Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem

Pečené maso, knedlík a omáčka je taková klasika české gastronomie. Nejen sváteční oběd můžete připravit s našim receptem. Vepřové maso upečeme spolu se zeleninou na kmíně a poté jej podáváme s rolovaným knedlíkem a smetanovou omáčkou s rukolou.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Náročný

Doba přípravy 240 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 180 min

240 min (60 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 496 kJ /
3 465 kcal
Bílkoviny307,98 g
Tuky168,92 g
Vláknina24,51 g
Cholesterol 946 mg
Sodík 2,43 g
Sůl5,37 g
Sacharidy169,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapii zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Cuketu oloupeme, podélně překrojíme a nakrájíme na měsíčky. Cibuli a česnek na kolečka. Krok 2: Maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem a přendáme do pekáče s olivovým olejem. Přidáme nakrájenou kapii, cuketu, česnek, podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a dáme péct. Krok 3: Prvních 20 minut pečeme na 250 °C, pak ztlumíme na 110 °C a pečeme pomalu 2-3 hodiny (někdy i déle, záleží na mase). Když je skoro měkké, sundáme alobal, teplotu zvýšíme a dopečeme do zlatova. Krok 4: Z hladké mouky a másla uděláme světlou jíšku, přidáme šlehačku, mléko a necháme tak 20 minut provařit. Je-li moc hustá, přidáme ještě mléko.
Nakonec ochutíme octem, cukrem, přidáme nasekanou rukolu a ještě krátce vaříme. Krok 5: Bramborové těsto připravíme dle návodu na obale, rozválíme, poklademe šunkou, rukolou (nekrájenou), slabou vrstvou osolené ricotty a srolujeme pomocí potravinářské folie. Opatrně vidličkou na několika místech propíchneme a dáme vařit. Vaříme opět dle návodu na obale.
TIP: Jak na rolovaný bramborový knedlík
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N6wN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N6wN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

RubyRom RubyRom 12. 3. 2018 18:16
:yes: Krása :yes:

medanek medanek 12. 3. 2018 23:28
RubyRom: :-*:-*:-K

Ivace64 Ivace64 15. 2. 2018 18:49
kouzelné:-K:yes:

medanek medanek 16. 2. 2018 01:09
Ivace64: Moc děkuji Ivanko :-K:-K

hospodyne 17. 10. 2016 11:22
Nádhera!!<3

medanek medanek 18. 10. 2016 19:58
hospodyne: děkuji :-* :-* :-K

srettka 17. 10. 2016 09:28
Tak to je zátiší jako fík:yes: Nádherné aranžmá a jídlo skvělé, to se mi moc líbí :yes:

medanek medanek 18. 10. 2016 19:57
srettka: Moc děkuji :-* :-* :-K

spagetka spagetka 17. 10. 2016 05:37
Hezká fotka i nápad :yes::yes:

medanek medanek 18. 10. 2016 19:57
spagetka: Moc děkuji špagetko :-p :-* :-* :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 10. 2016 21:39
Och ty kouzelnice :-) :-K

medanek medanek 18. 10. 2016 19:56
Jana Remkova: Děkuji Jani :-* :-* :-K

mika59 mika59 16. 10. 2016 20:46
:yes::yes::yes:

medanek medanek 18. 10. 2016 19:55
mika59: Děkuji Miládko :-* :-* :-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omáčka s bramborovým knedlíkem, bramborový knedlík s omáčkou, rolovany bramborovy knedlík, rolované bramborové knedlíky, bramborové knedlíky s omáčkou, rolovaný bramborový knedlíky, bramborový rolovaný knedlík, bramborové knedlíky recept, rukola recepty, veprovy maso s omackou a bramborovy knedlik, rolované bramborové knedlíky recept, omacka z rukoly, s omackou z rukoly, bramborpve knedliky s uzenym masam, bramborové špalíčky s omáčkou z lesních plodů, bramborový knedlík s masem, bramborove knedliky rolovane, bramborové knedlíky v potravinářské folii, mekky bramborovy knedlik, rolovaný knedlík s uzeným masem

Suroviny:
maso, česnek, pepř mletý, sůl, olej olivový, kmín celý, kapie, cuketa, cibule, voda, těsto bramborové, rukola, šunka, sýr ricotta, šlehačka, mléko, máslo, mouka hladká, rukola, pepř bílý mletý, sůl, ocet, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu