Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Odpalované věnečky s vanilkovým krémem

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Navrmi Navrmi

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 843 kJ /
6 416 kcal
Bílkoviny130,53 g
Tuky441,99 g
Vláknina10,20 g
Cholesterol 3,17 g
Sodík 1,04 g
Sůl2,25 g
Sacharidy473,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej s vodou přivedeme k varu, potom přidáme mouku s práškem do pečiva a stále mícháme. Až se vytvoří tuhé těsto, odstavíme z ohně a dáme vychladnout. Do vlažného těsta dáme 8 vajec - pořádně zapracujeme rukou. Krok 2: Těsto naplníme do zdobícího sáčku a děláme na plech (vymazaný ztuženým tukem) menší věnečky, poté pečeme na 250 °C asi 15 minut (horkovzduch) HLÍDÁME! Krok 3: Mezitím si připravíme náplň. Uvaříme pudink, do kterého přidáme cukr, žloutky a rum. Do úplně studeného dáme máslo a pořádně promícháme mixérem. Krok 4: Upečené věnečky rozpůlíme a plníme vanilkovým krémem. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.

Zveřejněno 2. 2. 2016

Poznámka autorky Navrmi

Z této dávky máme přibližně 80 menších věnečků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Odpalované věnečky s vanilkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Po4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Odpalované věnečky s vanilkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Po4

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

:yes::-p

Mám zkušenost, že když do horké tekutiny vysypete mouku s kypřícím práškem, prášek se v teple zaktivuje a kypřící složka prakticky ihned vyprchá, čili jako by tam nebyl. Práškem do pečiva (cca půl kávové lžičky) se někdy mohou u úsporného odpalovaného těsta nahradit 2-3 vejce. Pokud do těsta dáte 8 vajec a pořádně je zašleháte jedno po druhém, je prášek zcela zbytečný.
Do těsta přidávám špetku soli ;-)

Je to napsáno tak, jak to dělám já a jak vidíte na fotkach, jde to ;-)

recept se mi nezdá jednak co do počtu vajec v těstě, já na stejné množství tuku a mouky dávám 4 a věnečky jsou fajnové, pak 3 pudinky do půl litru mléka... to musí být superhusté jako lepidlo, u toho dvouminutového provařování bych určitě zlomila vařečku a nakonec pečení pouze 15 minut? Mám zkušenost že peču naplno 20-23minut a pak zmírním a ještě pár minut "dosuším".

Opravdu uplne holou rukou :-D;-)

"Do vlažného těsta dáme 8 vajec - pořádně zapracujeme rukou."
No, opravdu to děláte holou rukou:-O či v ní něco držite?
Třeba vařečku, šlehač?:-*

Tématické fráze:
náplň do věnečků, věnecky odpalované, odpalováne venecky, věnečky z odpalovaného těsta s krémem, recept na odpalované věnečky, náplň do odpalovanych venecku, odpalované testo s praskem do peciva, recept na věnečky, odpalované, náplň do věnečku z odpalovaného těsta, odpalované těsto s práškem, odpalované těsto z oleje, venečky s odpalovaného, věnečky s práškem do pečiva, náplň do věnečků z odpalovaného ttěsta, kluci v akci odpalované těsto, odpalované věnečky s krémem, náplň do odpalovaného těsta, venecky z odpalovane hmoty, odpal.venecky

Suroviny:
olej, voda, mouka hladká, kypřící prášek, vejce, mléko, pudink vanilkový, cukr moučkový, žloutek, rum, máslo, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu