Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jarní kuřátko plněné špenátovou nádivkou

Dozlatova upečené kuřátko se skvěle hodí na jarní sváteční stůl. Naplníme ho špenátovou nádivkou a podáváme se sladkými karotkami glazovanými s medem a opečenými bramborami, které ochutíme pažitkou.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vareniste.cz Vareniste.cz

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 331 kJ /
796 kcal
Bílkoviny24,65 g
Tuky26,25 g
Vláknina19,42 g
Cholesterol 309 mg
Sodík 674 mg
Sůl1,62 g
Sacharidy105,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejte troubu na 200 °C. Krok 2: Rohlíky natrhejte na drobné kousky. Ohřejte mléko se smetanou a rohlíky zalijte. Než se nasáknou, vložte špenát do mísy, zalijte vroucí vodou a ihned slijte, přelijte studenou vodou. Nechte okapat, vymačkejte přebytečnou vodu a nakrájejte na drobné kousky. Krok 3: K namočenému rohlíku přidejte žloutek a špenát. Z bílku ušlehejte sníh se špetkou soli. Promíchejte rohlík se špenátem a vmíchejte sníh. Krok 4: Kuře osušte papírovou utěrkou. Krk zašijte jehlou. Z druhé strany plňte nádivkou. Otvor také pomocí jehly uzavřete. Kuře osolte, opepřete a vložte na pekáček. Svažte nohy provázkem. Krok 5: Nakrájejte citron na plátky a nandejte je na kuře a okolo něj. Stejně tak obložte kuře tymiánem. Na kuře dejte kousek másla, do pekáčku nalijte trochu vody a vložte do trouby. Pečte asi 40 minut. Během pečení přelévejte výpekem. Krok 6: Karotku vložte do vroucí vody asi na 2 minuty. Sceďte a přelijte studenou vodou. Nechte okapat. V pánvičce rozehřejte máslo, přidejte med a karotku. Glazujte asi 2 minuty, dokud nezačne med karamelizovat. Krok 7: Oloupané brambory nakrájejte na velké kousky. V pánvi rozehřejte olivový olej a brambory opékejte dozlatova. Osolte. Nakonec brambory posypte nasekanou pažitkou.

TIP: Pažitka v naší kuchyni

Zveřejněno 27. 3. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jarní kuřátko plněné špenátovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/54MR

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jarní kuřátko plněné špenátovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/54MR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Vypadá to lákavě <3

:-)<3:yes::yes::-K

Ten recept nezní špatně. Zítra vyzkouším.:-)

Martina 2552: Moc děkuji :-) Tak to bude chtít více kuřátek anebo nějaké pořádně macaté ;-) Ať vám chutná!

Vypadá to krásně. Na den matek příjdou moji kluci na oběd tak už vím co uvařím ( upeču ). :yes:

:yes::yes::yes::yes:

Krásné :-p:yes:

:yes::-p

Kukuřičné kuřátko neznám sice, ale náplň jo a umím si chuť představit a jelikož mám stejnou zapékací misku, máš mé sympatie :-D:-D:-D (nejen proto, pochopitelně;-);-) ) :-p:-p:yes::yes:

Tématické fráze:
jarní kuřátko, kukuřičné kuřátko, jarní kuřátko recepty, francouzské kuřátko s nádivkou, baby kuřátko s nádivkou, kuřátko s nádivkou, plněná baby kuřátka, malé kuřátko recept, kukuřičné baby kuřátko-recepty, baby kuřátko se špenátem, kuře s nádivkou a špenát baby, nadivane baby kuřátko, recept na kukuřičné kuřatko, jarní kuřátko s baby špenátem, pečené kuře se špenátovou nadivkou, malé jarní kuřátko, kukuřičné kuřátko recepty, plnšné francouzské kuřátko, malé kuřátko francouzske, recepty se špenátovou nádivkou

Suroviny:
kuře jarní, citron, tymián, sůl, pepř mletý, máslo, špenát, rohlík, mléko, smetana, vejce, sůl, karotka, máslo, med, sůl, pepř mletý, brambory, olej olivový, sůl, pažitka

Přidat fotografie receptu