Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Name: Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g čočky; 1 větší šalotka; 4 cherry rajčátkek; 2 PL olivového oleje; 1 středně velká mrkev; 1 stonek řapíkatého celeru; balzamico ocet- podle potřeby; 2 oloupané stroužky česneku; 2 bobkové listy; nové koření, sůl, pepř; drcený kmín; 100 g Schwarzvaldské šunky; olivový olej, hladkolistá petrželka; + 6 uzenářských špekáčků

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

Ivace64

Středně náročný

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 485 kJ / 2 267 kcal
Bílkoviny	153,90 g
Tuky	43,56 g
Vláknina	111,05 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	4,08 g
Sůl	10,10 g
Sacharidy	267,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem namočenou čočku uvaříme s česnekem, bobkovými listy, půlkou cibule, novým kořením a hladkolistou petrželkou doměkka ( při vaření sbíráme pěnu ). Zatímco se nám čočka vaří, na rozehřátém olivovém oleji orestujeme pokrájenou šalotku, přihodíme k ní jemné plátky mrkve a kousky pokrájeného řapíkatého celeru. Krátce restujeme, přimícháme omytá, pokrájená cherry rajčátka, drcený kmín, sůl, pepř a po chvíli vypneme. Krok 2: Z čočky odstraníme bobkové listy a nové koření. Je-li potřeba, odcedíme přebytečnou vodu. Do čočky přimícháme sůl, orestovanou zeleninu, kousky uzené šunky a 1 PL voňavého výpeku, podle chuti přidáme Balsamico ocet.. Vše přendáme do připravené pečící nádoby. Povrch čočky ozdobíme pár kousky uzené šunky a dáme do trouby na 15 minut zapéci. Krok 3: Mezitím na grilovací pánvi opečeme na ježka pokrájené špekáčky. Krok 4: Podáváme čočku s grilovanými špekáčky s baby salátem a s cherry rajčátky.

Předem namočenou čočku uvaříme s česnekem, bobkovými listy, půlkou cibule, novým kořením a hladkolistou petrželkou doměkka ( při vaření sbíráme pěnu ). Zatímco se nám čočka vaří, na rozehřátém olivovém oleji orestujeme pokrájenou šalotku, přihodíme k ní jemné plátky mrkve a kousky pokrájeného řapíkatého celeru. Krátce restujeme, přimícháme omytá, pokrájená cherry rajčátka, drcený kmín, sůl, pepř a po chvíli vypneme.
Z čočky odstraníme bobkové listy a nové koření. Je-li potřeba, odcedíme přebytečnou vodu. Do čočky přimícháme sůl, orestovanou zeleninu, kousky uzené šunky a 1 PL voňavého výpeku, podle chuti přidáme Balsamico ocet.. Vše přendáme do připravené pečící nádoby. Povrch čočky ozdobíme pár kousky uzené šunky a dáme do trouby na 15 minut zapéci.
Mezitím na grilovací pánvi opečeme na ježka pokrájené špekáčky.

Jak nařezat špekáčky
Podáváme čočku s grilovanými špekáčky s baby salátem a s cherry rajčátky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVY5

Čočka zapečená se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 50 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Čočka zadělávaná celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 40 min

Pivní špekáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Yvona 55 min

Nakládané špekáčky s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 30 min

Studený salát ze špekáčků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 10 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 45 min

Pečená párty šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 100 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Šunkové závitky v aspiku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Zelenina
Rajčata
Vaření
Restování
Večeře
Běžný den
Bylinky

Moje poznámka

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVY5

Náhodný recept

Zámecká drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 9 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 10 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 11 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 11 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 13 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja 17. 8. 2016 09:01

Penu by som nevyhadzovala, sú to vyzrážané bielkoviny, a tie nám treba.

Ivace64 17. 8. 2016 09:20

tejaja: udělej podle sebe, já dělám takto

Ivace64 přidala novou fotografii! 17. 8. 2016 08:52

Přečtěte si

Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes

Jak nejlépe nařezat špekáčky? Máme pro vás 5 tipů na skvěle propečené a šťavnaté špekáčky Hodnocení 49×

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Jak nejlépe opéct špekáček? Poradíme, jak na to, aby byl šťavnatý a křupavý Hodnocení 4×

Jak nejlépe opéct špekáček? Poradíme, jak na to, aby byl šťavnatý a křupavý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 1 hodinou

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 1 hodinou

Těstoviny z trattorie

Kajkajak před 1 hodinou

Kuřecí maso s houbami

Kajkajak před 1 hodinou

Rýže s čočkou a volským okem

Andyzvesnice před 5 hodinami

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny Videorecept

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny

JiriAnton před 5 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 6 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 6 hodinami

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

1.Ditouche před 6 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

Zbynek Hladik před 6 hodinami

Tématické fráze:
čočka se špekem, cocka s mrkvi, čočka s mrkví,celerem recept, červená čočka s mrkví a řapíkatého celeru, čočka s celerem, mrkví a rajčetem, čočka s celerem, cocka s mrkvi recepty, čočka s mrkví a celerem, špekačky recept, čočka s v mrkvi, čočka s řapíkatým celerem, čočka s s celerem, recept na čočku s celeru, recept na čočku s mrkví a celerem, čočka na kyselo s celerem a mrkví, čočka se spekackem, cocka s celerem a mrkvi, čočka s baby mrkvičkou, celer čočka, červená čočka se špekáčky

Suroviny:
čočka, cibule šalotka, likér cherry, olej olivový, mrkev, celer řapíkatý, balsamico, česnek, bobkový list, pepř, kmín drcený, šunka schwarzwaldská, petrželka hladkolistá, špekáček

Naposledy jste si prohlédli

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno