Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Risotto alla milanese

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Susa Susa

Snadný

Risotto alla milanese
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 403 kJ /
1 769 kcal
Bílkoviny21,27 g
Tuky70,70 g
Vláknina5,70 g
Cholesterol 182 mg
Sodík 22 mg
Sůl0,09 g
Sacharidy243,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném másle orestujeme šalotku. Po chvilce vsypeme rýži, kterou předem neproplachujeme. Zrnka se lépe zatáhnou. Rýži zalijeme bílým vínem, necháme ho trošku odpařit a po troškách přiléváme vývar. V polovně vaření opatrně vmícháme šafrán, který nám risotto zabarví do žluta. Rýže musí zůstat tzv "na skus". Krok 2: Uhasíme plamen, v rizotu necháme rozpustit kousek másla. Krok 3: Přidáme nastrouhaný parmazán a důkladně promícháme. Vznikne nám jemný a hladký krém. Podle potřeby dochutíme solí a můžeme podávat.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Risotto alla milanese

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4PL1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Risotto alla milanese

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4PL1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
risotto alla milanese, risotto milanese, rizoto milanese, rizoto ala milanese, risoto milanese, rissoto milanese, rissoto milanesse, risotto, risotto alla parmigiana, risotto ala milanese, gnocchi milanese, spaghetti alla milanese, spagety alla milanese, rissoto alla milanesse, risoto ala milanese, risoto alla milanese, spagetti ala milanese, rizoto alaminese, špagety milanese, rizoto melanéze

Suroviny:
rýže arborio, bujon kuřecí, ghee, cibule šalotka, víno bílé, šafrán, parmazán, sůl

Přidat fotografie receptu