Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květákové karbanátky a šišky se smaženou rukolou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Ivace64 Ivace64

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie544 kJ /
130 kcal
Bílkoviny9,82 g
Tuky7,63 g
Vláknina1,96 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 397 mg
Sůl0,91 g
Sacharidy5,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák uvaříme v osolené vodě s kmínem. Necháme vychladnout, rozebereme na růžičky. Rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, utřený česnek se solí, muškátový květ, špetku kurkumy, solamyl, strouhanku a nasekanou petrželku nebo libeček. Dobře promícháme. Krok 2: Mokrou rukou uděláme placičky nebo šišky a obalíme ve strouhance. Posypeme sezamovým semínkem a dáme na plech s pečicím papírem (pokapaným olejem) péci do rozehřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme do zlatova z obou stran. Podáváme se smaženou rukolou. Krok 3: Rukolu opláchneme, můžeme ji vlhkou zakápnout sojovou omáčkou (ale není potřeba, má dost kořeněnou chuť i bez toho), necháme oschnout a dáme smažit do rozpáleného oleje (fritovací hrnec) do křupava. Kuchyňským ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.

Zveřejněno 26. 10. 2016

Poznámka autorky Ivace64

Chtěla jsem rukolu vyzkoušet i jinak, než klasický salát. Chutnala jako kořeněné lupínky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květákové karbanátky a šišky se smaženou rukolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DV4k

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květákové karbanátky a šišky se smaženou rukolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DV4k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (12)

Nedovedu si představit, co znamená "ochutit rukolu podle své chuti" (chybí ti i v surovinách ;-) ) - na suché rukole podle mě nebude nic držet....?

casino: zmatený text jsem se souhlasem autorky upravila já, nestačila jsem do komentářů napsat - připomínky Cat byly do té doby naprosto na místě. Snad je to takhle jasnější;-)

Zobrazit 8 starších odpovědí

:yes::yes:

:yes::yes::yes:

Tématické fráze:
rukola recepty, květákové karbanátky, karbanátky z květáku, rukola recept, smazena rucola, muškátový lupínek, recept na květákové karbanátky, jak ochutit rukolu, kvetakove smazenky, osmazena rukola, bramborové šišky s rukolou

Suroviny:
květák, vejce, česnek, solamyl, strouhanka, semínka sezamová, olej, sůl, pepř, květ muškátový, libeček, rukola, omáčka sojová, olej

Přidat fotografie receptu