Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybí polévka s česneko-cibulovými krutony

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lubik

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 529 kJ /
604 kcal
Bílkoviny18,47 g
Tuky19,58 g
Vláknina43,50 g
Cholesterol 52 mg
Sodík 599 mg
Sůl1,28 g
Sacharidy72,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlavu z kapra a skelet dáme do studené vody. Přidáme kořenovou zeleninu, osolíme a opepříme a dáme vařit, pomalu táhnout cca hodinu. Odstavíme, slijeme na menším cedniku a maso ze skeletu obereme. Později přidáme do polévky. Krok 2: Na másle orestujeme nastrouhanou zeleninu. Když začne hnědnout, přidáme 3 lžíce mouky, zamícháme a necháme chvíli restovat. Poté přidáme vývar, na drobno nakrájené mlíčí a obrané maso ze skeletu. Varianta cca 20 minut. Krok 3: Česnek utřeme se solí. Cibuli nakrájíme na jemno. Na másle orestujeme, přidáme krutony z veky a restujeme na barvu. Krok 4: Na talíři ozdobíme petrželkou.

Zveřejněno 1. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí polévka s česneko-cibulovými krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z9Ev

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí polévka s česneko-cibulovými krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z9Ev

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

U nás nejoblíbenější polévka, a to i během roku, když se mě podaří něco chytit. Krutony dělám zásadně na trošce přepuštěného másla a většinou se ztratí polovina, ještě před servírováním polévky - ale nikdo je nesnědl :-D se to samo vypařilo :-O:yes:

Colombo65: :-D:-D:-D

Tématické fráze:
rybí polévka s krutonky, rybí polévka s česnekovo cibulovými krutony, jemna rybí polevka s krutony, rybi polevka, jak se delaji krutonky do rybí polevky, rybi polevka recept, rybipolevka s krutony

Suroviny:
hlava kapří, kapr, sůl, pepř, zelenina kořenová, máslo, mrkev, petržel, celer, mouka hladká, máslo, česnek, cibule, veka

Přidat fotografie receptu