Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 721 kJ / 3 279 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,57 g |
| Tuky | 183,73 g |
| Vláknina | 40,66 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 4,06 g |
| Sůl | 9,84 g |
| Sacharidy | 274,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Tenké plátky anglické slaniny vypečeme a osušíme na papírovém ubrousku. Rozložíme na plech vyložený papírem na pečení. Vegetariáni začnou číst až od tohoto místa :-)
Krok 2: Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek, nakrájený lilek, cukety a papriky a chvilku podusíme - zelenina musí zůstat trochu křupavá.
Krok 3: Osolíme a opepříme.
Krok 4: Na hluboký plech vyložený papírem na pečení rozprostřeme trochu zchladlou podušenou směs, rozložíme rozpůlená rajčátka, posypeme bazalkou a petrželkou.
Krok 5: V misce rozšleháme žloutky se solí a mlékem, přidáme mouku a vytvoříme těsto asi jako na palačinky, které ještě zjemníme sněhem z bílků ušlehaných se špetkou soli. I
Krok 6: hned nalijeme na zeleninu, rozetřeme, posypeme strouhaným sýrem a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme asi 25-30 minut do růžova. Podáváme teplé s hlávkovým salátem, ale ani studené to není špatné ;-)
Zveřejněno 31. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slaná bublanina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qjrR
Moje poznámka
Slaná bublanina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qjrR
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 15 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 15 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 12 minutami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 17 minutami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 56 minutami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 59 minutami
Mila kuličky
Marule před 1 hodinou
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 2 hodinami
Oříškový sen - sušenky
cernar před 3 hodinami
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 21 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 21 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 21 hodinami
Tématické fráze:
chef gurmán recepty,
bublanina,
bublanina recept,
recept na slanou bublaninu,
chef gurman,
recept sloh,
cuketová bublanina,
bublanina se slaninou,
recept bublanina,
slané těsto na plech,
bublanina se snehem,
recepty chef gurman,
chef gurman-recepty,
bublanina nas,
bublanina s cukety,
bublanina tenká,
cuketová bulanina,
slané palačinky na plech,
slané koláče na plech,
slané palačínkové těsto na plech
Suroviny:
mléko,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
lilek,
cuketa,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče cherry,
cibule,
česnek,
slanina anglická,
petrželka,
bazalka čerstvá,
sýr gran moravia,
olej olivový,
pepř,
sůl
Komentáře (11)
Recept mě moc zaujal...Jen tak přemýšlím, co by se stalo kdybych nejdřív nalila těsto, nebo jeho část, na plech, na to slaninu a zeleninu.... Jakoby na způsob jak se dělá sladká bublanina?
Vypadá to podle fotek hodně jedle, jen mi přijde že se to rozpadá potom?
Ukládám...