Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Name: Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 14 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 1/2 hrnku přírodního třtinového cukru (podle chuti jablek i více); 1/2 hrnku oleje; 3 lžičky kakaa; 1/2 lžičky mleté skořice; 2 hrnky hladké pohankové mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva bez fosfátů; 4 hrnky nakrájených jablek; vlašské ořechy

Bezlepkovou verzi muffinů připravíme snadno z pohankové mouky. Ta je dobrá pro naše zažívání, bohatá na minerály a dodá těstu oříškovou chuť. Vláčné těsto doplní kousky jablíček, skořice a také křupavé ořechy.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 14 kusů

14kusů

6 6 vajec

1/2 hrnku 1/2 hrnku přírodního třtinového cukru (podle chuti jablek i více)

1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje

3 lžičky 3 lžičky kakaa

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice

2 hrnky 2 hrnky hladké pohankové mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva bez fosfátů

4 hrnky 4 hrnky nakrájených jablek

vlašské ořechy

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 248 kJ / 4 361 kcal
Bílkoviny	111,63 g
Tuky	189,73 g
Vláknina	68,85 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	645 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	517,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Krok 2: Přes síto přisypeme kakao, skořici a mouku s kypřicím práškem do pečiva. Zpracujeme na těsto. Krok 3: Jablka očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm. Přidáme do těsta. Krok 4: Těstem naplníme silikonové formičky (nebo košíčky, formu na muffiny) a ozdobíme ořechy. Toto množství těsta vystačí na asi 14 muffinů. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.

Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny.

Jak vyšlehat vejce s cukrem
Přes síto přisypeme kakao, skořici a mouku s kypřicím práškem do pečiva. Zpracujeme na těsto.
Jablka očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm. Přidáme do těsta.
Těstem naplníme silikonové formičky (nebo košíčky, formu na muffiny) a ozdobíme ořechy. Toto množství těsta vystačí na asi 14 muffinů.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.

TIP: Pohanková mouka je univerzální surovinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2016

Poznámka autorky LuciePe

Tento recept můžete najít i na mých stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/pohankove-muffi...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DKRn

Pohankové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

perigrosa

Pohankové muffiny čokoládovo-banánové {Bezlepkové}

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kaczik

Pohankové muffiny s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karol89 45 min

Pohankové lívance s jablky a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 30 min

Pohankové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja

Pohankové bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zobrazit více

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuciePe 80 min

Krémové cuketové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Fazolový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 15 min

Kakaové Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuciePe

Celozrnná buchta s vločkami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuciePe 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Bezlepkové
Muffiny

Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Jablka
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DKRn

Náhodný recept

Kuře pečené na kysaném zelí s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 25 minutami

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 2 hodinami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 11 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 40×
Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

Pečeme z omezených zásob: Jak na žloutkové řezy bez žloutků a koláče bez cukru?

Hodnocení 55×
Pohanková mouka je skvělou surovinou pro domácí pečení. Vyzkoušejte oblíbené recepty na chléb, lívance a palačinky

Přečtěte si

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití Hodnocení 40×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvový beránek

BlankaPrerovska před 12 minutami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Ivcatkoo před 52 minutami

Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce

Janinka85 před 1 hodinou

Moučník pro nenáročné

Marv69 před 2 hodinami

Hluchavková polévka

phonzajkova před 2 hodinami

Uzený guláš

uhor13 před 2 hodinami

Štrúdl

Taly1111 před 2 hodinami

Staročeská olejová bábovka

Nadalka před 2 hodinami

Krkovička se staročeským zelím

adelaku před 4 hodinami

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

PavelK33 před 4 hodinami

Tématické fráze:
pohankove muffiny, jablko ořechové muffiny, muffiny z pohankové mouky, muffiny s jablky a skorici, muffiny s jablky, recepty s vlašskými ořechy, recept na muffiny, pohaankové muffiny s jablky, pohankové mufíny, ořechové buchta s pohankové mouky, jablka pohankova mouka, pohankové bezlepkové muffiny, recepty pohanka na jablkách, jablkové muffiny s s ořechy, muffiny top recepty skořice, pohankový muffin, jablkové muffiny, pohanková buchta s ořechy, pohankové mafiny, recepty z pohankové mouky

Suroviny:
vejce, cukr třtinový, olej, kakao, skořice mletá, mouka pohanková, kypřicí prášek bez fosfátů, jablko, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Kapr v pivní máslové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Brokolice s hermelínovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 60 min

Pórková mléčná polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas

Romadurová omáčka k pečenému masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek 120 min

Studená polévka z pečených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Miquel

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Suroviny pro 14 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky LuciePe

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 40× Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

Hodnocení 55× Pohanková mouka je skvělou surovinou pro domácí pečení. Vyzkoušejte oblíbené recepty na chléb, lívance a palačinky

Hodnocení 41× Jak na to, aby těsto bylo nadýchané? Šest tipů na oblíbená kypřidla pro dokonalé moučníky

Hodnocení 87× Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 40×
Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

Hodnocení 55×
Pohanková mouka je skvělou surovinou pro domácí pečení. Vyzkoušejte oblíbené recepty na chléb, lívance a palačinky

Hodnocení 41×
Jak na to, aby těsto bylo nadýchané? Šest tipů na oblíbená kypřidla pro dokonalé moučníky

Hodnocení 87×
Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede