Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ryba v aspiku

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Ryba v aspiku

Ryba v aspiku je tradiční lahůdka, která kombinuje jemné maso z ryby s křišťálově čistým želatinovým obalem, často doplněná barevnou zeleninou nebo bylinkami. Tento pokrm bývá oblíbený na slavnostních tabulích, je nejen chutný, ale i esteticky lákavý.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 513 kJ /
362 kcal
Bílkoviny73,48 g
Tuky2,27 g
Vláknina5,65 g
Cholesterol 240 mg
Sodík 311 mg
Sůl0,74 g
Sacharidy10,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme 3/4 litru vody s kořením, přivedeme k varu, osolíme a přidáme očištěnou zeleninu a ocet. Vaříme 10 minut, opatrně vložíme rybí filety, stáhneme oheň a necháme povařit na velmi mírném ohni cca 8-10 minut, podle tloušťky filetů. Krok 2: Rybu opatrně vyjmeme a rozdělíme do jednoporcových misek /nebo do jedné větší /. Vývar přecedíme, případně dochutíme solí a citronovou šťávou. Krok 3: Aspik připravíme podle návodu na obalu s použitím vývaru. Krok 4: Vlažným aspikem zalijeme rybí porce, doplníme kolečky uvařené mrkve a sladkokyselé okurky. Ozdobíme petrželkou a necháme v chladu ztuhnout.

TIP: Dobroty v aspiku - rady a tipy

Zveřejněno 27. 12. 2016

Poznámka autorky maris

Návod na připravu aspiku záměrně neuvádím, každý výrobce uvádí trochu jinak. Řídím se přesně podle návodu a ještě se mi nestalo, že by se nepovedl.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ryba v aspiku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7qD8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ryba v aspiku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7qD8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

maiva maiva 29. 12. 2016 17:15
Krásná prezentace jako klasika od Maris, dobrota v každém případě:-D:yes:

Ivosisko Ivosisko 29. 12. 2016 09:11
Maris, že Ty ses chtěla pochlubit těmi pěknými vidličkami? :-D
Na nějaký aspik se už chystám delší dobu a protože s rybkami jsem kamarád, tak to vypadá, že do Nového roku asi vstoupím s tímto receptem :-O

maris maris 29. 12. 2016 15:06
Ivosisko: teď jsi mě odhalil:-D, doufám, že Ti bude chutnat;-):-)

mika59 mika59 27. 12. 2016 20:52
To by mi chutnalo...:-)

maris maris 28. 12. 2016 11:00
mika59: děkuju:-), taky mi chutnalo;-):-)

maris maris 27. 12. 2016 14:08
Děkuju:-K
magdalenko, někdy vyzkoušej, je to docela rychlá příprava a kdo má rád aspik a ryby, tak si určitě pochutná:-)

maris maris 27. 12. 2016 14:29
magdalenka: tak si to udělej jen pro sebe, já jsem to snědla taky skoro všechno sama:-)

Zobrazit starší odpověď

zizala zizala moderátorka 27. 12. 2016 12:51
<3:yes: Rybí aspik už jsem dělala, je to skvělé pohoštění.

Danca Danca 27. 12. 2016 12:41
To bude mňamka!<3:yes::-K

magdalenka magdalenka 27. 12. 2016 11:45
Takéto niečo nemám v repertoári, ale veľmi rada by som ochutnala. Vyzerá skvostne a ryby všeobecne mám rada.

cathleen cathleen moderátorka 27. 12. 2016 10:34
Nádhera přímo sváteční:-8:-K:yes:

maris maris 27. 12. 2016 10:43
cathleen: děkuju:-), měli jsme na Vánoce, původně to měl být kapr;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ryba v aspiku, ryby v aspiku, kapr v aspiku, rybí aspik, pstruh v aspiku, ryba v aspiku recept, recepty kapr v aspiku, nejlepší recepty ryba v rosolu, recept kapr v aspiku, recept ryba v aspiku, ryba v rosolu recept, recept kapr v rosolu, ryby v aspiku recept, ryby v rosolu recept, ryba vaspiku, nejlepší recept na v rosolu, ryba v rosolu, recept na rybu v aspiku, aspik z ryby, rybi v aspiku

Suroviny:
filet z ryb, mrkev, celer, petržel, cibule, koření nové koření, pepř černý, bobkový list, ocet, sůl, šťáva citronová, želatina, okurky sterilované, petržel

Přidat fotografie receptu