Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová kýta po námořnicku

Vepřovou kýtu po námořnicku můžete znát také pod názvem hamburská kýta. Toto jídlo patří mezi ty pokrmy, jejichž receptura je léty ustálena a existuje snad jen málo důvodů ke změně. Připravit ji můžete jako sváteční rodinné jídlo.

Hodnocení receptu je 4,9 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 100 min

120 min (20 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Vepřová kýta po námořnicku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 390 kJ /
1 527 kcal
Bílkoviny206,39 g
Tuky53,57 g
Vláknina14,17 g
Cholesterol 459 mg
Sodík 1,71 g
Sůl3,85 g
Sacharidy49,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Polovinu šunky a 1 okurku nakrájíme na hranolky a maso s nimi prošpikujeme. Krok 2: Na oleji rychle opečeme ze všech stran připravené maso, pak ho vyjmeme a odložíme stranou. Krok 3: V prázdném hrnci zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, když zesklovatí, přihodíme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky a opečeme ji lehce dozlatova. Krok 4: K zelenině vrátíme maso, přidáme plátek citronu, podlijeme, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Krok 5: Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na plátky. Z omáčky vyndáme zbytek citronu a zeleninu rozmixujeme. Krok 6: Mouku rozmícháme v troše studené vody a omáčku zahustíme. Přilijeme mléko, přimícháme hořčici a dobře provaříme. Krok 7: Pak omáčku dochutíme smetanou. Krok 8: Zbylou šunku a okurku nakrájíme na nudličky a před vypnutím přidáme do omáčky. Krok 9: Podáváme s kynutým knedlíkem.

TIP: Různé druhy knedlíků - rady a tipy

Zveřejněno 27. 7. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (337× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová kýta po námořnicku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y9vO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová kýta po námořnicku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y9vO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

kimlo kimlo 23. 3. 2023 08:00
Uvaril som, je to výborné! Vďaka za recept, pridávam foto. :yes:

MarcelaPa 28. 10. 2022 16:59
Dnes jsme měli ke svátečnímu obědu a moc jsme si pochutnali. Je to takové jemné, lahodné. <3

Tonja 6. 9. 2021 14:27
hospodyne: Nechápu ten rozdíl "Hamburská kýta" versus "Kýta po námořnicku", vždyť něco hamburského je vždy spjato s přístavem a námořníky. Je to téměř totéž, jako bych tvrdil, že "česká svíčková" a "svíčková po česku" je úplně něco jiného.

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 9. 2021 06:11
:yes::yes::yes:<3pěkný recept a krásná fotečka :-K

srettka 29. 4. 2021 23:12
radekhk: no a mě třeba chuť slaniny a smetany prostě k sobě zrovna nepasuje. Takže 100 lidí = 100 chutí. Lidi si pořád nemohou zvyknout na to, že i vaření se někam posouvá. Už tolik nefrčí takové to staročeské těžké vaření. Naopak se recepty odlehčují. Každý si v receptu najde tu svou vlastní cestu, protože každý máme v puse úplně jiné chuťově pohárky;-)

hospodyne 29. 4. 2021 19:50
:-KJá musím oponovat. Omáčka je velmi lahodná a malí vnuci ji upřímně milovali. Proč by tam mělo být koření jako na svíčkovou a slanina. Pak chutnají tyto omáčky na jedno brdo. Je to o zvyku. Proč by měla omáčka k vepřovému chutnat stejně jako k hovězímu? Paní Helena se ohání 40letou praxí kuchařky, ale autorka receptu nepíše, že je to hamburská. Je to kýta po námořnicku:-):-)

radekhk radekhk 29. 4. 2021 18:58
No taková vepřová kýta co se omylem protáhla kolem kuchyně...Prvně: do základu aspoň trochu slaniny,pak koření co dělá tuhle omáčku specifickou chutí a dále čím to proboha zahušťuješ,sem patří pravá klasická jíška a né nějaká zátřepka ze čtvrté cenové a na závěr není od věci už do vypnuté omáčky dát kousek studeného másla,omáčka tak získá krásný lesk .

Ilona 18. 4. 2017 17:07
Jitka: PAK SE JÍT NAUČIT VAŘIT :-//

Sobinka 2. 4. 2017 11:35
Uvařeno, snědeno, vynikající. Jen jsem vynechala mléko. děkuji za recept.:yes: Určitě nedělám naposledy:-8

Angel 666 Angel 666 2. 4. 2017 19:58
Sobinka: děkuji za zprávu, jsem ráda, že jste si pochutnali :-)

Jitka 23. 8. 2016 16:42
Po citronu to bylo dakorát dost kyselé.Jak říkám omáčka se srazila a chut žádná. Soli bych tam musela vysypat docela dost aby to mělo nějakou chut.Podle mně by to měla být omáčka něco jako svíčková(ale možná se pletu) a tam patří bob.list,nové koření,celý pepř možná kdybych to tam dala tak by to mělo lepší chut.

Angel 666 Angel 666 23. 8. 2016 22:07
Jitka: Možná, že zrovna tady je ta chyba, že jste očekávala chuť svíčkové, ale v tom se právě tahle liší, že tam není stejné koření. Citrónu se tam má dát jen jeden plátek a jen vyvařit, omáčka po něm není vůbec kyselá. Jinak nevím, co mám líp poradit, snad jen, abyste raději zůstala u té svíčkové.

Jitka 22. 8. 2016 15:18
Včera jsem dělala tuto omáčku a můžu říct že dopadla katastrofálně.Byla úplně bez chuti!!! Mléko se v té omáčce srazilo,možná by bylo lepší napsat že se to neleje do horké omáčky,pro začátečníky je to dost důležité!!! A hlavně to vůbec nemělo žádnou chut!!! Už to nikdy dělat nebudu.Pro mně velké zklamání.

Angel 666 Angel 666 23. 8. 2016 08:45
Jitka: tak to opravdu nevím, kde se stala chyba. Mléko do horké omáčky nebo polévky liju běžně a ještě se mi nestalo, že by se srazilo. Omáčku ochutí citrón, hořčice, sůl, pepř a šunka, všechno jí dá nějakou chuť, nevím, proč ta Vaše byla bez chuti, možná chyba lidského faktoru?

aje11 28. 7. 2016 17:25
dnes jsem uvaril <3 maso spikonane sunkou a okurkou proste lahoda diky za recept.:-O:-O:-Q:-Q

Angel 666 Angel 666 28. 7. 2016 22:16
aje11: tak to mě fakt potěšilo, že jste si pochutnali ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 7. 2016 15:35
No paráda!!! Jen já fakt nemusím kýtu. Použila bych asi plecko :-):yes:

Angel 666 Angel 666 28. 7. 2016 22:15
Jana Remkova: Jano, každému, co jeho jest, změnám se meze nekladou ;-):-D

ufo65 ufo65 28. 7. 2016 14:53
To je ale Hamburská kýta na smetaně.:-D

Helena 26. 4. 2017 11:07
Angel 666: Promiňte- ale jen tím , že jste vynechala divoké koření, se recept nijak neliší - od správné hamburské kýty / Jsem vyučená kuchařka se 40 - letou praxí/ :-O

Zobrazit 2 starší odpovědi

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 7. 2016 14:37
Krásně připraveno i naservírováno:-8:-K

Angel 666 Angel 666 27. 7. 2016 16:11
Anna Kocikova: Drahuško, děkuji :-K:-K:-K

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová kýta recepty pro začátečníky, recepty z vepřové kýty, veprova kyta recepty, vepřové maso po námořnicku, recept z veprove kyty, veprova kyta recept, vepřová kýta, omačka z vepřové kýty, co z vepřové kýty, recept vepřová kýta, omáčka z vepřové kýty recept, omacky z veprove kyty, omáčka z kyty, vepřová kýta omáčka, recepty vepřová kýta omáčka, vepřová kýta omáčky, kytá vepřová recepty, vepřová plec po namořnicku, kyta, maso po námořnicku

Suroviny:
kýta vepřová, šunka vepřová, okurky sterilované, sůl, pepř, cibule, mrkev, celer, petržel, citron, hořčice plnotučná, mouka hladká, mléko, smetana, olej

Přidat fotografie receptu