Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Panenka se smetanovo-sýrovou omáčkou

Name: Panenka se smetanovo-sýrovou omáčkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 panenka (400-600 g); 250 ml smetany ke šlehání; 1 camembert; 100 g anglické slaniny nakrájené na kostičky (já měla libovější); 1 lžíce oleje; 50 g Nivy; 1 lžíce mouky; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

slavuska1

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4

1 1 panenka (400-600 g)

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

1 1 camembert

100 100 g anglické slaniny nakrájené na kostičky (já měla libovější)

1 lžíce 1 lžíce oleje

50 g 50 g Nivy

1 lžíce 1 lžíce mouky

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 373 kJ / 1 045 kcal
Bílkoviny	17,98 g
Tuky	101,20 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	303 mg
Sodík	1,08 g
Sůl	2,75 g
Sacharidy	15,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku nakrájíme na medailonky cca 1-1,5 cm silné, osolíme a opepříme. Krok 2: Na velké pánvi rozpálíme olej, dáme medailonky a opékáme několik minut z každé strany, aby byly téměř hotové. Krok 3: Maso sesuneme na půlku pánve, na druhou dáme kostičky anglické slaniny a chvíli opékáme. Krok 4: Vše zalijeme smetanou, přidáme camembert bez plísně (tu okrájíme) nakrájený na kousky, a nadrobenou Nivu (lze třeba i taveňák, místo jednoho sýra, nebo eidam, dle chuti). Necháme rozpustit, a chvíli vaříme. Krok 5: Pokud je třeba, zahustíme trochou mouky (rovná 1 lžíce) rozmíchané v troše vody a ještě 5 minut povaříme.

Panenku nakrájíme na medailonky cca 1-1,5 cm silné, osolíme a opepříme.
Na velké pánvi rozpálíme olej, dáme medailonky a opékáme několik minut z každé strany, aby byly téměř hotové.
Maso sesuneme na půlku pánve, na druhou dáme kostičky anglické slaniny a chvíli opékáme.
Vše zalijeme smetanou, přidáme camembert bez plísně (tu okrájíme) nakrájený na kousky, a nadrobenou Nivu (lze třeba i taveňák, místo jednoho sýra, nebo eidam, dle chuti). Necháme rozpustit, a chvíli vaříme.
Pokud je třeba, zahustíme trochou mouky (rovná 1 lžíce) rozmíchané v troše vody a ještě 5 minut povaříme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 11. 2016

Poznámka autorky slavuska1

Nejlépe chutná s bramborami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka se smetanovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wqMM

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 45 min

Špíz z vepřové panenky na smetanovo - parmezánových bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Panenka plněná špenátem se smetanovo-česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

drahulin 60 min

Zapečené smetanovo-sýrové kuře s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Penne ve smetanovo-rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Plněná kapsa ve smetanovo-sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pomnenka 90 min

Zobrazit více

Liptovské droby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

slavuska1

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Minutky
Sýrové omáčky
Smetanové omáčky

Restování
Smažení
Česká kuchyně
Vaření
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd

Moje poznámka

Panenka se smetanovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wqMM

Náhodný recept

Banány v peřince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Opečené jitrnice s růžičkovou kapustou

Přidáno před 1 hodinou

Brokolicové nočky Videorecept

Brokolicové nočky

Přidáno před 9 hodinami

Avokádová pomazánka s česnekem a vejci

Přidáno před 18 hodinami

Moje zelňačka s uzeným masem a pikantní klobásou

Přidáno před 20 hodinami

Sladký chlebík z mrkve a jablka

Přidáno před 20 hodinami

Polévka z červené čočky s krupicovými noky

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Domácí kmínový chleba: Má křupavou kůrku, vláčnou střídku a úžasně voní. Z droždí je snazší na přípravu než z kvásku

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Buchty po ránu: Vaječnou tlačenku podle receptu Josefa Maršálka připravíte snadno. Hlavní je nechat ji zatuhnout, radí cukrář

Těhotnej kuchař poradil, jak na nejlepší domácí hranolky z horkovzdušné fritézy: Dvě finty zaručí dokonalý výsledek

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek Hodnocení 8×

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

Luxusní a rychlý makovník: Na vláčný a kyprý moučník je potřeba kvalitní mák, jemnost dodá smetana a bohatší chuť máslo

Nejnovější články

Luxusní a rychlý makovník: Na vláčný a kyprý moučník je potřeba kvalitní mák, jemnost dodá smetana a bohatší chuť máslo

Pět nejoblíbenějších pomazánek na každý den: Připravte si k rychlé svačině či večeři tuňákovou, avokádovou nebo česnekovou

Švábské kobližky Fasnetsküchle: Tradiční masopustní pečivo musí být dozlatova osmažené a voní skořicí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mascarpone poháry

Neregistrovaný před 23 sekundami

Muffiny s quinoou a kokosem

Neregistrovaný před 1 minutou

Rýžové placičky "co lednice dala"

Neregistrovaný před 5 minutami

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

k.romeo před 6 minutami

Výborné pudinkáče

Neregistrovaný před 14 minutami

Tarhoňa s kuřecím masem na houbách

Neregistrovaný před 19 minutami

Vepřové karé à la ptáček

bajoo před 20 minutami

Tatarák Videorecept

Tatarák

Neregistrovaný před 22 minutami

Polévka nejen pórková

Neregistrovaný před 26 minutami

Jambalaya

Neregistrovaný před 28 minutami

Suroviny:
panenka vepřová, smetana ke šlehání, sýr camembert, slanina anglická, olej, sýr niva, mouka, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Panenka se smetanovo-sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slavuska1 30 min