Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Řepánky

Náplň do buchet se dá připravit i z cukrové řepy. Takzvané řepánky, pocházející z Polabí, jsou kynuté buchty, plněné směsí cukrové řepy a máku. Zajímavá kombinace chutí vám zajisté přijde k chuti a řepánky určitě nebude péct naposledy.

Hodnocení receptu je 4,5 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

savlinka savlinka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby práce pekárny

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby práce pekárny)

Řepánky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 57

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 125 kJ /
3 137 kcal
Bílkoviny95,33 g
Tuky91,46 g
Vláknina36,90 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 717 mg
Sůl1,61 g
Sacharidy464,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou řepu nastrouháme, trochu podlijeme vodou a na pánvi dusíme doměkka. Krok 2: Pak přidáme mletý mák a dusíme doměkka do zhoustnutí. Krok 3: Suroviny v uvedeném pořadí dáme do pekárny, navolíme program Těsto a čekáme až pekárna ukončí program. Krok 4: Z těsta pak uděláme placičky a plníme prochladlou nádivkou. Hotové řepánky přesuneme na plech vyložený pečicím papírem. Plech vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 30 minut dozlatova. Krok 5: Po upečení potřeme mlékem.

TIP: Čím naplnit koláče a buchty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2009

Poznámka autorky savlinka

Je to pochoutka a recept pochází od Kolína - dělávala to babička mého manžela, tak i já jsem se to naučila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (57 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řepánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lOP7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řepánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lOP7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (57)

marta. ul 13. 12. 2024 17:17
moc někoho prosím - dělám dnes řepánky, sehnala jsem konečně po letech řepu, a udělala vše dle receptu, jen mne překvapilo, že řepa dostala barvičku, jako když se smrtelně lekne, já si pamatuji, že jsem jednou v životě jedla řepánky a vnitřek byl nádherně bílý, a ještě vím, že paní říkala, že se do toho musí dát bílý mák, aby to mělo stejnou barvu, a ne šimlovou, kde jsem udělala chybu???????? děkuji moc tomu, kdo mi odpoví, jo a ještě - co je střední bulva: já dostala tříkilovou, nevím jak jsou ostatní veliké, proto by měl recept i obsahovat gramáž v tomto případě děkuji

cathleen cathleen moderátorka 3. 10. 2024 06:52
marta. ul: nevím, jestli Honza odpoví... Tak jestli mohu za nás doma :-) Buď si 1-2 bulvy vytrhnete přímo na poli, kde ji pěstují, nebo když se na podzim tato řepa sklízí a svážejí jí na polích na větší hromady, vezmete tam ;-) Za jednu odnesenou řepu vám hlavu nikdo neutrhne.
Už jsem přemýšlela i o tom, že by bylo možné si  vypěstovat několik rostlin na zahradě.:yes:

marta. ul 3. 10. 2024 05:47
Honza: prosím a kde seženete tu řepu?????:-D

Bacha 28. 12. 2021 01:24
Ahoj holky, nevím jak to vzniklo, ale řepánky se nepečou jako buchty v troubě, nýbrž se smaží jako vdolky na sádle:-) Zrovna jsem jich pár dodělal:-D

marta. ul 13. 12. 2024 19:57
Bacha: Bacha: jedla jsem je kdysi dávno, a byly pečené v troubě, a byl to moravský recept, dnes jsem udělala a naprosto bomba jídélko😘

Zobrazit 2 starší odpovědi

Eliška 23. 10. 2017 14:03
Nesehnala jsem sáček sušených kvasnic - dá se místo toho droždí? Kolik a jak? Děkuji

marta. ul 13. 12. 2024 19:58
Eliška: ano já dělala z čerstvých kvasnic,

Zobrazit starší odpověď

Honza 25. 11. 2015 14:29
marketule: Zdravím, řepánky se u nás dělají běžně - v tomto receptu mi chybí koření v náplni. Dávám na jednu řepu 150g máku, kterou nejprve uvařím v papiňáku. Vodu z vaření řepy nevylívám. Do kastrolu dám namletý mák, podliju vodou z vaření řepy, nechám 10 min probublávat (míchám stále). Pak přidám nastrouhanou řepu, odstavím z plotny. Dokořením roztlučeným hřebíčkem (dávám +-6) a pepřem (podle chuti). Cukr již není potřeba, voda z vaření řepy je dostatečně sladká.

