Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí stehna na špeku, houbách a zelenině

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 061 kJ /
1 210 kcal
Bílkoviny12,43 g
Tuky112,77 g
Vláknina9,65 g
Cholesterol 124 mg
Sodík 1,72 g
Sůl4,25 g
Sacharidy32,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuře rozporcujeme, stehna přepůlíme v kloubu. Maso osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Krok 2: V kastrolu rozpálíme olej, přidáme na kostičky nakrájený špek a chvíli restujeme. Přisypeme pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Potom postupně přidáváme zeleninu: mrkev na nudličky, kapii na proužky, plátky celeru a hub a nakonec pórek. Společně promícháme, přidáme porce kuřete a chvíli osmahneme. Krok 3: Zalijeme vývarem nebo vodou - přibližně 600 ml, ale záleží na tom, kolik chceme mít omáčky. Přiklopíme poklicí a dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Krok 4: Poté maso přendáme do pekáčku. Omáčku zahustíme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou, přivedeme k varu a necháme chviličku probublat. Nyní ještě podle zvyklostí dochutíme. Krok 5: Pak omáčku nalijeme do pekáčku ke kuřeti, vložíme do trouby rozpálené na 200 °C a pečeme ještě asi 20 minut. Kuře by mělo mít nazlátlou kůžičku a u omáčky by se měl začít nahoře oddělovat tuk. Krok 6: Jako přílohu můžeme podávat knedlíky, rýži, těstoviny, noky. Krok 7: Mně tahle úprava nejvíce chutná s bulgurem (viz. foto).

Zveřejněno 28. 2. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí stehna na špeku, houbách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zzXy

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí stehna na špeku, houbách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zzXy

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

:-O

jarda Kadic: Jardo díky :-):-K

Něco podobného občas dělám,proto mohu dát s čistým svědomím bod:yes:

Tématické fráze:
kuřecí stehna, kuřecí stehna na houbách, kuřeci na špeku, kuřecí stehna na zelenině, kuřecí na houbách, kuřecí stehna na zelenině a hjoubách, kuřecí stehna na houbách,zelí,knedlík, kurecí stehna na čerstvých houbách, recept vyuzené kuřecí stehno, recepty se spekem, stehna na zelenine, kuřecí stehna recepty na zelenině, dušená kuřecí stehna na houbách, recept na kuřecí stehna nazelenine a houbách, recept na kuřecí stehna nazelenine a houbách, kuřeci maso na na špeku, recepty na kuřecí stehna, kuřecí stehno špek, drůbeží paličky na špeku, kureci omacka speku a na houby

Suroviny:
stehno kuřecí, olej, špek, cibule, pórek, mrkev, celer řapíkatý, kapie, houby, sůl, pepř, paprika sušená sladká, vývar, smetana na vaření, mouka hladká

Přidat fotografie receptu