Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zapečené rybí filé se smetanou a bramborem

Rybí filé jsou kousky rybího masa, které se většinou vyrábí z méně tučných druhů, jako je treska, mořská štika (hejk), pangasius apod. Filé je sušší a nemá pevnou konzistenci, proto je dobré ho zapékat nebo smažit.

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ewelinka84 Ewelinka84

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Zapečené rybí filé se smetanou a bramborem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 123 kJ /
746 kcal
Bílkoviny25,31 g
Tuky8,40 g
Vláknina19,07 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 150 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy133,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okapané filé osmažíme na másle z obou stran a zaprášíme kari kořením. Osolíme a opepříme, přidáme jemně nasekaný česnek, špetku oregana a trošku podlijeme vodou, pokud je potřeba. Dusíme pod pokličkou cca 10 minut. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka cca 1 cm široká, vyskládáme polovinu brambor do vymazaného pekáče, osolíme, opepříme, zaprášíme kari. Krok 3: Rozmícháme ve smetaně vejce a přidáme dle potřeby sůl. Lehce zakápneme brambory. Na brambory vyskládáme filé a poklademe zbytkem brambor. Krok 4: Navrch nalijeme zbytek smetany a dáme péct do změknutí brambor, dle naší trouby a odrůdy brambor 30-45 minut, zkusíme nožíkem zda jsou brambory měkké a zapečeme do růžova.

TIP: Jakou smetanu zvolit pro zapékání

Zveřejněno 3. 11. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené rybí filé se smetanou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BjX2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené rybí filé se smetanou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BjX2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Cheetah79 Cheetah79 25. 4. 2021 22:48
Vůbec není potřeba si to komplikovat, když lze tento pokrm kompletně udělat v troubě. Mražené filé jen nejdřív necháte při pokojové teplotě rozmrazit. Vše pak v syrovém stavu dáte do zapékací mísy... Dělala jsem tři kostky a použila jednu smetanu. Na 6 uvedených v receptu bych určitě dala dvě. Místo oregana jsem dala tymián. Přidala jsem i kmín. Brambory jsem měla rané, tak jsem ponechala i slupku. Celé jsem si to ozvláštnila ještě brokolicovou rýží (mražená novinka, prostě na malé kostičky nakrájená brokolice), tu jsem předtím jen spařila. Pokladla jsem vše plátky másla. A až bylo vše měkké, cca po hodince, posypala jsem vše ještě strouhaným sýrem a zapekla. A je to výborné ;-)

Eja57 Eja57 12. 10. 2020 19:09
Kacenka999: :yes: děkuji, ta formulace "zapéct do růžova" je nešťastná, to je jen chvilka ( proti zvyklostem to v postupu trochu poopravím, aby si někdo "nenaběhl")

Kacenka999 Kacenka999 12. 10. 2020 11:56
Eja57: no plus minus 45 minut až hodina :-) Prostě jsem píchala, až byly brambory měkké... Hlavně hezky posolit brambory, jak spodní vrstvu, tak tu horní ;-)

Eja57 Eja57 11. 10. 2020 13:48
Kacenka999: mohu se zeptat - i pro ostatní - jak dlouho byl pokrm v troubě?
V receptu "zapéct do růžova" je s 1 cm kolečky syrových brambor prostě nesmysl - 30 minut možná bude stačit, dle odrůdy brambor...ale zapéct do růžova je něco úplně jiného....

Kacenka999 Kacenka999 11. 10. 2020 13:33
Dnes jsem dělala a musím říct, že jsem si moc pochutnala <3

Marge 28. 1. 2017 13:39
Moc jsem si pochutnala. Brambory byly měkkoučké, i když jsem trochu obavy měla. Posílám bodík :yes:

maiva maiva 5. 11. 2015 21:10
clupmi:Prosím Tě, co tady pořád cpeš nějaký odkaz - u kolika receptů:-O

clupmi clupmi 5. 11. 2015 14:36
+1:yes: letí!
http://miric.unas.cz

Marketti 5. 11. 2015 08:40
Tohle dělávám synovi často, dávám syrové brambory a syrové filé, zalívám šlehačkou.

Pavel Vaner 4. 11. 2015 14:51
Super.Zkusili jste i file na zelenině???Mám docela rád i Pangase,není to sice kapr,ale je to bez kostí.

Ewelinka84 Ewelinka84 4. 11. 2015 12:30
casino: :-) Mě se to povedlo, bylo to výborné. Brambory v troubě také peču syrové na plátky a zatím žádný problém... Ale nebudu se tu přít, recept jsem přidala, protože mi chutnalo a chtěla jsem se podělit s ostatními, ne se dohadovat. ;-)

hosta hosta 4. 11. 2015 12:21
casino: sice nesouvisí s tímto receptem - já ale francouzské brambory dělám vždy ze syrových brambor;-)

casino casino 4. 11. 2015 12:13
Ewelinka84:
No dobře:-)
Proč ale potom "Dusíme pod pokličkou cca 10 minut." ty nebohé rybičky;-)

" a dáme zapéct dorůžova."
Syrové brambory (ve dvou vrstvách) dáme zapéct dorůžova?
No, možná to funguje..., ale připomíná to FRANCOUZSKÉ BRAMBORY a jaksi si nedokážu představit, že bych je dělal ze syrových brambor...:-O

Ewelinka84 Ewelinka84 4. 11. 2015 10:10
Nejsou předvařené. Zkuste a uvidíte... :-) Dělala jsem prvně a určitě ne naposledy.

jitkacizi jitkacizi 3. 11. 2015 18:38
Milda816:taky mě to vrtá hlavou ;-) zřejmě budou předvařené

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zapečené file s bramborem, zapečené rybí filé s brambory, zapečené rybí filé s bramborem, zapečené filé s brambory, zapecene rybí filé, zapečené rybí filé se zeleninou, zapečené rybí filé se zeleninou a bramborami, zapecene rybí filé recepty, zapečene file, zapékané rybí filé, zapecene brambory s file, rybi file se smetanou, filé s bramborem, recept na zapečené filé s bramborem, recept na zapečené filé s brambory, zapečené filé se sýrem a smetanou, rybí filé zapečené s bramborem, zapečené brambory s rybím filé, filé se smetanou, rybí filé na smetaně

Suroviny:
filet rybí, vejce, smetana ke šlehání, česnek, brambory, máslo, koření kari, koření oregáno, sůl, pepř mletý, tuk

Přidat fotografie receptu