Zářivě růžová polévka

Name: Zářivě růžová polévka
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská, Polská
Ingredients: 2 malé červené řepy; 2 - 3 střední brambory; šťáva z 1/2 citronu; 1-2 prolisované stroužky česneku; koriandr, římský kmín, sůl, pepř; 250 ml kokosového mléka; čerstvá petrželka

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

zizalka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 4 porce

2 2 malé červené řepy

2 - 3 2 - 3 střední brambory

šťáva z 1/2 citronu

1-2 1-2 prolisované stroužky česneku

koriandr, římský kmín, sůl, pepř

250 ml 250 ml kokosového mléka

čerstvá petrželka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 743 kJ / 656 kcal
Bílkoviny	12,05 g
Tuky	38,80 g
Vláknina	17,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	79 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	61,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Obě řepy umístíme do menšího hrnce na pařáček na knedlíky a vaříme v páře do měkka, nebo je můžeme i upéct v troubě vyhřáté na 220°C. Oba postupy trvají asi hodinu, záleží na velikosti řep. Krok 2: Mezitím si oloupeme a na kostičky nakrájíme brambory do polévky, vložíme do jiného hrnce, zalijeme vodou a vaříme do měkka, poté scedíme. Krok 3: Když řepy trochu vychladnou, oloupeme slupku, nakrájíme na kostičky a přidáme k uvařeným bramborám. Dochutíme citronovou šťávou, česnekem, římským kmínem, koriandrem, pepřem a solí. Vše zalijeme kokosovým mlékem a ručním mixérem rozmixujeme dohladka. Přidáme tolik vody, dokud nedosáhneme požadované konzistence, kdo má rád opravdu husté polévky nemusí vodu přidávat vůbec. Nakonec polévku ohřejeme na požadovanou teplotu a můžeme ji servírovat ozdobenou čerstvou petrželkou.

Obě řepy umístíme do menšího hrnce na pařáček na knedlíky a vaříme v páře do měkka, nebo je můžeme i upéct v troubě vyhřáté na 220°C. Oba postupy trvají asi hodinu, záleží na velikosti řep.
Mezitím si oloupeme a na kostičky nakrájíme brambory do polévky, vložíme do jiného hrnce, zalijeme vodou a vaříme do měkka, poté scedíme.
Když řepy trochu vychladnou, oloupeme slupku, nakrájíme na kostičky a přidáme k uvařeným bramborám. Dochutíme citronovou šťávou, česnekem, římským kmínem, koriandrem, pepřem a solí. Vše zalijeme kokosovým mlékem a ručním mixérem rozmixujeme dohladka. Přidáme tolik vody, dokud nedosáhneme požadované konzistence, kdo má rád opravdu husté polévky nemusí vodu přidávat vůbec. Nakonec polévku ohřejeme na požadovanou teplotu a můžeme ji servírovat ozdobenou čerstvou petrželkou.

Zveřejněno 5. 6. 2016

Poznámka autorky zizalka

inspirace dle nové kuchařky Elly Woodwards

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zářivě růžová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lgrg

Růžová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misule

Mrkvová polévka Videorecept

Mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Metlos 55 min

Růžový zázrak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lutamara

Růžový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Navrmi

Růžové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 75 min

Zobrazit více

Povidloň Videorecept

Povidloň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizalka 50 min

Buchta z řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizalka

Pečená hokkaido s beluga čočkou a krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zizalka

Mátový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizalka

Tvarohová pomazánka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka

Kuskus s máslovou dýní a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizalka

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Postní období
Zimní recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Polská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zářivě růžová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lgrg

Náhodný recept

Květák s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové s kytičkou

Přidáno před 8 hodinami

Brambory na smetaně 2

Přidáno před 10 hodinami

Pečená štika s dýní

Přidáno před 14 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Přidáno před 15 hodinami

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Přidáno před 16 hodinami

Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

hosta 5. 6. 2016 20:37

Řepu i kokosové mléko mám moc ráda, tohle zkusím

. A jako dezert pro zachování designu budou jahody se smetanou

tejaja 5. 6. 2016 17:31

Milujem cviklu, robím z nej aj polievky, ale takúto s kokosovým mliekom nepoznám. Vôbec som ešte kokosové mlieko nepoužívala, najvyšší čas vyskúšať. Ukladám si a vyskúšam. Díky za recept.