Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Trnčené lopaťáky

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Trnčené lopaťáky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 700 kJ /
1 362 kcal
Bílkoviny34,41 g
Tuky29,68 g
Vláknina9,64 g
Cholesterol 77 mg
Sodík 7 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy234,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vodě rozmícháme cukr, droždí, asi 2 lžíce z přichystané, odvážené mouky a necháme 20 minut pracovat.
Pak přidáme zbytek surovin a robotem nebo ručně vymísíme příjemně měkké těsto. Je třeba nechat ho nakynout – mísu zakryjeme utěrkou, postavíme do teplé místnosti a necháme asi hodinu kynout. Krok 2: Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na dva díly. Každý kus pak vyškrábneme na pomaštěný plech a malým válečkem nebo prsty roztáhneme do tenkého, kulatého koláče o průměru asi 30-35 cm. Krok 3: Potřeme povidly, posypeme drobenkou a upečeme ve vyhřáté troubě (170-180°C/ asi 20 minut).

Zveřejněno 23. 11. 2016

Poznámka autorky cathleen

Lopaťáky (či tzv. pecové vdolky) byly vlastně předchůdcem malých koláčů, koláčků nebo vdolečků (jak se jim někde říkávalo).

Velké koláče o průměru až 35 cm, s náplní na povrchu, se sázely do chlebové pece na dřevěné lopatě. Dělávaly se prý trnčené, hruškové nebo syrové (tvarohové) – tak se píše v nádherné knize Kuchařka tradičních pokrmů na Slovácku.

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz/trncene-lopataky/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Trnčené lopaťáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n9nE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Trnčené lopaťáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n9nE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

cathleen cathleen 12. 9. 2023 08:05
Na tenhle koláč používám povidla pečená :-8 nejlepší jsou (aspoň za mě) podle tohoto receptu

HankaPu HankaPu 24. 11. 2016 20:58
Kynuté a s povidlama, tuhle kombinaci miluju. Máš to moc hezké.:yes::yes::yes:

maiva maiva 24. 11. 2016 19:14
Pěkné:-D:yes:

zizala zizala moderátorka 23. 11. 2016 19:07
<3<3:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lopaťáky, lopaťáky recept, hruskove lopataky, lopatňáky, recepty lopataky, koláče lopataky, lopaťáky recepty, buchta panda, trnčené kynuté buchty, koláče slovácku, lopaťáky kynuté koláče, recept na lopaťáky, koláče lopatňáky, lopataky hruškove, velka dřevěna koláče, recept lopataký, panda řezy recepty panda řezy, panda rezy hruska, po lopatě barevna rolada, jednoduchý kulatý koláč průměr 35 cm

Suroviny:
voda, cukr, žloutek, máslo, mouka hladká, mouka polohrubá, droždí čerstvé, povidla švestková, drobenka

Přidat fotografie receptu