Pomazánka z černé ředkve

Name: Pomazánka z černé ředkve
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g černé ředkve (asi 2 kusy); 250 g tvarohu ve vaničce; 100 g čerstvého sýra (s česnekovou příchutí); čerstvé bylinky (pažitka, libeček, petrželka, citronová bazalka); jarní cibulka; asi 2 cm křenu; citronový pepř; mletá červená paprika; limetková šťáva; sůl

Žádná zelenina není obyčejná. Neobyčejnost černé ředkve spočívá v jejím blahodárném účinku na zdraví. Štiplavost ztlumíme tvarohem. Chcete-li někoho chutně a zdravě nadopovat, začněte s tímto receptem.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

spagetka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 235 kJ / 534 kcal
Bílkoviny	36,67 g
Tuky	33,50 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	123 mg
Sodík	155 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	19,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou ředkev nastrouháme - velikost slziček zvolíme dle toho, jak jemnou pomazánku chceme mít. Osolíme, opepříme a dáme stranou. Krok 2: Tvaroh umícháme s rozsekanými bylinkami, nastrouhaným křenem a cibulkou. Osolíme a opepříme. Krok 3: Smícháme s ředkví, dochutíme mletou paprikou, pepřem, limetkovou šťávou a solí. Pečlivě promícháme a necháme odležet.

Očištěnou ředkev nastrouháme - velikost slziček zvolíme dle toho, jak jemnou pomazánku chceme mít. Osolíme, opepříme a dáme stranou.
Tvaroh umícháme s rozsekanými bylinkami, nastrouhaným křenem a cibulkou. Osolíme a opepříme.

Jak očistit a nastrouhat křen
Smícháme s ředkví, dochutíme mletou paprikou, pepřem, limetkovou šťávou a solí. Pečlivě promícháme a necháme odležet.

TIP: Ředkev - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2016

Poznámka autorky spagetka

Způsob podávání: naplní se rozpůlená a vyčištěná paprika, nebo vydlabané rajče – dužina se přidá do pomazánky. Hodí se i na pohoštění.

Pomazánka je z rodinné kuchařky, upravená. Naši ji dělali vždy velké množství a část dávali do kameninového sýráku uležet na teplo. Po pár dnech nádherně vůně zesílila, uzrála a k večeři se mazalo na chleba a obložilo čerstvými ředkvičkami, salátovou okurkou, hlávkovým salátem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka z černé ředkve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gEEZ

Pomazánka z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Sýrová pomazánka s uzeninou, vejci a bílou ředkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Jarní pomazánka z tvarohu, bílé ředkve, paprik a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 40 min

Salát z černé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 15 min

Salát z černé ředkve - zimní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gmptop 135 min

Pikantní krém z černé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zobrazit více

Velikonoční nádivka (hlavička) - klasika z jizerskokrkonošské oblasti Videorecept

Velikonoční nádivka (hlavička) - klasika z jizerskokrkonošské oblasti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 165 min

Štěpánská hovězí pečeně Videorecept

Štěpánská hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 180 min

Bigos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 170 min

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 15 min

Jitrocelový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 60 min

Kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 45 min

Zobrazit více

Pomazánky
Zeleninové pomazánky

Zelenina
Bylinky
Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Dietní recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Podzimní recepty
Pikantní chutě
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Pomazánka z černé ředkve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gEEZ

Náhodný recept

Citronový krém z mascarpone s borůvkami a s piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto s chřestem a hráškem

Přidáno před 16 minutami

Vejce na kari s květákovou rýží

Přidáno před 1 hodinou

Čokokvětináče s mrkvičkami Videorecept

Čokokvětináče s mrkvičkami

Přidáno před 10 hodinami

Omeleta v housce

Přidáno před 11 hodinami

Rychlá mexická pánev s vegan mletým

Přidáno před 22 hodinami

Ovocné želé kopečky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Hella moderátorka 3. 5. 2024 18:46

My máme rádi černou ředkev jen tak nastrouhanou na chlebu s máslem. Pěstuju jí na zahrádce a ta tedy pěkně štípe! Tuhle pomazánku musím zkusit

janatka 12. 3. 2024 20:09

Dnes jsem se dostala ke koupi černé ředkve. Slyšela jsem o ní hodně, ale nikdy jsem ji nemohla sehnat. Jela jsem do většího města, kde je větší výběr všeho a tam narazila u jednoho zelináře na tuto ředkev. Večeře byla jistá.

Připravila jsem tento recept. Dala jsem tedy místo tvarohu( nebyl doma

)tedy pomazánkové máslo a žervé. Moc nám chutnalo. Byla tedy bez výraznější chuti, je to něco jako bílá ředkev, je trošku tvrdší ale jinak

Foto přidám.

ZFranclova 1. 5. 2016 16:15

Tak toto vypadá excelentně. Musím určitě zkusit, jen co si koupím tu ředkev (a jestli bude právě k dostání). A také zkusím v létě ke grilovanému masu - to by se mi líbilo taky. Posílám bod a dík.