění osmažit cibuli.
Krok 5: Přidáme orestovat mrkev a celer, podlijeme 350ml horké vody, dáme nazpět maso a ve vajíčku na čaj všechno koření.
Krok 6: Přidáme 1/2lžičky soli a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí.
Krok 7: Od doby varu dusíme na slabém plameni 40minut.
Krok 8: Po ochlazení hrnec otevřeme, maso vyjmeme a uchováme v teple.
Krok 9: Vytáhneme koření, ke šťávě se zeleninou přidáme hořčici a v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem.
Krok 10: Přidáme smetanu, podle potřeby dochutíme solí a pepřem a necháme 2minuty provařit.
Krok 11: Maso zbavené nití nakrájíme na porce a podáváme s omáčkou a knedlíkem. Maso je chutné i bez omáčky, podávané po studenu nakrájené na tenké plátky.
Zveřejněno 17. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová kýta na smetaně bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/plQp
Moje poznámka
Vepřová kýta na smetaně bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/plQp
Nejnovější recepty
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 44 minutami
Kořeněné cukroví
Přidáno před 1 hodinou
Vánoční stromečky
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 6 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 18 minutami
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 28 minutami
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 2 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 3 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 3 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 4 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 17 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 18 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 18 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 19 hodinami
Tématické fráze:
bratislavská vepřová kýta,
vepřová kyta na smetane,
bratislavská kýta na smetaně,
vepřová kýta,
vepřová kýta recepty,
vepřová kýta recept,
vepřová kýta na smetaně s knedlíkem,
vepřová kýta v papináku,
recept vepřova kyta na smetane,
recepty vepřová kýta na smetaně,
vepřové na smetaně,
hamburská kýta na smetaně,
hamburská vepřová kýta na smetaně,
kyta na smetane,
vepřová kyta na smetaně recept,
vepvepřová kýta na smetaně,
veprové na žampionech bez mouky recept,
co z vepřové kýty,
recepty z vepřové kýty,
hamburská vepřová kýta
Suroviny:
kýta vepřová,
cibule,
celer,
mrkev,
párek debrecínský,
voda,
pepř,
jalovec,
koření nové koření,
rozmarýn čerstvý,
olej,
máslo,
hořčice plnotučná,
smetana 33%,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (10)