Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Uzbecké lepjošky - housky

Poznejte chuť Střední Asie s těmito uzbeckými lepjošky, tradičními houskami, které přinášejí dokonalou kombinaci měkkosti a lehkosti. Ochutnejte pečivo, která vám přiblíží speciality uzbecké kuchyně.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jamila1995 Jamila1995

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby kynutí

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

Uzbecké lepjošky - housky, Lepjoška
Lepjoška
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1 velká lepjoška, 10 houstiček

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 162 kJ /
2 668 kcal
Bílkoviny78,24 g
Tuky87,11 g
Vláknina16,60 g
Cholesterol 478 mg
Sodík 6,61 g
Sůl16,46 g
Sacharidy384,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpustíme máslo. Z teplého mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Do mísy nasypeme mouku a sůl. Krok 2: Do mouky přidáme vykynutý kvásek, rozpuštěné máslo a uhněteme hladké těsto. Těsto dáme na 1 hodinu na teplé místo vykynout. Včas vyhřejeme troubu na 170 °C. Krok 3: Po vykynutí vytvarujeme lepjošku (housky) a potřeme ji rozšlehaným vejcem. Můžeme ji posypat černuchou (černý kmín), sezamem, solí (podle chuti) a dáme péct do vyhřáté trouby na 170-180 °C na cca 30 min., dokud nebude nazlátlé barvy. Krok 4: Po vyndání necháme pečivo alespoň trochu zchladnout a můžeme servírovat třeba k polévce, guláši a nebo i jen tak k zakousnutí. Výborné jsou ještě teplé.

TIP: Jak uchovat chléb a pečivo co nejdéle čerstvé

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2016

Poznámka autorky Jamila1995

Pečeme na pečicím papíře, aby se nám nepřilepily. Lepjošky je možné tvarovat rovnou na plechu s pečicím papírem. Manžel je Uzbek a mé lepjošky si nemůže vynachválit. Snad se i Vám povedou. Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzbecké lepjošky - housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjxR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzbecké lepjošky - housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjxR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Jamila1995 Jamila1995 21. 2. 2024 08:18
cathleen: Ano. V Uzbekistánu se tradičně pečou přilepené na stěnách pece (tandyr). V rodinách, kde tandyr nemají, pečou lepjošky normálně v troubě. :-K

cathleen cathleen moderátorka 5. 12. 2023 09:03
Není lepjoška to pečivo, které se peče přilepené na stěnách pece:-?

Zdenka 15. 4. 2017 08:12
Tak odzkouseno, manza je take uzbek a rekl ze jsou jako od maminky:) dekuji za recept :-8:-K

Jamila1995 Jamila1995 23. 4. 2017 10:50
Zdenka: Tak to jsem ráda, že chutnaly! :-K Děkuji za hodnocení. :-K U nás doma také všem chutnají :-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
uzbecké rohlíky, uzbecke pecivo, uzbecké recepty

Suroviny:
mouka hladká, mléko, máslo, droždí, cukr, sůl, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu