Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Marri Marri

Náročný

Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 434 kJ /
343 kcal
Bílkoviny20,83 g
Tuky15,91 g
Vláknina12,45 g
Cholesterol 27 mg
Sodík 595 mg
Sůl1,34 g
Sacharidy22,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátek masa nasolím a opepřím. Očistím zeleninu a nakrájím ji na malé kostičky. Krok 2: Plátek masa se zeleninou podusím na másle. Krok 3: Hotové maso oddělím od zeleniny a zeleninu zaliji vývarem, který mám připravený v mrazáku, můžete samozřejmě udělat rovnou svůj čerstvý. Trochu vývaru si nechám stranou, rozmíchám v něm lžičku Solamylu. Krok 4: Zeleninu povařím s kořením, které před vmícháním Solamylu vytáhnu (kuličky a bobkový list). Krok 5: Směs se Solamylem přiliji k vývaru když už bude zelenina měkká a míchám do zhoustnutí. Krok 6: Směs rozmixuji v mixéru nahrubo, jakmile bude zelenina trošku chladnější, přimixuji pomazánkové máslo a vymíchám omáčku. Krok 7: Podávám s knedlíkem, ale přílohu lze zvolit dle chutí, třeba kolínka nebo bulgur. Krok 8: Použila jsem k dochucení višňový kompot, který je domácí a docela dobře ladí s masem, mamka ho dělá takový sladko kyselý, takže to není jak marmeláda.

Zveřejněno 12. 2. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NBx8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NBx8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

casino casino 13. 2. 2016 22:27
No, u nás se s pomazánkovým VAŘÍ určitě víc než 30 roků:yes:

spagetka spagetka 13. 2. 2016 04:34
Marri: zkus příště to pomazánkové máslo vynechat, předpokládám, že ho tam dáváš proto, že se domníváš, že jinak hladké, chutné kompozice omáčky nedosáhneš. Rozmixuj zeleninu jen s tím máslem a výpekem ze zeleniny. Dochuť vaším oblíbeným kořením, přidej třeba i lžičku hořčice, pepř, sůl, pokud rádi pikantnější třeba i malilinko chilli (ber to ale jen jako můj okamžitý nápad)a navíc k ovoci všeobecně se malinko pálivější chuť náramně hodí.
Pokud ti tam ale pomazánkové máslo bude chutnat víc, tak si ho tam dávej, nakonec se z něj i peče, i když já i řada jiných ho do teplé kuchyně příliš neužíváme.
Někdo ti třeba poradí i jinou variantu, je to na tobě. Jo a ještě jednu radu - pokud budeš chtít zkusit různé varianty - doporučuju udělat si 2,3 různé vzorky a po ochutnání strávníky se doma dohodnete, která varianta je pro vás ta nejvhodnější ;-);-);-)

maiva maiva 12. 2. 2016 21:09
Nevím, ale začátečníkům bych nepletla hlavu s nějakou tzv. verzí a´la svíčková. Nechápu spojitost s pomazánkovým máslem mj.

madlina 12. 2. 2016 18:17
Patla matla;-(

bofinka 12. 2. 2016 16:53
Myslím, že recepty pro začátečníky by měly psát opravdu zkušené kuchařky. Toto není recept pro začátečníky, ale od začátečnice, což je vidět na první pohled.

Marri Marri 12. 2. 2016 13:02
casino: Dobrý den pane casino, maso je z balene vanicky, cela mela tusim 500g a byly v tom tri nebo ctyri platky masa. Muj otesanek ma rad omacky, jinak tri knedliky a platkem masa se mi pro muze nezdaji mnoho. At si porci kazdy urci prece sam dle hladu a požadavku strávníků. Jinak ano, vyndam maso a pridam vyvar, ktery je studeny, takze s nim varim i tu zeleninu k varu. :-K

casino casino 12. 2. 2016 12:37
No, proč ne další maso se svíčkovou bez brusinek, že;-) ale vypadá to jako porce pro Otesánka nebo Koloděje:-D
...ááánééébóóó, že by malý talíř? ;-)
***
"1 plátek vepřového masa"
S ohledem na množství dalších surovin, to vidím tak na minimálně půlkilový plátek masa;-):-*

"Hotové maso oddělím od zeleniny..."
Opravdu, když je VEPŘOVÉ maso hotové, tak zeleninu ještě dál vaříte?:-O

spagetka spagetka 12. 2. 2016 12:00
Fotka přímo nabízí ochutnání a my rádi kombinaci masa + ovoce, višně jsou určitě pikantní volbou :-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
maso s pomazánkovým maslem, vepřové maso napomazankovem masle, svíčková z pomazánkového másla, vepřové plátky s zeleninou na másle

Suroviny:
maso vepřové, mrkev, petržel, celer, bobkový list, koření nové koření, pepř mletý, tymián, sůl, kmín celý, máslo, pomazánkové máslo, solamyl, vývar, kompot višňový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu