Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

honzam

Náročný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 60 min

210 min (150 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 784 kJ / 1 860 kcal
Bílkoviny	145,27 g
Tuky	52,13 g
Vláknina	44,50 g
Cholesterol	352 mg
Sodík	3,59 g
Sůl	8,85 g
Sacharidy	180,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zahřejeme olej v pánvi, vložíme na něj marinované plátky masa a z obou stran pečlivě opečeme, pak přikryjte poklicí a na pánvi pečte doměkka (možná bude potřeba trochu podlít během pečení vodou). Krok 2: Mezitím si na másle opečeme v jiné pánvi šalotky, až začnou měknout, přisypeme k nim hrášek, mírně osolíme a opékáme, až vše změkne. Krok 3: Brambory oloupané a uvařené (nekrájené, jen kdyby byly příliš velké) slijeme, zasypeme mírně nadrobno posekanou petrželkou a necháme v teple. Krok 4: V pánvi, ve zbylém výpeku po mase, necháme chvíli povařit mátové lístky a po asi 3 - 5 min. k nim přilijeme smetanu s hladkou moukou. Přivedeme k varu a zahuštěné odstavíme. Krok 5: Na talíř servírujrmr brambory a maso přelité mátovým přelivem a k nim přidáme několik lžic hrášku s šalotkou.

Zahřejeme olej v pánvi, vložíme na něj marinované plátky masa a z obou stran pečlivě opečeme, pak přikryjte poklicí a na pánvi pečte doměkka (možná bude potřeba trochu podlít během pečení vodou).
Mezitím si na másle opečeme v jiné pánvi šalotky, až začnou měknout, přisypeme k nim hrášek, mírně osolíme a opékáme, až vše změkne.
Brambory oloupané a uvařené (nekrájené, jen kdyby byly příliš velké) slijeme, zasypeme mírně nadrobno posekanou petrželkou a necháme v teple.
V pánvi, ve zbylém výpeku po mase, necháme chvíli povařit mátové lístky a po asi 3 - 5 min. k nim přilijeme smetanu s hladkou moukou. Přivedeme k varu a zahuštěné odstavíme.
Na talíř servírujrmr brambory a maso přelité mátovým přelivem a k nim přidáme několik lžic hrášku s šalotkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2015

Poznámka autora honzam

Jako svatováclavský oběd to bylo nejen sváteční, ale i vynikající chuti.

Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vrZm

Telecí plec na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Zapečené telecí řízky se smetanovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Telecí plec na tymiánu a barevných paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Vepřová plec na medové hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Kapr v medové krustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

xpetrax

Mátová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 20 min

Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

honzam 150 min

Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

honzam

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 20 min

Vaječná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 180 min

Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 70 min

Zobrazit více

Jiné maso
Telecí maso

Oběd
Sladkokyselé chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Restování
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vrZm

Náhodný recept

Nakládaná červená řepa nebo salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

nofrona 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)

Přidáno před 9 hodinami

Škubánky se zelím z červené řepy

Přidáno před 9 hodinami

Kapustový závitek s houbami a vejcem

Přidáno před 10 hodinami

Brokolicový nákyp s mrkví a sýrem

Přidáno před 10 hodinami

Obalený květák z remosky

Přidáno před 11 hodinami

Sušenky z mandlové mouky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Pečená jablka jako vzpomínka na zimní chvíle u babičky. Takto si je hravě připravíte i doma Hodnocení 4×

Pečená jablka jako vzpomínka na zimní chvíle u babičky. Takto si je hravě připravíte i doma

Jak nejlépe pěstovat mrkev? Když budou mít semínka správně připravenou půdu a ideální zálivku, překvapí bohatou úrodou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tempeh v kuchyni: Víte, jak na jeho snadnou přípravu a využití v pokrmech?

Velikonoce za socialismu: Frčely arašídy v čokoládě, Kinder vajíčka z Tuzexu za 1 bon a holky se bály šmigrustu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vejce Kasino podle ČSN: Vynikající plněná vejce jsou ideální možností, jak zpracovat vajíčka po Velikonocích

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jarní salát s vajíčky a zálivkou

JaromiraVlasakova před 6 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Milahu před 6 hodinami

Zelí s medem

pajaheltuska před 7 hodinami

Krkovice pečená na hlávkovém zelí

Sahula před 7 hodinami

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí

Sahula před 7 hodinami

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

Suz4n před 8 hodinami

Španělské ptáčky se smetanovou omáčkou

Andyzvesnice před 8 hodinami

Netradiční cibulačka se žampiony

Andyzvesnice před 8 hodinami

Pikantní čočka

Karel849 před 8 hodinami

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem Videorecept

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem

JanaVoza před 10 hodinami

Tématické fráze:
jak uvařit telecí plec recepty, telecí plec recepty, maso v medove kruste, teleci plec, řízek v medove krusté s mandlemi, recept na telecí plec, krusty na telecí maso, medova plec, uzene v medove kruste, kýta v medové krustě, vynikající telecí plec recept

Suroviny:
plecko telecí, marináda medová avokádo, koření čtyři pepře, sůl, brambory, hrášek, cibule šalotka, máslo, petrželka zelená, výpek, máta, mouka hladká, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 210 min

Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu) Videorecept

Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora honzam

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 foto
Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí