Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kávová kolečka s kofilovým krémem

Pomalu plánujete, jaké cukroví letos upečete? Pokud patříte mezi milovníky čokolády a kávy, určitě musíte vyzkoušet kolečka s krémem z oblíbené Kofily. Křehké máslové těsto a kávová tyčinka rozvoní celý byt.

Hodnocení receptu je 4,9 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Náročný

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby chladnutí krému, doba tepelné úpravy postupného pečení více plechů po sobě

125 min (90 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby chladnutí krému, doba tepelné úpravy postupného pečení více plechů po sobě)

Kávová kolečka s kofilovým krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny pro 60 kusů

60kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie28 207 kJ /
6 742 kcal
Bílkoviny62,64 g
Tuky405,65 g
Vláknina12,30 g
Cholesterol 2,09 g
Sodík 243 mg
Sůl0,49 g
Sacharidy703,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku s moučkovým i vanilkovým cukrem a mletou kávou. Přidáme máslo nakrájené na menší kousky, žloutky, citronovou kůru a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Krok 2: Těsto zabalíme do fólie a necháme aspoň 1 hodinu uležet, ideálně přes noc. Krok 3: Těsto vyválíme na pomoučněném válu zhruba na 2 mm a vykrajujeme kolečka, která ukládáme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Plech vložíme do trouby vyhřáté na 170-180 °C a pečeme zhruba 12 minut. Krok 5: Krém.
Nad parou šleháme asi 20 minut 2 celá vejce, cukr a nalámanou čokoládu Kofilu. Krém necháme úplně vychladnout, Krok 6: V nádobě vyšleháme do pěny 250 g másla pokojové teploty a pomalu zašleháme krém z Kofily, vajec a cukru. Krok 7: Poleva.
Vyšleháme 250 g cukru s 5-6 lžícemi silné, vychlazené kávy. Krok 8: Kolečka spojíme krémem a namáčíme je jednou stranou do kávové polevy. Krok 9: Hotová kolečka ještě na nezaschlou polevu zdobíme čokoládovým kávovým zrnem, popřípadě jiným cukrářským zdobením.

TIP: Kofilové slzičky: Jak připravit křehké linecké cukroví s čokoládovo-kávovou náplní

Zveřejněno 5. 12. 2015

Poznámka autorky JanaDorazinova

Recept na kofilový krém jsem si půjčila zde https://www.toprecepty.cz/recept/38256-kofila-rezy... a musím uznat, že je skvělý. Uživatelce hemriettas moc děkuji za opravdu špičkový krém, který má rozhodně více využití.

Recept přidávám v celé dávce, já použila poloviční dávku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (337× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kávová kolečka s kofilovým krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BjYQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kávová kolečka s kofilovým krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BjYQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (48)

Nadka1 Nadka1 12. 12. 2023 20:54
hana36: ano, určitě cukr moucka

Meruzalka 18. 12. 2021 10:26
Upečeno, ochutnáno, výborné:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 11. 2019 13:08
JanaDorazinova: Já bych tam dala neloupanou půlku lískového oříšku.

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 11. 2019 13:02
Aneta: To je určitě jedno!!! Klidně nějaké cukrářské zdobení, jakékoliv a třena nic. Já jsem je koupila tady v cukrárně, tam mají zdobení, že by tam člověk nechal výplatu :-D

janatka janatka 29. 11. 2019 13:01
Plněno kofilovým krémem. Letos poprvé vyzkoušen a je moc dobrý.

Aneta 8. 12. 2017 13:04
Dobrý den, bohužel jsem na tento recept koukla letmo ráno a teď jsem se vrátila z nákupu a koukám na ty kávová zrna až teď, poradi mi holky někdo, co by se tam místo toho hodilo jiného? Chtěla jsem dělat dnes a už se nikam nedostanu, budu ráda za nějakou odpověď, recept vypadá strašně moc lákavé, těším se na to:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 12. 2017 16:45
Aneta: Tak já myslím, že na tom zrnku to nestojí :-). Co třeba pokapat cik cak čokoládovou polevou? ;-)

jemmy 5. 12. 2017 18:22
Uz mam z jedne davky napeceno,vyborne se s testem pracovalo a chutove vyborne.Uz mam dalsi testo v lednicce.Plnit a zdobit budu pristi tyden.Urcite u nas bude kazde vanoce.:-K:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 12. 2017 23:22
jemmy: Tak to mne moc těší! :-8

hana36 3. 12. 2017 22:06
Krásný recept, určite zkusím. Nevím jestli se neptám hloupě, ale mletý cukr, je cukr moučka??
Děkuji

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 12. 2017 23:51
hana36: Ano, samozřejmě :-)

Myšák 5. 12. 2016 21:25
Dobrý večer, ta mletá káva je uvařená rozpustná káva?

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 12. 2016 21:42
Myšák: je to celkem jedno. Já dala turka, ale nevadila by ani rozpustná;-)

Barbora 1. 12. 2016 12:51
Dobrý den, mohu se zeptat mletá káva je myslíte tím klasickou na turka? :-8 cukroví vypadá užasně už se něj chystám. :) Jak dlouho vydrží? Kdy je nejlepší cukroví udělat? :-8:-8 děkuji

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 12. 2016 15:18
Barbora : lépe je použít rozpustnou, ale určitě by nevadila ani klasická, turecká:-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 2. 2016 20:17
Irule: nebudeš věřit, ale dneska jsem je vytáhla z mrazáku, protože tady byla návštěva a byla ještě lepší, než na Vánoce :-D a děkuji za foto;-)

Irule Irule 28. 2. 2016 19:59
Jani výborné děkuji :yes::-p:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 12. 2015 22:30
casino: dopadl skvěle :-)

casino casino 18. 12. 2015 22:26
Pekl 9´ při 175°C a už se těší na ten krém:-)

Karla 18. 12. 2015 05:34
:-):-8:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 12. 2015 23:38
Kaspap:vždycky dávám méně cukru, to je na každém z nás;-)

Kaspap 14. 12. 2015 18:25
Kolečka jsem upekla... Krém je v lednici a zítra budu mazat... Jen - dala jsem míň cukru a pořád se mi zdá dost sladký ;-) příště přidám ještě míň cukru.... Ale recept super :yes:

mischelinka mischelinka 14. 12. 2015 18:18
:-p:yes:

mysulka mysulka 14. 12. 2015 17:50
:-p:yes::yes:

Dana61 9. 12. 2015 08:00
špagetko i Jani děkuji;-)tak tedy budu muset vyrazit a pořádně v obchodech zírat:-D

Petra 8. 12. 2015 21:55
ilonka6: Už jste se tady na to ptala, ale bylo to (zřejmě na vaši žádost) smazáno. Je to cukr moučka.

casino casino 8. 12. 2015 21:47
ilonka6:
No, aby se cukr krystalický (krystal, písek, krupice) stal cukrem práškovým, tak se mele:-)

ilonka6 8. 12. 2015 21:27
Prosim, co je mlety cukr?

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 12. 2015 11:21
Dana61: Ano, jak píše spagetka. zašla jsem do cukrárny a tam měli tolik cukrářského zdobení, že jsem litovala, že jsem si nevzala víc peněz :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 12. 2015 11:20
Irule: Ty jsi rychlík!!:-):yes:

Koubkova Koubkova 7. 12. 2015 11:18
Taky mám zaděláno a po těch zrnech se kouknu;-)

spagetka spagetka 7. 12. 2015 09:06
Dana61: Dani, u nás čokoládová kávová zrna mají běžně v cukrárnách, prodejnách s cukrovinkami a mají je i v Kauflandu mezi bonbony a cukrovinkami, jelikož je naši milujou, tak je kupuju:-p

Dana61 7. 12. 2015 09:01
lahodné a nádherné cukrovíčko:yes::-D ale čokoládová kávová zrna jsem už dlouho neviděla, kde je kupuješ?

Irule Irule 7. 12. 2015 07:18
Jana Remkova: tak už je mám upečené, ještě zbývá naplnit. Těsto je skvělé :yes:, díky :-K

Bahula Bahula 6. 12. 2015 22:42
Dobrý nápad :yes::-p:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 12. 2015 12:04
hemriettas: Já děkuji za úžasný krém!! :-)

hemriettas hemriettas 6. 12. 2015 10:42
Janičko děkuji za hezký recept,pořád jsem vymýšlela,jaké plněné a ono na mne mrklo toto :-K

Věrka 6. 12. 2015 09:47
A opět jedno velký lákadlo. Kávové cukroví a i náplně mám moc ráda a karamelové. Asi bude letos opět něco co jsem nepékala. Ostatně jako každý rok, že je něco nového na mlsandu.:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 12. 2015 09:06
spagetka: No, já čokolády celkem nejím, ale v této kombinaci..ech, vražedné! Ten krém je fakt špičkový a určitě ho vyzkouším i na nějaký zákusek, ikdyž já peču fakt málo ;-)
Všem moc děkuji :-)

Danca Danca 6. 12. 2015 07:58
S Kofilou?? MŇAM!!!!:-p:-p:-p:yes:

Dooga Dooga 6. 12. 2015 07:51
Parádní práce. :yes::-p

spagetka spagetka 6. 12. 2015 06:53
Líbí, já mám ovšem jedno velké dilema a problém: kofilu miluju, kterak ji uchránit přede mnou, aby z ní byl krém a následně, aby i ten krém nebyl zlikvidován dřív než slepí kolečka:-? :-/;-):-D. Jediné řešení vidím v tom, že si čokoládek koupím tak 10, z toho 2 sním cestou domů, na zbytek si dám žlutou kartu, s tím, že povoleno tu a tam mlsat do množství na krém :-D:-D:-D:-D:-D:-D
Nebo pošlu sousedku, ta raději Studentskou pečeť ;-);-)
Ale vážně, pokud zbude čas, vyzkouším, nakonec to nemusí být zrovna o vánocích, že jo ;-):-p:yes:
A fakt hezká fotka :yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 12. 2015 21:52
Irule: No, taky mám velké dilema :-D

Irule Irule 5. 12. 2015 21:11
:-O Jani nádherné a hned bych si dala :-p:yes::yes:, asi si přidám ještě jeden recept a upeču je, ale po Vánocích se neunesu ;-(;-):-K

yanull yanull 5. 12. 2015 21:04
Kofila našla uplatnění, moc se k těm kolečkům hodí - +3 :-p:yes:

mika59 mika59 5. 12. 2015 18:49
Mooc pěkné a určitě i dobré, kávu mám ráda :-p:-p:yes::yes:

tejaja tejaja 5. 12. 2015 18:37
:yes:;-)

Koubkova Koubkova 5. 12. 2015 18:32
Fotky jsou úžasný Jani:-K:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kávová kolečka, krém z kofily, kakaove cukrovi, kávové kolecka, cukrovi z kofily, recept kávová kolečka, kokosová kolečka s krémem, kávová kolečka recept, kávový krém z kofily, linecká kolečka s kávovým krémem, vanoční cukrovi z kofily, cukroví s kofilovým krémem, cukroví kakaove, vánoční cukroví z kofili, vánoční cukroví s kávovým krémem, cukroví recepty, kávová krém, kavovi kolečka, kakaova kolecka, cukroví s krémem

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, cukr vanilkový, káva mletá, kůra citronová, žloutek, máslo, mouka hladká, cukr moučkový, čokoláda, vejce, máslo, cukr moučkový, káva, čokoládová kávová zrna

Přidat fotografie receptu