Játrová paštika se sardelovou pastou

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

hosta

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 560 kJ / 1 807 kcal
Bílkoviny	122,99 g
Tuky	90,98 g
Vláknina	37,80 g
Cholesterol	3,05 g
Sodík	2,05 g
Sůl	4,92 g
Sacharidy	117,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Syrová kuřecí játra očistíme, na prkénku rozetřeme nebo pokrájíme na menší kousky. Cibuli pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Vše dáme do hlubší mísy, přidáme i ostatní suroviny a tyčovým mixerem promixujeme na jemnou kaši. Osolíme opravdu jen malinko, sardelová pasta je slaná dost. Krok 2: Připravenou směs naplníme do menších zavařovacích sklenic (asi 2 cm pod víčko) a uzavřeme. Vezmeme větší kastrol a na dno dáme napařovací mřížku na knedlíky nebo složenou utěrku. Na mřížku postavíme sklenice, do 3/4 je zalijeme vodou a zakryjeme poklicí. Vaříme a zároveň sterilizujeme 2 hodiny. Paštiku potom necháme vychladnout. Krok 3: Koření můžeme obměňovat nebo přidávat podle chuti, pokaždé tak získáme jinou nebo pikantnější paštiku. Také můžeme do základu přidat umleté vepřové nebo kuřecí maso. Můžeme přidat obligátní brusinky nebo švestky, smaženou cibulku, mandle.... atd.atd.

Syrová kuřecí játra očistíme, na prkénku rozetřeme nebo pokrájíme na menší kousky. Cibuli pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Vše dáme do hlubší mísy, přidáme i ostatní suroviny a tyčovým mixerem promixujeme na jemnou kaši. Osolíme opravdu jen malinko, sardelová pasta je slaná dost.
Připravenou směs naplníme do menších zavařovacích sklenic (asi 2 cm pod víčko) a uzavřeme. Vezmeme větší kastrol a na dno dáme napařovací mřížku na knedlíky nebo složenou utěrku. Na mřížku postavíme sklenice, do 3/4 je zalijeme vodou a zakryjeme poklicí. Vaříme a zároveň sterilizujeme 2 hodiny. Paštiku potom necháme vychladnout.
Koření můžeme obměňovat nebo přidávat podle chuti, pokaždé tak získáme jinou nebo pikantnější paštiku. Také můžeme do základu přidat umleté vepřové nebo kuřecí maso. Můžeme přidat obligátní brusinky nebo švestky, smaženou cibulku, mandle.... atd.atd.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játrová paštika se sardelovou pastou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pqzz

Kuřecí roláda "Pronto per pasta"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka

Jednoduchá kachní paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

krkovicka.x

Kuře na játrových těstovinách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 95 min

Játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Pomazánka se sardelovou pastou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 19 min

Kapr na sardelové pastě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Zobrazit více

Pletený mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 65 min

Staročeský pečený kucmoch

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 55 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 180 min

Německý dort s mákem a tvarohem Videorecept

Německý dort s mákem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 80 min

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 45 min

Salát z baby špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností

Svačina
Večeře
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Zavařování
Vaření

Moje poznámka

Játrová paštika se sardelovou pastou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pqzz

Náhodný recept

Paštičky s krémem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 1 hodinou

Velikonoční zajíček s vaječňákem

Přidáno před 12 hodinami

Tvarohovo-makové švestkové knedlíky

Přidáno před 13 hodinami

Zapečený camembert s hruškou a šunkou

Přidáno před 14 hodinami

Malinová bublanina

Přidáno před 14 hodinami

Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Játrové knedlíčky posunou vývar na vyšší level. Zkuste je s pomocí videonávodu Hodnocení 7×

Játrové knedlíčky posunou vývar na vyšší level. Zkuste je s pomocí videonávodu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bezlepkový velikonoční beránek

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tereza z Peče celá země upekla poctivý voňavý mazanec za 77 Kč: Nešetřila přitom na žádné důležité ingredienci

Velikonoce u babičky: Tradiční boží milosti jsou podle našeho receptu úžasně křehké a voní rumem a vanilkou

Nejlepší česneková pomazánka má pořádné grády. Chuť ještě vylepší a zjemní různé druhy sýrů

Jak připravit dokonalé játrové knedlíčky do polévky? Poradíme, jaká játra na ně použít a jak je zpracovat Hodnocení 105×

Jak připravit dokonalé játrové knedlíčky do polévky? Poradíme, jaká játra na ně použít a jak je zpracovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Afrika řezy Videorecept

Afrika řezy

JanaK24 před 55 minutami

Vepřové maso se žampiony a rýží Videorecept

Vepřové maso se žampiony a rýží

Moanka před 1 hodinou

Plátky krkovice zapečené s cibulí a dvěma druhy sýrů

Moanka před 1 hodinou

Čevapčiči podle starých kuchařek Videorecept

JaromiraVlasakova před 7 hodinami

Kuřecí roláda se šunkou a hráškem

Sahula před 9 hodinami

Mazanec bez vajec

EvaMl před 11 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

cernar před 12 hodinami

Tématické fráze:
pastika ve staniolu, kapří paštiky, játrová cibulová paštika, sardelová pasta s paštikou, paštika s mlékem do sklenic

Suroviny:
játra kuřecí, paprika sušená sladká, vejce, pasta sardelová, mouka hladká, majoránka čerstvá, cibule, česnek, sádlo, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky Videorecept

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 190 min

Kuřecí nudličky s omáčkou španělského ptáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Bramborové placky zase jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 5 min

Kuřecí uzené v kyselém zelí dušené

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 75 min

Rybí karbanátky se sýrem s pečenými hranolky se zeleninou.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 60 min

Játrová paštika se sardelovou pastou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Tereza z Peče celá země upekla poctivý voňavý mazanec za 77 Kč: Nešetřila přitom na žádné důležité ingredienci

Video Velikonoce u babičky: Tradiční boží milosti jsou podle našeho receptu úžasně křehké a voní rumem a vanilkou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 foto
Tereza z Peče celá země upekla poctivý voňavý mazanec za 77 Kč: Nešetřila přitom na žádné důležité ingredienci

Video
Velikonoce u babičky: Tradiční boží milosti jsou podle našeho receptu úžasně křehké a voní rumem a vanilkou