Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Semínkový chléb s psylliem

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vylizanytalir vylizanytalir

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie27 019 kJ /
6 458 kcal
Bílkoviny172,50 g
Tuky380,72 g
Vláknina102,03 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 241 mg
Sůl0,52 g
Sacharidy534,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mandle a půlku dýňových semínek vložte do mixéru a pár minut mixujte, dokud nejsou rozemlety na krásně jemný prášek. Tento vysypte do mísy a přidejte všechna zbylá semínka, psyllium, mouku, sůl, pepř a koření. Pořádně promíchejte. Krok 2: Postupně přilévejte vodu a důkladně zapracovávejte. Možná jí budete potřebovat víc, možná míň, semínka podle proschlosti pracují jinak. Nicméně těsto musí být pořádně lepkavé a těžké, zároveň ale tuhé. Takový míč, který prostě stoprocentně drží při sobě. Krok 3: Nechte těsto hodinu přikryté odpočívat, aby se tekutina pořádně absorbovala (teď pracuje psyllium na plné obrátky). Mezitím předehřejte troubu na 180 °C. Krok 4: Vymažte chlebovou formu (kokosovým či olivovým olejem) a pěkně do ní napěchujte těsto. Uhlaďte lžící. Krok 5: Dejte do trouby a pečte zhruba hodinu. Na povrchu musí být chleba krásně zlatavý, pro jistotu dělám i klasický test- zapíchnutá špejle doprostřed vyleze krásně suchá.

Zveřejněno 13. 3. 2016

Poznámka autorky vylizanytalir

Bez lepku, ne bez chuti! Inspirace nejenom pro "bezlebkace," ale pro všechny, co jedí rádi, dobře a zdravě. http://vylizanytalir.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Semínkový chléb s psylliem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DoYy

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Semínkový chléb s psylliem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DoYy

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Dneska peču😉

no to musít udělat, recept se mi moc líbí, dávám do oblíbených,+bod:yes::-K

Mňam, musí být senza:yes: Zajímavý recept bez pomocníků, jako je PDP a nebo droždí :yes:

Tématické fráze:
sýrový chléb s psylliem, chléb s psyliem, chleba s psyliem, chléb z psylia, recepty s psyliem, semínkový chleba bez mouky, pohankový chléb s psyliem, semínkový chléb bez lepku recept, chleba s psiliem, semínkový chléb, domaci chleb s psylliem, chleba z psylia, semínkový chléb bez mouky, psyllium recepty, chleba bez mouky s psylliem, sýrový chléb s psyliem, semínkový chléb s psyliem, chleba z pshillia, slunečnicovy chleb s psylliem, chléb z psyllia a sýrem

Suroviny:
mouka pohanková, mandle, semínka slunečnicová, psyllium, semínka chia, koření provensálské, semínka dýňová, kustovnice, voda, pepř

Přidat fotografie receptu