Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus

Netradiční spojení kořeněných chutí a karamelu v křehkých máslových sušenkách, to vše najdete v tomto receptu. Do receptu patří na špičku nože mletého pepře, zázvoru, hřebíčku a muškátového oříšku. Možná to zní zvláštně, ale dohromady vše výborně ladí.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jitta Mat Jitta Mat

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 926 kJ /
2 611 kcal
Bílkoviny35,71 g
Tuky113,60 g
Vláknina11,00 g
Cholesterol 332 mg
Sodík 821 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy356,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny sypké suroviny promícháme v míse, přidáme máslo a 30 g cukru a dobře promneme. Krok 2: Ze zbylého cukru uvaříme karamel. Odstavíme, přidáme 5 lžic vody a na mírném plameni mícháme, dokud se karamel nerozpustí. Vychladlé přidáme do směsi. Krok 3: Vypracujeme těsto, ze kterého děláme válečky, které zploštíme do oválků a zdobíme řadou vpichů vidličkou nebo razítkem. Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C asi 15 minut. Vychladnout musí na plechu, aby karamel opět ztuhl.

TIP: Výběr nejlepších receptů na sušenky

Zveřejněno 18. 11. 2015

Poznámka autorky Jitta Mat

Autorkou receptu je srettka, v bezlepkové verzi. Zde:http://www.toprecepty.cz/recept/42071-bezlepkove-k...

Děkuji tímto autorce za svolení prezentace v klasické verzi s lepkem.

Jakékoliv kladné hodnocení, prosím, dávejte na recept v odkazu!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2QoW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2QoW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (3)

Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus: moje hodnocení: Sušenky jsou výborné. Příprava karamelu a jeho vmíchání do těsta mě sice trochu potrápilo, ale výsledek je zdařilý. Jen oproti receptu zde uvedenému doporučuji přidat lžičku kypřícího prášku do pečiva, lžičku sody a o trochu víc vody než je psáno zde. :yes:

Někde v receptu je chyba. Bohužel jsem mu slepě uvěřil, dělal podle něj a povedli se mi dokonalé tvrdé žetony na ruletu nebo pokr. Takže bud tam chybí prášek do pečiva, nebo je potřeba polohrubá mouka a ne hladká, nebo víc másla, nebo všechny tři věci. Chutově přijatelné, ale radši bez oříšku, kazí to tam. Mno, možná někomu ne. Ale v zásadě je recept nesprávný...:
no:

Kladné hodnocení určitý sem, je to přeci jen trošku jiné než s BL moukou, ale věřím, že to bude také výborné :-)

Tématické fráze:
karamelové susenky, kuličky z lotus sušenek, dezert z lotus sušenek, domácí lotus sušenky, lotusky recept, karamelové sušenky recept, kuličky ze sušenek lotus, dezert ze susenek lotus, kořeněné sušenky, recept ze sušenek lotus, recept z lotus sušenek, domaci sušenky lotus, recepty ze susenek lotus, domácí lotusky, sušenky lotusky, lotusky dezert, kořeněné sušenky recept, recepty z lotus sušenek, domácí karamelové sušenky, recept na domaci susenky lotus

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, voda, máslo, skořice, sůl, kypřící prášek do pečiva, soda jedlá, ořech muškátový, koření hřebíček, zázvor mletý, pepř mletý

Přidat fotografie receptu