MilanJ 16. 11. 2024 13:14
Honza: Honzo, u nás se do řepánků koření nikdy nedávalo, nehledě na to, že konkrétně hřebíček mnoho lidí nesnáší.

marketule 29. 10. 2015 21:55
Dostala jsem řepu, a prý jde sirob, jenže zbyla ta hmota, tak máme jako "bonus" ještě řepánky. Jsou dobré, takové ozvláštnění makových buchet.

savlinka savlinka 25. 10. 2013 06:18
Libor:jsem ráda,že chutnají:yes:

Libor 24. 10. 2013 20:41
Konečně se mi podařilo,sehnat řepu.Už jsem myslel,že budu muset do cukrovaru v Dobrovicích.Recept jsem dnes vyzkoušel. Jsou to moje první řepánky.Doma úspěch,takže zítra bude druhá várka. Vyzkouším do náplně dát mleté ořechy a skořici.

Petrr 4. 10. 2013 08:35
Máme moc rádi Řepánky,stojí to zato-je to skvělé:yes::-p

savlinka savlinka 21. 9. 2013 08:45
DNES je půl pekáče řepánku a půl povidel...další těsto kyne a bude půl řepánků a půl švestek:-)):-)):-))

savlinka savlinka 10. 11. 2012 18:06
maris:tak to jsem moc ráda,že chutnaj;-)dík za fotečku:yes:

maris maris 10. 11. 2012 17:40
šavlinko, nakonec jsem dala asi 70 g cukru. Do nádivky jsem přidala trošku skořice, vanilky a nastrouhala citronovou kůru. Příště přidám ještě rum:-)), ale jsou výborné i bez něho;-):-) Posílám fotku jako důkaz:-) a samozřejmě bodík :yes::yes:+

marta. ul 19. 12. 2024 16:18
maris: jelikož jsem je dělala poprvé, tak jsem dělala vše dle receptu, a opravdu mi scházel v náplni rum, příště ho tam dám taky😉

Bibinka Bibinka 5. 10. 2012 13:25
Tak vám nevím, ale ty, co jsem jedla v Polné na poti nebyly zdaleka tak dobré, jako tyhle Šavlinky, která mi je hotové přivezla domů, když byli na návštěvě a to byla jiná dobrůtka, málem bych na ní zapomněla-ňam:-p Tak Šavlíku dávám ti a ráda 9.bod:yes:

rebeka rebeka 13. 12. 2011 21:33
drahulin: no to se pusť..je to velmi jednoduché..a hlavně mooc dobré:-p:yes::yes:

drahulin drahulin 13. 12. 2011 21:28
Šavli u Kolína máme baráček,ale tuhle pochoutku jsem ještě nikdy nejedla.Ukládám a snad najdu odvahu a taky se do nich pustím.:yes::yes:

rebeka rebeka 12. 12. 2011 19:49
Merylas::-8:-8:-):-K kujííí;-)

Merylas Merylas moderátorka 12. 12. 2011 19:46
rebeka: Nadi, máš fakt krásně napečeno;-):yes: A na ten pekáček jsem taky koukala:-D

rebeka rebeka 12. 12. 2011 17:10
Irrena: :-D:-D:-D už jsem našla, s kým si povídáš o rohlíku a snídani;-):-D:yes:

rebeka rebeka 12. 12. 2011 16:57
Irrena::-O:-O:-O ke komu to mluvíš, Irísku:-O:-?:-D:-D

maris maris 12. 12. 2011 16:55
rebeka: rebi:-8:-K

Irrena Irrena 12. 12. 2011 16:53
Bílková Miloslava:ten já v Německu kupuju a dávám si ho na rohlík k snídani;-);-);-)mně moc chutná:yes::yes::yes:

rebeka rebeka 12. 12. 2011 16:42
maris: jejda Maruško..moc děkuju, pochvala od tebe potěší obzvlášť:-) a ten pekáček..ten už mám pár let, je docela malý, ale hodil se akorát..co už nevlezlo na plech, šoupla jsem do něj;-):-D:yes:

maris maris 12. 12. 2011 16:32
rebeka: rebi, řepánky máš nádherné, jak z reklamy:yes:;-), strašně se mi líbí taky ten pekáček, nemůžu se vynadívat:-)):-))

rebeka rebeka 12. 12. 2011 15:38
beruško, řepánky jsou hotové;-) a dooobréé:-p:-p:-D:yes::yes:
nevěděla jsem, zda dělat jak koláče nebo jak vlastně, tak jsem udělala obě varianty..koláče i jako "honzovky"
mooc dobré..příště řepu nastrouhám najemno;-)
zbytek té řepy od tebe si nastrouhám do mrazáku..jo a byla zrovna u mě kámoška, ochutnala a...o jednu řepu jsem přišla:-8:-D:-D:-D
posílám bodík, obrázky a velký dík:-K:-K:-K
nikdy bych nevěřila, že je obyč.řepa tááák dobrá;-):-):yes:

Bílková Miloslava 7. 12. 2011 12:10
Pavel Padevět,sirup koupíte v Německu, prodává se ve žlutých kelímkách, obsah 450g pod názvem,,,Original,Grafschafter Goldsaft", je vinikající a stojí pár centů, v marketech v potravinách ho najdete.

1974andrea 1974andrea 25. 10. 2011 17:46
Savli, já jsem dneska četla recept na slané bramborové řepánky s bramborama. Taky to znáš, nezkoušela jsi?

Jaruška 25. 10. 2011 17:13
este to moje mamka nedodala ale brave to dela ale snad uz to bude no uviidime;-) za 15 minut: hele a je hotovo jupi a deme spapat tu dobrotu ktera tu je na plechu mnam mnam:-):-):-p:-p;-);-):-8:-8:-K:-K:-*:-*:-D:-D:-)):-))

žížalajitule 25. 10. 2010 09:21
Včera jsem sebrala za Nehvizdama směrem na Poděbrady jsou tam dvě veké kupy. A už se na ně chystám.

holendova@email.cz 19. 10. 2010 15:55
Řepánky se pekly kolem Poděbrad a Kolína,pekla je moje prababička,babička i maminka a já je na podzim, když seženu někde z pole cukrovku peču taky.Jen je nenamáčím jako ony v sirobu,ten uvařit už z cukrovky neumím.Mažu je rozpuštěným máslem a sypu strouhaným perníkem.:yes:

mikule 18. 10. 2010 11:35
Řepa se při sklizni válí po silnici. Jen ji sebrat ;-)

thomassinno thomassinno 15. 4. 2010 18:35
Jujda, tak tohoto receptíku jsem si nevšiml ... hezkééé Jani :-K +4

Jarka. 21. 1. 2010 11:58
Řepánky už peču aspoň 15 let...Ano, těsto jako na buchty a nádivka bílá řepa zv. cukrová s mákem...Do nádivky dám ještě trochu cukru, nebo medu, dále mleté ořechy, trošku skořice a kapku rumu...Peču je na plechu, ale ne jako buchty, jen malinký kousek od sebe a jsou z nich potom pěkné, jakoby žemličky....Před pečením je pomažu vejcem a posypu nemletým mákem....Máte vidět to doma to rodeo...Cukrovou řepu nekupuji, ale když jí sklízí na poli, tak si tam k nim dojdu a poprosím je o dvě řepy...To nikomu neublíží, neschudne a já nezbohatnu, jen vylepším si jídelníček...

Handula 4. 12. 2009 19:32
Řepáky znám, dělám je každým rokem. Dělávala je už nejen moje maminka, ale i babička. Když jsem se vdala a poprvé je začala dělat, nikdo z manželovi rodiny nevěřil, že to bude k jídlu. a jak jim šmakovalo. Pokud je nádivky hodně a zbude, dám ji zamrazit a použiju jindy.:-p:yes:Řepu ale vařím pokrájenou na věštší kusy a teprve po vychladnutí strouhám na hrubém struhadle. Zachová si lépe svoji chuť a sladkost.:-K

Pavel Padevět 7. 11. 2009 13:49
receptů na řepánky je v současné době jak na internetu tak i v časopisech spousta. Maminka kolegyně ale pak ty řepánky obalovala v siropu a strouhaném perníku. Chtěl bych se zeptat zdali někdo nemá recept na výrobu siropu i když je to prý vevice náročné?
děkuji

ingrid 6. 11. 2009 07:19
:-?joooo a CUKROVOU řepu nehledejte v obchodech, ale po polích okolo vesnic ato výhradně na podzim, proto se to peklo až posklizni cukrové řepy.Tady jsme u toho, jak dříve všechno zužitkovali a využili. Opravdu dobrou chut všem, kdo si upečou řepánky...:-*

ingrid 6. 11. 2009 07:14
:-OZdravím.Jsem v němém úúúúžasu, kolik receptů na řepánky se na netu sešlo. Dcera mi přitom říkala, že je nikdo nezná, opak je pravdou, čož mně moc potěšilo, přotože je pekla moje tchýně před 25lety. Zná je téměř celá republika. Tenhle recept se mi zdá dobrý, vyzkoušíme a pochutnáme si díííík azdar vaření.:-p

Marie 29. 10. 2009 13:08
V Podkrkonoší se řepánky upečené potírají medem a posypou strouhaným perníkem.Recept mám od tchyně a ta od své maminky

Jiřička 5. 6. 2009 06:03
To jsem trubka nevšimla jsem si u receptu náplně.

Jiřička 5. 6. 2009 06:01
řepánky pekla moje maminka i babička. Já je nedělam, protože přesně nevím jak na tu nádivku. Vím jen, že se to dělá z cukrové řepy, máku snad se to i sladí. Bylo to naplněné kulaté a pečené na plechu jo a bylo to moc dobré.

spagetka spagetka 4. 6. 2009 21:07
Jiřinko, máš pravdu, v obchodě jsem cukrovou řepu viděla ... noo...fakt nevím. Dřív byly zdroje doma, u sousedů, na družstvech atd. Ale vím, že ji mívají po sklizni v prodejnách zdravé výživy, ale jen krátce (a upřímně - je drahá), jinak jedině zdroj u soukromníka, který ji pěstuje atd.Je to škoda, tenhle recept fakt stojí za vyzkoušení :-*:-p:yes:, třeba budeme mít štěstí a narazíme na ni...

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 6. 2009 21:00
Mno, máš pravdu, Jiřko:-(

Jikotka Jikotka 4. 6. 2009 20:58
No jo,ale kde vezmu tu řepu :-?:-?,neříkejte že ji někde prodávají,já znám jen tu červenou a ta hodně barví,používám jí na boršč.Bílou řepu jsem nikdy v obchodě neviděla :-!

Bibinka Bibinka 4. 6. 2009 19:57
Jo,jo,Špagetko,s tou mrkví to znám a jsou to mrkvánky, tady v okolí se dělají každý rok na pouť a jsou téměř ve všech domácnostech. Já je dělala jednou, abych zjistila jak to chutná-prostě kulinářská zvědavost:-Da nebylo to špatný, ale u nás jsme se rychle vrátili k zajetým nádivkám.;-)

savlinka savlinka 4. 6. 2009 18:24
Jani tak tak jako buchty:-Dje to bílá řepa cukrovka né červená:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 6. 2009 18:01
No, však to říkám, jako buchty, nééé?:-)):-D:-))spagi...:-))

spagetka spagetka 4. 6. 2009 17:59
Odpovídám dřív než Savlinka, ale určitě se taky ozve. Prostě těsto rozválej na placku a máš několik možností, my jsme ale na vykrajování používali extra skleničku (tu si babička hlídala :-D) a vykrájíš kolečka, do kterých zabalíš nádivku. Nebo to vykrájej stejně jako děláš buchty a zabal to jako buchty - prostě aby to mělo slepený tvar a n ádivka nevytékala. Jinak u nás se to dělalo nejčastěji po sklizni cukrovky :-p:-p a s mákem :-!:-!:yes::yes: Jo a taky dělala babička nádivku ze sladké karotky, taky skvělé

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 6. 2009 17:52
Tak to jsem dneska na větvi z těch zajímavostí tady!:-O Řepa a mák dohromady? To musím vyzkoušet, jinak nebudu mít klid:-! A čekala bych, že to bude červené, ta náplň, ale červenou vůbec nevidím!:yes::yes::yes: + Ještě se zeptám, asi blbě, píšeš placičku, myslíš, jako buchty vedle sebe, jo? Aspoň tak to vypadá na plechu.

pipre pipre 4. 6. 2009 17:50
Moc zajímavé a lákavé :-p Ukládám a plusík už letí :yes:

spagetka spagetka 4. 6. 2009 17:23
Savlinko - naše varianta, kterou děláme u nás - to jest v Jizerskokrkonošské oblasti - je z hladké mouky, droždí, mléka, žloutků a soli.Jinak řepu taky nastrouhám a smíchám s mákem. Takže další varianta, a pro všechny kuchaře a mlsouny: určitě tenhle recept udělejte :-p:-p;-):yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nápln do řepánku, repanek, řepánky z kynutého těsta, řepánek recept, cukrová řepa recepty, řepánky z červené řepy, cukrova repa recept, řepánky z bramborového těsta, buchty řepanky, recepty z cukrové řepy, nádivka do řepánku, testo na repanky, domácí řepánky, náplň na řepánky, cukrová řepa, bílá řepa, goldsaft, řepanky s mákem, řepa cukrovka, kolínské řepánky

Suroviny:
mléko, vejce, tuk hera, cukr, cukr vanilkový, sůl, mouka hladká, mouka polohrubá, kvasnice sušené, řepa cukrová, mák, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu