Hummus s dýní

Name: Hummus s dýní
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 hrsti nakrájené dýně Hokkaidó nebo máslové dýně; 1 hrnek uvařené cizrny; 1 lžíce tahini; 1 lžíce oleje; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; citronová šťáva podle chuti; sůl; malý stroužek česneku; špetka chilli koření

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

petram

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4

2 hrsti 2 hrsti nakrájené dýně Hokkaidó nebo máslové dýně

1 hrnek 1 hrnek uvařené cizrny

1 lžíce 1 lžíce tahini

1 lžíce 1 lžíce oleje

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého římského kmínu

citronová šťáva podle chuti

sůl

malý stroužek stroužek česneku

špetka špetka chilli koření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 137 kJ / 989 kcal
Bílkoviny	53,18 g
Tuky	34,15 g
Vláknina	87,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	43 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	73,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni očistíme, nakrájíme na kostičky (dýni Hokkaidó nemusíme loupat, ostatní druhy ano) a uvaříme v malém množství vody doměkka. Případně můžeme dýni upéct v troubě, sice to trvá déle, ale zvýrazní se její přirozená chuť. Krok 2: Zchladlou dýni rozmixujeme s cizrnou, tahini, olejem, citronovou šťávou, prolisovaným česnekem, římským kmínem, chilli kořením a solí na hladkou pastu. Podle potřeby naředíme trochou vody. Krok 3: Hotový hummus podáváme jako pomazánku k pečivu, případně jako dip k čerstvé zelenině.

Dýni očistíme, nakrájíme na kostičky (dýni Hokkaidó nemusíme loupat, ostatní druhy ano) a uvaříme v malém množství vody doměkka. Případně můžeme dýni upéct v troubě, sice to trvá déle, ale zvýrazní se její přirozená chuť.
Zchladlou dýni rozmixujeme s cizrnou, tahini, olejem, citronovou šťávou, prolisovaným česnekem, římským kmínem, chilli kořením a solí na hladkou pastu. Podle potřeby naředíme trochou vody.
Hotový hummus podáváme jako pomazánku k pečivu, případně jako dip k čerstvé zelenině.

TIP: Dýňová polévka

Zveřejněno 23. 11. 2015

Poznámka autorky petram

Dýně má přirozeně sladkou chuť, proto je pomazánku potřeba výrazněji dochutit a nechat alespoň krátce rozležet.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hummus s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4PJJ

Hummus Videorecept

Hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vanilka 15 min

Pomazánka z cizrny - klasický hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

chute-sveta.cz 35 min

Hummus s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 30 min

Špenátový hummus Videorecept

Špenátový hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Základní hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

petram 80 min

Zobrazit více

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 50 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 40 min

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Křehké řezy à la kolínské řepánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Zobrazit více

Pomazánky
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Studená kuchyně
Zeleninové pomazánky
Pomazánky

Dýně
Svačina
Snídaně
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Vaření

Moje poznámka

Hummus s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4PJJ

Náhodný recept

Rychlé rizoto z vařené rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 4 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 36×
Dýňová polévka: Jak uvařit tuto báječnou podzimní dobrotu podle názorného videa

Hodnocení 17×
7 pomazánek z cizrny nám příjemně doplní jídelníček. Dobře chutnají, jsou výživné a navíc s nimi ušetříme

Přečtěte si

7 pomazánek z cizrny nám příjemně doplní jídelníček. Dobře chutnají, jsou výživné a navíc s nimi ušetříme Hodnocení 17×

7 pomazánek z cizrny nám příjemně doplní jídelníček. Dobře chutnají, jsou výživné a navíc s nimi ušetříme

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Husa nebo kachna? Kterou si vybrat na přípravu slavnostního menu a jak se liší Hodnocení 8×

Husa nebo kachna? Kterou si vybrat na přípravu slavnostního menu a jak se liší

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Dýňová polévka: Jak uvařit tuto báječnou podzimní dobrotu podle názorného videa Hodnocení 36×

Dýňová polévka: Jak uvařit tuto báječnou podzimní dobrotu podle názorného videa

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 38 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 41 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 2 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 15 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 18 hodinami

Tématické fráze:
hummus z dýně hokaido, cizrnová pomazánkas dýní, recept z dýně, koření na dýni, hummus s dyní hokaido, recepty z dýní, jak upect dyni, hokaido hummus, cizrnová pomazánka s dyni, recepty na dýni, recepty z dýně hokaido pomazánka, koření na hummus

Suroviny:
dýně hokkaido, cizrna, tahini, olej, římský kmín mletý, šťáva citronová, sůl, česnek, koření chilli

Hummus s dýní

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 36× Dýňová polévka: Jak uvařit tuto báječnou podzimní dobrotu podle názorného videa

Hodnocení 17× 7 pomazánek z cizrny nám příjemně doplní jídelníček. Dobře chutnají, jsou výživné a navíc s nimi ušetříme

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 36×
Dýňová polévka: Jak uvařit tuto báječnou podzimní dobrotu podle názorného videa

Hodnocení 17×
7 pomazánek z cizrny nám příjemně doplní jídelníček. Dobře chutnají, jsou výživné a navíc s nimi ušetříme