Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tilápie s grepovou omáčkou a celerovými hranolky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Vareniste.cz Vareniste.cz

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: 1 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie416 kJ /
99 kcal
Bílkoviny0,63 g
Tuky10,40 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 33 mg
Sodík 8 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy0,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 220 ⁰C. Celer nakrájejte na cca 2cm široké hranolky. V hrnci přiveďte vodu k varu, osolte a celer vložte do vody. Vařte 2 minuty, sceďte a nechte okapat. V míse promíchejte olej, špetka soli a čerstvě mletý pepř. Přidejte celer, promíchejte a rozložte na plech vyložený pečícím papírem. Pečte 30 minut. Krok 2: Na malé pánvičce rozehřejte máslo. Šalotku nakrájejte tak najemno, jak to půjde. Zpěňte ji na másle a přilijte grepovou šťávu se smetanou. Přidejte šafrán, trošku soli a prohřívejte tak dlouho, dokud omáčka nezhoustne. Krok 3: Rybu překrojte šikmým řezem, osolte z obou stran. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte na větší kusy pokrájenou kůru, tymián a rybu položte kůží dolů na pánev. Občas potřete kůrou a bylinkami. Rybu po 2 minutách obraťte a ještě 1-2 minuty dopékejte. Opět potřete kůrou, položte na rybu tymián. Krok 4: Na talíř nasype hranolky, naservírujte kousky ryby, přelijte omáčkou. Můžete podávat se skrojky grepu.

Zveřejněno 2. 1. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tilápie s grepovou omáčkou a celerovými hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gom8

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tilápie s grepovou omáčkou a celerovými hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gom8

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

tejaja: Já děkuji :-)

:yes: Jeden recept lepší ako druhý. Jedlá ľahké, dobre chutnajúce a na rozdiel od niektorých iných bežne variteľné. Ďakujem.

Tématické fráze:
kůra z grepu, tilápie na másle, tilapie se smetanovou omáčkou, pečené filátko tilápie, tilapie na šafránu, filátko z tilápie

Suroviny:
tilapie, olej olivový, tymián, grapefruit, máslo, cibule šalotka, grapefruit, smetana, šafrán, sůl, olej olivový, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu