Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Name: Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 steak z tuňáka – cca 200g; 3 větší snítky tymiánu; 1 menší stroužek česneku; špetka soli; 1 polévková lžíce olivového oleje extra virgin; 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy; Bramborovo fenyklový salát; 200 g malých brambor; 100 g fenyklu; 1 polévková lžíce olivového oleje; sůl; čerstvě mletý pepř; Na dohotovení:; vločková sůl

Hodnocení receptu je 4,1 (5×)

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 333 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	10,80 g
Tuky	0,98 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	61,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek utřete se solí a s lístky tymiánu. Půjde vám to dobře v hmoždíři. Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte. Krok 2: Brambory vložte do osolené vody a vařte téměř doměkka. Po uvaření sceďte a přepulte. Krok 3: Fenykl nakrájejte na úzké proužky. Na pánvi rozehřejte olej a fenykl orestujte se špetkou soli. Asi po 2 minutách přidejte brambory – položte je řezem dolů. Opékejte dozlatova. Lehce opepřete. Krok 4: Na pánvi rozehřejte olej a tuňáka z opékejte z obou stran po 2 minutách. Měli byste jej stáhnout z pánve, ještě než zmizí rudá linka uprostřed. Krok 5: Na talíř naservírujte salát, přidejte tuňáka a přelijte ochuceným olejem. Posypte vločkovou solí.

Česnek utřete se solí a s lístky tymiánu. Půjde vám to dobře v hmoždíři. Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte.
Brambory vložte do osolené vody a vařte téměř doměkka. Po uvaření sceďte a přepulte.
Fenykl nakrájejte na úzké proužky. Na pánvi rozehřejte olej a fenykl orestujte se špetkou soli. Asi po 2 minutách přidejte brambory – položte je řezem dolů. Opékejte dozlatova. Lehce opepřete.
Na pánvi rozehřejte olej a tuňáka z opékejte z obou stran po 2 minutách. Měli byste jej stáhnout z pánve, ještě než zmizí rudá linka uprostřed.
Na talíř naservírujte salát, přidejte tuňáka a přelijte ochuceným olejem. Posypte vločkovou solí.

Zveřejněno 2. 1. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3P8x

Tuňák s citronovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alingaa 53 min

Tymiánový losos s teplým celerovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 30 min

Pstruh duhový s teplým fenyklovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Kuře s bylinkovo-citronovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kaill 75 min

Pórkový krém s citrónovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 30 min

Pečená zelenina s citronovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 60 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 180 min

Dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 60 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

Ryby
Tuňák

Citrusy
Bylinky
Zelenina
Vaření
Smažení
Restování
Oběd
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3P8x

Náhodný recept

Tvarohové knedlíky jako příloha k masům a omáčkám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lusinda79

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 17 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nepečené medovníkové kuličky obohatí talíř s cukrovím: Voní medem a karamelem, jejich snadnou přípravu zvládne každý

Retro okénko: Dětské kulaté piškoty stávaly 3,40 Kčs. Nejoblíbenější ale byly ty podlouhlé ze Slovenska se slavným obalem

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Tuřín na zahradě: Nenáročná zelenina našich předků zachutná i nám Hodnocení 6×

Tuřín na zahradě: Nenáročná zelenina našich předků zachutná i nám

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hornickej knedlík ve vajíčku podle Adama Runduse. Připravený jako sendvič se šunkou a okurkami chutná skvěle

Vánoce televizní hlasatelky Marie Retkové: Jsme rybí rodina, řízek u nás nehrozí. Do salátu nedávám zeleninu, říká moderátorka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 16 minutami

Plněné ořechy

Handour před 27 minutami

Marokánky III - cukroví

Panova před 52 minutami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 1 hodinou

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 1 hodinou

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

EvaCh před 2 hodinami

Tématické fráze:
tuňák recept, fenyklove brambory s tunakem, tunák na panvi, bramborový salát s fenyklem, smažený tunák, jak se dělá tunák, tuňák s fenyklovým salátem, recepty s tuňákem, těstoviny s citrónovým olejem, tunák s bylinkami, recept z čerstvého tuňáka a bramborovy salát, příprava tuňáka tmavého, bramborovy salat, pokrmy z tunaka video

Suroviny:
filet z tuňáka, tymián, česnek, sůl, olej olivový extra virgin, šťáva citronová, salát, brambory, fenykl, olej olivový, sůl, pepř mletý, vločková sůl

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno