Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Name: Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: hrst nakrájených čerstvých nebo sušených hříbků; 200 g smetany ke šlehání (1 kelímek); 50 g anglické slaniny; 1 lžíce olivového oleje; 1 šalotka nebo menší cibule; 1 stroužek česneku; sůl; pepř; 1 lžička Knorr kuřecího sušeného vývaru - nemusí být; na posyp strouhaný parmazán a petrželka; Na domácí nudle (pappardelle):; 250 ml hladké mouky; vejce; lžíce oleje; vodu kolik pojme mouka; + mouka na podsyp

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 277 kJ / 1 978 kcal
Bílkoviny	35,72 g
Tuky	117,48 g
Vláknina	8,48 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	864 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	190,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme. Krok 2: Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme česnek, kostičky anglické slaniny a orestujeme. Přidáme (vymačkané) hříbky, mírně podlijeme a podusíme do měkka. Zalijeme smetanou, přidáme sůl, pepř nebo Knorr a povaříme do požadované hustoty. Promícháme s vařenými nudlemi. Krok 3: Podáváme posypané parmazánem a petrželkou.

Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme.
Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme česnek, kostičky anglické slaniny a orestujeme. Přidáme (vymačkané) hříbky, mírně podlijeme a podusíme do měkka. Zalijeme smetanou, přidáme sůl, pepř nebo Knorr a povaříme do požadované hustoty. Promícháme s vařenými nudlemi.
Podáváme posypané parmazánem a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2016

Poznámka autorky Marie Svarcova

Uvařeno podle receptu od mé dcery.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LVAD

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Trottole s hříbkovo-parmezánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 20 min

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Hříbkovo-smetanová omáčka s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lilith-Isa

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Velikonoční minizákusky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Velikonoční polévka šmigrustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 140 min

Zobrazit více

Těstoviny
Houby
Domácí těstoviny

Dušení
Vaření
Restování
Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Houby
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Večeře
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LVAD

Náhodný recept

Sladkokyselé kuřecí špalíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou

Přidáno před 4 hodinami

Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem

Přidáno 22. 4. 2025 10:05

Plněné těstoviny se špenátem

Přidáno 22. 4. 2025 06:00

Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky

Přidáno 21. 4. 2025 18:46

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno 21. 4. 2025 08:02

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno 21. 4. 2025 05:00

Další recepty

Komentáře (9)

JanaDorazinova 22. 8. 2016 14:06

Marie Svarcova 22. 8. 2016 15:34

Jana Remkova: děkuji

mysulka 21. 8. 2016 17:28

Marie Svarcova 21. 8. 2016 17:35

mysulka: děkuji

hosta 21. 8. 2016 11:27

Hezké - zkus někdy houby nenamáčet a orestovat je přímo sušené, je to nebetyčný rozdíl

cecilka 22. 8. 2016 15:13

hosta: vďaka za odpoveď, takže "poprdele",ako to nazval môj synovec, idem robiť ešte teraz.

Zobrazit 3 starší odpovědi

Přečtěte si

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře Hodnocení 34×

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře

Párky v rohlíku patří neodmyslitelně k rychlému občerstvení: Jaký je rozdíl mezi nimi a hot dogem? Hodnocení 3×

Párky v rohlíku patří neodmyslitelně k rychlému občerstvení: Jaký je rozdíl mezi nimi a hot dogem?

Vláčná a voňavá žemlovka z mazance je hotová raz dva a je plná šťavnatých rozinek i sladkých jablíček

Rok po vítězství v Peče celá země Vojtěch Vrtiška stálé váhá, zda bude cukrářem nebo lékařem: Vše ukáže čas, říká

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pátrali jsme po nejlepším pekařství v Brně: Našli jsme podniky, kde to voní až na ulici i pecen chleba za 102 Kč

Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti Hodnocení 72×

Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů Hodnocení 4×

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů

Nejnovější články

Jak na tradiční pampeliškový med: Voní po citronu a bylinkách a postup krok za krokem zvládne i začátečník

Která část rebarbory je jedlá? Využít lze pouze správně tepelně upravené řapíky, listy jsou ve větším množství jedovaté

44 foto
Rok po vítězství v Peče celá země Vojtěch Vrtiška stálé váhá, zda bude cukrářem nebo lékařem: Vše ukáže čas, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Závin se zelím a anglickou slaninou

Alicia8 před 2 hodinami

Uzená cibulačka se šalvějí

Raymond před 3 hodinami

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Slavista62 před 5 hodinami

Pochválená játra

Slavista62 před 5 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Slavista62 před 5 hodinami

Cookies s kousky čokolády

Iwana666 před 15 hodinami

Makový závin

Veronika.Hrozna před 16 hodinami

Jogurtový koláč s jablky

SpagetkaQ před 17 hodinami

Pizza z jogurtu

Aknytsirk před 17 hodinami

Ředkvičková pomazánka se sýrem Videorecept

Ředkvičková pomazánka se sýrem

Kava 2 před 18 hodinami

Tématické fráze:
papardele, pappardelle, široké nudle se smetanovou omáčkou, papardelle, pappardelle recept, co je papardele, pappardelle recepty, co jsou papardele, recept pappardelle, pappardele, paperdele, recept na pappardelle, hříbkovo smetanová, co je pappardelle, papardelle recept, co to je papardele, papardela, papardelle recepty, papadele, papardele na sušených hub houbách

Suroviny:
smetana ke šlehání, slanina anglická, olej olivový, cibule šalotka, česnek, sůl, pepř, vývar masový, sýr parmazán strouhaný, mouka hladká, vejce, olej, mouka, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninový salát s vajíčkem a bylinkovou bagetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Sharka 20 min

Jahodové "tiramisu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mia2404

Ořechy s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 90 min

Vepřový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

blazena.blazkova 40 min

Treska s pivem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 45 min

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

44 foto Rok po vítězství v Peče celá země Vojtěch Vrtiška stálé váhá, zda bude cukrářem nebo lékařem: Vše ukáže čas, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

44 foto
Rok po vítězství v Peče celá země Vojtěch Vrtiška stálé váhá, zda bude cukrářem nebo lékařem: Vše ukáže čas, říká